2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Донуттар – классикалық американдық кондитерлік өнімдер. Қамырды және толтыруды дайындауға арналған рецепттер мүлдем басқаша болуы мүмкін: джем, шоколад, жаңғақтар, кілегей, мейіз және басқа да кептірілген жемістермен. Қайсысын таңдайсыз, сіздің талғамыңызға байланысты. Енді мен сізге түпнұсқа, нәзік, жеңіл сүзбе пончиктерін пісіруді ұсынамын.
Олар өте қарапайым және тез дайындалады, бірақ дәмі ерекше және барлық жақындарыңызды таң қалдырады. Оларды қуыруға болады немесе арнайы силиконды пончик пішіні болса, пеште пісіруге болады.
Тағам дайындау үшін бізге қажет:
- жарты келі орташа майлы сүзбе;
- төрт жұмыртқа;
- жарты кесе қант;
- бір үлкен қасық қаймақ;
- слайдсыз екі немесе үш шай қасық сода;
- сірке суы;
- жарты қап қопсытқыш (кондитерлік ұнтақ);
- екі үлкен қасық ванильді қант немесе эссенция;
- төрт орташа кесе ұн.
Пончиктерді пісіру
Жұмыртқа ыдырадытерең ыдысқа және миксерді пайдаланып немесе қолмен қалың көбікке ұрып, содан кейін қант, қаймақ және ваниль немесе эссенция қасық қосыңыз. Салмаға арналған сүзбе мұқият сүртіледі. Кептірілген жемістермен дайын массаны алуға болады, бірақ мұндай кондитерлік өнімдер одан да нәзік болады. Содан кейін пісіру ұнтағы мен сірке суы қосылған үш шай қасық сода қосылады.
Түзбеге қант қосылған алдын ала шайқалған жұмыртқа қосылады. Ұнды електен өткізіп, біздің қоспаға қосыңыз. Содан кейін жұмсақ (кесексіз) қамыр илеңіз. Ол сұйық немесе қою болмауы керек екенін ескеріңіз. Ұнды бірте-бірте қосып, консистенциясына қараған дұрыс, қажет болса рецептте көрсетілгеннен көп немесе аз қосыңыз, себебі мөлшер сортқа байланысты болуы мүмкін. Егер сіз сүзбе пончиктерін әртараптандырып, оларға жаңа дәм бергіңіз келсе, онда қамырға аз мөлшерде какао ұнтағы немесе еріген шоколад салуға болады. Содан кейін қайтадан мұқият араластырыңыз. Содан кейін сынақты қайнатуға аз уақыт беру керек (шамамен он бес-жиырма минут). Сүзбеден жасалған пончиктерді рогатка сияқты стандартты, таныс пішінде немесе шарларда дайындауға болады. Бірінші нұсқа арнайы ас үй ыдысын пайдаланып пішінге келтіруге ыңғайлы, ал екіншісі үшін дайын қамырдан кішкентай, шамамен бірдей көлемдегі «шарлар» жасалады.
Қуыруды жөн көрсеңіз, сары майды терең қазанда қыздырыңыз. Қуырғышқа бір уақытта тым көп заттарды қоймаңызжабыспады. Май қызған соң, пончиктерді қуыра бастаңыз. Олар біркелкі алтын түске жеткенде, оларды арнайы қысқыштармен шығарып, артық майды кетіру үшін қағаз сүлгіге салады. Егер сіз осындай кондитерлік өнімдерді ұнатпасаңыз, онда сүзбеден жасалған пончиктерді пеште пісіруге болады. Қамырды арнайы пішінге салып, шамамен 15 - 20 минут пісіреді (алтын қызарғанша). Қызмет көрсетер алдында «тәске басарларды» суытып, қант ұнтағына себу керек. Оны шай немесе кофемен бірге жеміс джемімен бірге берген жөн. Керемет тәбет!
Ұсынылған:
Ірімшік пирогы - барлық жағдайға арналған дәмді кондитер өнімдері
Ірімшік – өте пайдалы және дәмді ірімшік, оны жеу керек. Мақалада біз осы тамаша өнімді қамтитын пирогтардың бірнеше түрін қарастырамыз
Түзбе-сәбіз торты: дәмді және пайдалы
Балалардың қайсысы сүзбе мен сәбізді жақсы көреді? Әдетте балаларды ұнатпайтын тағамдарды жеуге көндіру өте қиын. Бірақ сіз оларды сүзбе-сәбіз тортының түрінде жасыра аласыз. Бұл қамыр дәмді және сонымен бірге өте пайдалы. Оны рецепттердің біріне сәйкес пісіруге тырысыңыз. Олар қарапайым, өнімдер арзан және барлығына қол жетімді
Қатты бидай макарон өнімдері: пайдалы қасиеттері. Қатты бидайдан жасалған макарон өнімдері: калория
Қатты бидайдан жасалған макарон – диеталық және спорттық тамақтануда қолданылатын пайдалы және салыстырмалы түрде арзан өнім. Мақалада макарон өнімдерінің тағамдық құндылығы, оларды таңдау және дұрыс дайындау ерекшеліктері туралы ақпарат берілген. Олардың тағамдық қасиеттеріне және жұмсақ бидай макарондарынан айырмашылығына ерекше назар аударылады
Теңіз өнімдері сорпасы рецепті: өте пайдалы, дәмді және қанағаттанарлық
Теңіз өнімдерінен жасалған сорпа рецепті – түскі асқа немесе жеңіл кешкі асқа тамаша нұсқа. Мұндай ингредиенттер өте пайдалы және асқазан трактіне оң әсер етеді, сонымен қатар олардың құрамында йод, мырыш, фосфор сияқты көптеген пайдалы элементтер бар, олар сөзсіз адамның әл-ауқаты мен жағдайына әсер етеді. Бұл мақала бірінші теңіз өнімдері курсының тақырыбына бірнеше нұсқаларды қарастыруды ұсынады
Түзбе пончиктері: фотосуреті бар рецепт
Көбіміз үлпілдек, үлпілдек сүзбе пончиктерін жақсы көреміз. Бұл әсіресе балаларға қатысты. Бұл десертке арналған көптеген рецепттер бар: алма, карамель, шие және т.б
