2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Әлемдегі ең ерекше астық өнімі күріш шығар. Оны үш мың жылдан астам уақыт бойы жеп келеді, ал Шығыс халықтары үшін ол әлі күнге дейін диетаның негізі болып табылады. Мұндай тамақтану мен ұзақ өмір сүру арасындағы байланыс туралы көп айтылды, бірақ барлық сорттар және олардың көптігі осындай қолайлы қасиеттерге ие ме?
Анықталғандай, ақ жылтыратылған күріш өзінің құрамы бойынша өте нашар және бәрі оның үстіңгі қабатының жойылғандығына байланысты, оның құрамында микроэлементтер, сондай-ақ талшықтар көп. Неліктен Ресейдегі дүкен сөрелерінен қоңыр күрішті көрмейміз?
Қоңыр немесе ақ?
Біраз уақытқа дейін тіпті ақ күріш соншалықты танымал емес еді, бірақ суши, ролл, йога және пайдалы тамақтану сәнінің пайда болуымен адамдар мұндай қызықты өнімге көбірек назар аудара бастады. Ақ қарлы дәндер өте тәбетті көрінеді және көкөністермен де, етпен де жақсы үйлеседі және оларды пісіру рахат.
Бірақ осындай қоңыр қоңыр күріш туралынақты айта алмаймын. Оны дайындауға ұзағырақ уақыт кетеді, ерекше дәмі бар, сонымен қатар ол жағымсыз көрінеді. Бірақ соған қарамастан, әлемнің түкпір-түкпіріндегі диетологтарға ақ түсті толығымен дерлік қоспай, диетаға осы ерекше сортты қосу ұсынылады. Өйткені, қоңыр қабық дәл микроэлементтер мен талшықтың көзі болып табылады, олар ұнтақтау кезінде өнім толығымен айырылады.
Пайдалы қасиеттер
Қоңыр күріш неге ерекше? Дәрігерлер қоңыр мәдениеттің пайдалылығын тек 19 ғасырда және кездейсоқ байқады. Бұған арзан жылтыратпаған күрішті жеген кедей индонезиялықтардың мүлде жемегені себеп болды
авитаминоз сияқты аурудан зардап шекті, бірақ қымбатырақ жылтыратылған жармаларды сатып алатын бай отандастар арасында бұл кең таралған.
Сонымен қатар, мұндай заңдылықты байқаған науқастарға жай ғана қоңыр күріш беріле бастады, ал В1 витаминінің жетіспеушілігі жойылды. Оның үстіне, дәл осындай тамаша өнімнен жаңа заттар алынды, олар қазір «витаминдер» деген атпен біріктірілді. Бүкіл құпия осында, бұл қоңыр күріштің басты пайдасы.
Витамин және химиялық құрамы
Сонымен қоңыр күріште қандай дәрумендер бар? Біріншіден, бұл В тобы, әсіресе В1-В6 көп, сонымен қатар өзінің косметикалық қасиеттерімен танымал, терінің түсі мен тегістігін, шаштың жылтырлығы мен сұлулығын жақсартатын Е дәрумені. Бірақ бұл аз ғана бөлігі. Қарасаңызхимиялық құрамы бойынша, онда сіз темір, калий, магний, йод, кальций, фосфор, амин қышқылдары мен талшықтардың үлкен мөлшері сияқты микроэлементтерді таба аласыз. Мұның бәрі адам денсаулығына ең қолайлы әсер етеді, асқазан-ішек жолдарының жұмысын қалыпқа келтіреді, қан тамырлары мен жүрек проблемаларын жеңілдетеді және қандағы холестерин деңгейін төмендетеді.
Мұның бәрі қазір барып, осындай құнды өнімді сатып алудың уақыты келгенін меңзейді. Дегенмен, қоңыр күрішті табу оңай емес. Неліктен олар тек ақ күрішті өндіруді жалғастыруда? Шындығында, өндірісте ұнтақтаудың зиянды әсері туралы біле тұра, олар өнімді жасанды түрде байытуға тырысады, бірақ оның қаншалықты қауіпсіз екенін кім біледі.
Ағзаны тазартуға арналған күріш
Қоңыр күріш негізіндегі денені тазартуға және артық фунттан арылуға бағытталған көптеген диеталар бар. «Мұндай диета қалай аталады және оның принципі қандай? - сен сұрадың. Оның ұзақтығы екі аптадан аспайды, оның мақсаты - ішектерді токсиндерден толығымен тазарту, осылайша оның жұмысын қалыпқа келтіру. Күн сайын 200 грамм қоңыр күріш, 300 грамм көкөніс, 100 грамм сүйікті кептірілген жемістер мен 1 ас қасық зәйтүн майын жеңіз. Мүмкіндігінше көбірек су немесе шай ішіңіз, жақсырақ шөп. Мұндай диета сізді жек көретін килограммдардан арылтып қана қоймайды, сонымен қатар бүкіл денеңізді жақсартуға мүмкіндік береді.
Ұсынылған:
Неліктен майонез сұйық болып шықты: себептері және тұздықты қалай түзетуге болады
Көпшілік жақсы көретін майонез жұмыртқа мен өсімдік майынан жасалған соус. Бұл дерлік кез келген тағамға жарамды. Дүкенде сатып алынған дайын аналогтар табиғилығымен мақтана алмайды, олар әрқашан консерванттарды, қоюландырғыштарды, дәмді күшейткіштерді және біздің денсаулығымыз үшін өте пайдалы емес басқа да қоспаларды қосады. Сондықтан үйдегі майонезді дайындап, оны тағамдарға қосу арқылы хош иісті соусты рахаттану жақсы
Қоңыр күріш: фото, пайдасы мен зияны
Қоңыр күріш – бірқатар пайдалы қасиеттері бар дәнді дақыл. Бұл факт оны салауатты диетаның жанкүйерлері арасында өте танымал етеді. Біз мақалада қоңыр күріштің барлық ерекшеліктерін, сондай-ақ пайдасы мен зиянын егжей-тегжейлі сипаттайтын боламыз
Сұйық бал қою балдан жақсы ма? Неліктен бал сұйық болып қалады және қоюланбайды
Табиғи өнімнің консистенциясы қандай және түсі қандай болуы керек, бал неліктен сұйық немесе тым қою және шынайы өнімді жалған өнімнен қалай ажыратуға болады? Жаңадан бастағандар үшін де, ара шаруашылығымен кәсіби түрде айналыспайтын адамдар үшін де бұл мәселелерді түсіну оңай емес. Сонымен қатар, сіз осы құнды өнімнің орнына контрафактілік өнімдерді ұсынатын алаяқтарды жиі кездестіре аласыз. Қай балдың сұйық екенін және ұзақ уақыт бойы сол күйінде қалатынын анықтауға тырысайық
Макарон макарон ма немесе соус па? Неліктен макарон макарон болып табылады?
Макарон дегеніміз не: макарон, соус немесе екеуі де? Бұл сұраққа біз осы мақалада жауап беруге тырысамыз. Америка ашылғаннан және спагетти машинасын ойлап тапқаннан кейін макарон өнімдерінің пайда болуы және олардың бүкіл әлем бойынша салтанатты маршы туралы айтып береміз
Жаман тағам. Неліктен тағам дәмсіз болып көрінеді
Адам тағамның дәмін сезінбей қалады, тамақ дәмсіз болып көрінеді, ал сіздің сүйікті деликатесіңіз кенеттен мүлдем дәмсіз болып шығады. Кәдімгі мәзірден ең көп таралған өнімдердің барлығы дәмдік қасиеттерін жоғалтады және мақта жүніне ұқсайды. Жиі бұл құбылыс жалпы тәбеттің жоғалуымен бірге жүреді
