2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Тұзылған қырыққабат немесе картоп пюресі қосылған үй шұжықтары керемет дәмді. Олар сондай-ақ сыраға өте жақсы. Бірақ үй шұжықтарының рецепті өте күрделі болып көрінеді. Шындығында, барлығы әбден мүмкін және бұл тағамды дайындау кез келген адам жеңе алады. Сізге тек дұрыс рецептті қалау және таңдау керек.
Шошқа етінен жасалған шұжықтар
Үйде жасалған шұжықтарды дайындауға арналған бұл рецепт сізге жиырма сағатқа жуық уақытты алады және пісіру үшін тек екеуі қажет. Тазартылған шошқа ішектерін, екі килограмм майсыз шошқа етін, екі жүз грамм беконды, сарымсақ басын, бес-алты шай қасық тұзды, қара және қызыл бұрышты алыңыз. Тағамды тартылған етден бастау керек. Бұл жерде бір кішкентай нәзіктік бар. Жұқа шұжықтарды дайындағыңыз келсе, ет тартқышпен ет пен шошқа майды тураңыз. Толық күпатты жасағыңыз келсе, үй шұжықтарының рецептін келесідей өзгертуге болады: ет тартқышы арқылы шошқа майды ұнтақтаңыз және етті текшелерге кесіңіз. Сарымсақты арнайы сарымсақ ұсақтағышпен ұнтақтаңыз, тартылған етке қосыңыз. Тұз бен бұрыш. Сондай-ақ дәміне қарай кез келген дәмдеуіштерді қосуға болады. Араластырыңыз және фаршты тоңазытқышқа біраз уақытқа қойыңыз, сонда ол дәмдірек болады.
Тұндырылған фаршты шұжық пісіру үшін қосылған еттартқышқа ақырын салып, ішекті онымен толтырып, оны әрбір он-он бес сантиметр сайын бұрап немесе пісіру арқанымен байлаңыз. Дайын шұжықтарды жеті сағатқа тоңазытқышқа салыңыз. Осыдан кейін дайындықтың соңғы кезеңіне өтуге болады. Үй шұжықтарының рецепті қуыруды, бұқтыруды және пісіруді қамтиды. Сіз өзіңіздің талғамыңызға қарай опцияны таңдай аласыз. Қалай болғанда да, пісіру алдында шұжықтар қыздырылған кезде жарылып кетпеуі үшін бірнеше рет инемен тесілуі керек. Бұған қоса, бұл тағамды болашақта пайдалану үшін мұздатуға болады.
Үйдегі тауық етінен жасалған шұжықтарға арналған рецепт
Бұл тағамды дайындау үшін тауықты да пайдалануға болады. Фотосуреттері бар үйдегі шұжық рецепттері оның дәмді ғана емес, сонымен қатар өте әдемі екенін растайды. Сонымен, алты жүз грамм сүйексіз тауықтың жамбасы, төрт жүз грамм төс еті, бес түйір сарымсақ, бір ас қасық тұз, бірнеше лавр жапырағы, қара бұрыш, чили, мускат жаңғағы, тимьян, кориандр, кардамон, құрғақ ұнтақталған имбирь және төртеуін алыңыз. жүз миллилитр ауыр кілегей, сондай-ақ бірнеше метр тазартылған шошқа ішектері. Тауықты үлкен ет тартқышқа айналдырыңыз немесе жай ғана пышақпен текшелерге кесіңіз. Сарымсақты сарымсақ прессімен ұнтақтаңыз, қолыңыздағы лавр жапырағын ұнтақтаңыз, оны сарымсақ пен дәмдеуіштермен ұсақталған тауық етіне қосыңыз. Мұқият араластырыңыз және кремді қосыңыз, содан кейін қолыңызбен қайтадан илеңіз. Тоңазытқышқа түнде қойыңыз.
Ішектерді шайып, фаршпен толтырыңызет тартқыштар. Егер мұндай режим болмаса, шұңқыр жасау үшін пластикалық бөтелкенің жоғарғы бөлігін кесіп тастаңыз, ал ішекті мойынға қойыңыз. Шұжықтарды тым тығыз толтырмаңыз. Шұжықтарды бір-бірінен бөлу үшін ішекті мезгіл-мезгіл бұраңыз. Қуырмас бұрын міндетті түрде тіс тазалағышпен тесіңіз, әйтпесе ішек жарылып кетеді.
Ұсынылған:
Тауық еті: фотосуреттері бар рецепттер. Француз тілінде тауық етінен жасалған ет
Егер сіз тауық етін ұнатпасаңыз, оны дәмді пісіруді білмейсіз деген сөз. Бұл мақалада біз керемет рецепттермен бөлісеміз, оны меңгергеннен кейін сіз тауық етіне ғашық боласыз
Қай бауырдың дәмі жақсырақ – шошқа еті ме, сиыр еті ме? Неліктен шошқа бауыры сиыр етінен арзан?
Қазір көптеген адамдар дұрыс тамақтану принциптерін ұстануға тырысады, бірақ сонымен бірге дұрыс диетаны өмірлік режим емес, диета ретінде қарастырады. Бұл ерекшелік жойылуы үшін, зиянды тағамдардың сау аналогтарын табумен бірге, тағамға тәуелділікті ынталандыру керек. Мысалы, майлы етті ішімдіктерге ауыстырыңыз. Бауырдың сау болуына пайдалы. Бірақ қай бауыр дәмдірек: шошқа еті ме, сиыр еті ме?
Негіздердің барлық түрлері: тауық еті, шошқа еті, сиыр еті, күркетауық және татар еті қосылған рецепт. Кәстрөлдерде азуды қалай дайындау керек
Азу (рецепт төменде егжей-тегжейлі айтылады) – табада қуырылған немесе кәстрөлде пісірілген ет бөліктерінен тұратын дәстүрлі татар тағамы, оның құрамына дәмді және өте ащы тұздықты құрайтын әртүрлі қосымша ингредиенттер кіреді
Пісірілген шошқа еті: пісіру рецептері. Қайнатылған шошқа еті үшін қандай ет қажет? Шошқа етіне арналған етті қалай маринадтау керек
Пісірілген шошқа еті – нағыз аспаздық шедевр, ол пеште пісірілген майлы ет. Дайын, мұндай тағам кез келген мерекелік үстелді безендіруге немесе сыраға немесе алкогольдің кез келген басқа түріне арналған тәбет ретінде тамаша. Сонымен, шырынды пісірілген шошқа етіне арналған бірнеше қарапайым рецепттерді, сондай-ақ пісіру ерекшеліктерін қарастырайық
Шашлыктағы тауық еті: үйдегі тауық етінен шашлық пісіруге арналған рецепттер
Шашлыктағы тауық еті дәстүрлі барбекюді жақсы алмастырады. Тағамды ауа-райына қарамастан, жыл бойы үйде дайындауға болады. Әрине, оның отта пісірілген кәуаптағы хош иісі болмайды, бірақ дәмі жағынан ол кем түспейді, ол әдемі көрінеді, тіпті денеге пайдалы
