2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Қупаттар - бұл не және оларды қалай дайындау керек? Егер сіз бұл керемет ет тағамымен таныс болмасаңыз, оны өзіңіз табуға тырысыңыз. Өйткені, олар пикниктегі негізгі тағамға, жолда жақсы тағамдарға айналуы мүмкін. Әрине, егер сіз купатты қалай дұрыс дайындау керектігін білсеңіз. Бұл нені білдіреді? Әрине, сіз дайын жартылай фабрикаттарды сатып ала аласыз. Бірақ ет таңдауды үйренсеңіз, тартылған етті пісіріп, өнімді әдемі алтын қоңырға жеткізсеңіз, нәтиже әлдеқайда әсерлі болады.
Купац - бұл не? Тағамның шығу тегі және түпнұсқа рецепт
Алғашында бұл атау Грузияда пияз, бекон және дәмдеуіштермен жеткілікті майлы еттен дайындалатын шошқа етінен жасалған шұжықтарға берілді. Тағамның таңғажайып ерекшелігі - өте ыстық дәмдеуіштердің қоспасы. Сарымсақ, даршын, сунели құлмақ, қалампыр, зире, қара бұрыш және кинза – барлығы бірігіп шошқа етінің целлюлозасын дәмдеу үшін бірегей букет жасайды. Жақын супермаркеттің мұздатылған тағамдар бөлімінде сіз купаты деп аталатын дайын өнімдерді таба аласыз - оларда қара бұрыштан басқа дәмдеуіштер болуы екіталай. Түпнұсқа рецепт үйде дайындалуы мүмкін, егер сіз осы тағамның өткірлігі мен майлылығынан қорықпасаңыз. Қалайүйде купаты пісіре ме? Мұны барбекю немесе кәдімгі табаны пайдаланып жасауға болады.
Купат - бұл не және оларды үйде қалай дайындау керек?
Ең бастысы етті дұрыс таңдау. Ол жеткілікті қалың болуы керек. Әйтпесе, бұл тағамды дайындау мағынасы болмайды. Майдың етке қатынасы кем дегенде отыз бес пайыз болуы керек. Және жақсырақ - қырық пайыз немесе одан да көп. Сонымен қатар, табиғи ішектерді базардан немесе қасапшыдан сатып алыңыз, арнайы жуылған және дайындалған, бұл тағамның түпнұсқалығын беруге көмектеседі. Шұжықтардың жеткілікті мөлшерін жасағаннан кейін олардың кейбірін мұздатуға болады. Бұл шұжықтардың сапасына әсер етпейді. Егер сіз оларды алдымен тоңазытқышта, содан кейін бөлме температурасында баяу жібітсеңіз, олар дәмін жоғалтпайды. Купаты төмен температурада қуыру керек.
Егер мұны көмірде жасап жатсаңыз, торды басқа ет өнімдеріне қарағанда жоғары қойыңыз. Сондай-ақ оны майлап, көмір толығымен жанып кеткенше күту керек. Қуырмас бұрын, купати бірнеше минут қайнаған суға батырылуы керек. Содан кейін майлықпен сүртіңіз, тіс тазалағышпен тесіңіз, қызанақ соусын жағыңыз (біркелкі тәбетті қыртыс алу үшін).
Табада күпатты қалай қуыруға болады?
Таба немесе тоқаштың түбі қалың болғаны жөн. Шойыннан жасалған ыдыстарды алған дұрыс. Баяу отта қуырыңыз, жиі айналдырыңыз. Он бес минуттан кейін сіз аздап от қосуыңыз керек. Егер сіз нан пісіруді ұнататын болсаңыз, сіз жасай аласызпеште купаты пісіріңіз. Осы әдістердің кез келгені үшін бір килограмм майлы шошқа етінен тартылған ет, үш пияз, лимон шырыны, сарымсақ, бұрыш, қалампыр, сунели құлмақ және даршын пайдаланыңыз. Дәмдеуіштерді тұтастай сатып алып, етке қоспас бұрын кофе тартқышта ұнтақтаған дұрыс. Ащы қызанақ соусымен, қыша немесе ткемалимен бірге купаты жақсы ұсыныңыз. Сондай-ақ жасыл салаттар мен лавашпен бірге.
Ұсынылған:
Кептірілген саңырауқұлақтар және оларды қалай дайындау керек
Жаңа саңырауқұлақтарды әрқашан қолыңызда ұстау мүмкін емес, олардан көптеген дәмді және дәрумендерге бай тағамдарды дайындауға болады. Мүмкін болса, оларды кептірілген аналогпен ауыстыруға болады. Кептірілген саңырауқұлақтар дұрыс сақталған кезде болашақта пайдалану үшін жиналады және қажет болған жағдайда пайдаланылады. Мұндай өнімдердің тағамын дәмді ету үшін сіз бірнеше күрделі ережелерді сақтауыңыз керек. Кептірілген саңырауқұлақтарды қалай дайындау керек? Бұл осы мақалада талқыланады
Қарақұмықпен не пісіру керек? Қарақұмықты тауық етімен қалай дайындау керек? Қарақұмық үшін тұздықты қалай дайындау керек?
Ресейдегі ең танымал дәнді дақылдардың бірі қарақұмық болды. Бүгінде оның орнын басқа дәнді дақылдар мен өнімдер басты. Және онымен көптеген тағамдарға арналған рецепттер жай ғана ұмытылады немесе жоғалады. Бірақ біздің ата-бабаларымыз қарақұмықпен не пісіруді білген. Олар үшін біз үшін макарон мен картоптан гөрі жеу әдетке айналды. Әрине, бәрін қарапайым пеште немесе пеште жасауға болмайды, бірақ көптеген рецепттер өте қолжетімді. Жарманың өзін, содан кейін онымен ыдыс-аяқты қалай дайындауды үйрену ғана қалады
Қызылшаны қалай дайындау керек: қызықты рецепттер, мүмкіндіктер және шолулар. Қызыл борщты қызылшамен қалай дайындау керек
Қызылшаның пайдасы туралы көп айтылған, адамдар бұған бұрыннан көңіл бөлген. Басқа нәрселермен қатар, көкөніс өте дәмді және тағамдарға қанық және жарқын түс береді, бұл да маңызды: тағамның эстетикасы оның аппетитін, демек, дәмін айтарлықтай арттыратыны белгілі
Кальмарды қалай тазалау керек және оларды қалай пісіру керек
Кальмар – дәмді, калориясы төмен және құнарлы тағам. Оларды көптеген рецепттерге қосуға болады, сондай-ақ тәуелсіз тағам ретінде қызмет етеді. Дәмі кальмарды қалай тазартуға және оларды қалай дайындауға байланысты болады. Мақалада біз бұл туралы толығырақ тоқталамыз
Сәбізбен не пісіру керек? Қыста сәбізді қалай дайындау керек? Сәбіз котлеттерін қалай дайындау керек?
Сәбіз қай жағынан алғанда да құнды көкөніс, құнарлы және адам ағзасына емдік әсері бар, иммунитетті арттырып, токсиндерді кетіреді, сонымен қатар құрамындағы каротин бойынша оған тең келер ешкім жоқ. Бұл пайдалы және диеталық тағамды білушілер үшін құдайдың сыйы