2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Көгілдірді тәтті десертті жақсы көретіндер бұрыннан жоғары бағалаған. Өйткені, бұл жидекпен пісіру өте дәмді болып шығады. Бүгін біз көкжидек тоқашын қалай жасауға болатынын білуді ұсынамыз. Бұл жидекті барлық жерде жаңадан сатып алуға болмайтындықтан, рецепттерде біз оны мұздатылған түрде қолданамыз. Мұндай өнім отандық дүкендердің көпшілігінде өте қолжетімді бағамен сатылады.
Көкжидек кекінің рецепті
Отбасыңызды немесе қонақтарыңызды дәмді десертпен сыйлағыңыз келсе, бірақ оны дайындауға көп уақыт жұмсағыңыз келмесе, осы опцияны пайдаланыңыз. Ал бізге келесі ингредиенттер керек: 4 жұмыртқа, 150 грамм қант, сары май мен ұн, бір жарым қап қопсытқыш және 10 грамм ванилин. Осы өнімдерден біз қамырды дайындаймыз. Сондай-ақ глазурь үшін бізге 80 грамм қант ұнтағы, 1 ақуыз және бірнеше ас қасық лимон шырыны қажет.
Пісіру процесі
Бұл рецепт бойынша көкжидек қосылған кесе (фотосуретті мақалада көруге болады) өте қарапайым. Алдымен жидекті микротолқынды пеште немесе табиғи түрде жібіту керек. Жұмсартылған майды жоғары жақтары бар кішкене ыдысқа салыңыз. Ваниль мен қант қосып, тегіс болғанша шайқаңыз. Содан кейін жұмыртқаны қосып, қайтадан шайқаңыз. Ұнның жартысын бөлек ыдысқа құйыңыз. Қамырға пісіру ұнтағын қосып, араластырыңыз. Жұмыртқа майы массасы бар контейнерге ұн құйыңыз. Біз пісіру ұнтағымен араластырылған бөліктен бастаймыз. Жақсылап ұрыңыз.
Көкжидек тортын пісіретін пішінді сары маймен майлап, аздап ұн себеміз. Төменгі жағына қамырдың жұқа қабатын салыңыз. Бұл пісіру кезінде жидектер төмен сырғып кетпеуі үшін жасалады. Қалған қамырға көкжидек қосып, араластырыңыз. Содан кейін біз оны пішінге жібереміз. Біз бетін шпательмен тегістеп, 180 градусқа дейін қыздырылған пешке жібереміз. Біздің кекс шамамен 50 минутта дайындалады. Мұның бәрі пешке байланысты. Содан кейін біз дайын пісіруді шығарамыз, оны аздап суытып, пішіннен аламыз. Торт суыған кезде, кремді дайындауға болады. Мұны істеу үшін тұтқыр масса пайда болғанша ұнтақты протеинмен және лимон шырынын шайқаңыз. Біз оның тортын жабамыз. Бәрі! Біздің десертіміз қызмет көрсетуге дайын.
Баяу пештегі кефирдегі көкжидек қосылған кесе
Біз сіздердің назарларыңызға ас үй ғажайып көмекшілерінің иелері оңай дайындай алатын өте қызықты рецепт ұсынамыз. Сонымен қатар, біз мұндай кексті ұнмен ғана емес, сонымен бірге пісіремізжарма. Бұл дайын аспаздық өнімге ерекше құрылым береді.
Ингредиенттер
Кексті жасау үшін келесі ингредиенттерді күтуіміз керек: бір-екі стақан ұн, екі ас қасық жарма, екі жұмыртқа, 1 стакан (250 мл) қант пен айран, 50 мл жүгері май, бір шай қасық қопсытқыш, бір шымшым тұз, жарты шай қасық сода және 200 грамм көкжидек.
Нұсқаулар
Алдымен жұмыртқаны алып, ағын сарысынан ажыратамыз. Біріншісін қатты көбік пайда болғанша шайқаңыз. Сарысын қантпен ұнтақтаңыз. Содан кейін ақ пен сарысын біріктіреміз, шайқаймыз. Сары май мен айран қосыңыз. Қайта шайқаңыз. Бөлек ыдыста ұн, жарма, сода, тұз және қопсытқыш жібереміз. Содан кейін бұл ингредиенттерді сұйық қоспаға електен өткізіңіз. Масса біртекті болғанша араластырыңыз. Қамырдың соңында қою қаймақ консистенциясы болуы керек. Оған көкжидек қосып, ақырын араластырыңыз. Мультипісіргіш ыдысын маймен майлаңыз. Оған қамырды салыңыз. Баяу пештегі көкжидек тортын пісіру режимінде 60 минут пісіру керек. Содан кейін десертті сәл салқындату керек, қант ұнтағын себіңіз және жидектермен безендіріңіз. Енді сіз дәмді тағаммен шай ішуге болады.
Қаймақ қосылған көкжидек кекесі
Бұл дәмді десертті дайындау үшін бізге келесі ингредиенттер қажет: 200 грамм ұн, 50 мл өсімдік майы (форманы майлау үшін), екі жұмыртқа, 200 мл қаймақ, екі шай қасық ваниль сығындысы, жартысы қамырға бір шай қасық қопсытқыш, 170 грамм қант және 120 граммкөкжидек. Біз сондай-ақ стрейсель үстіңгі жағын қолданамыз. Оны 40 грамм ұн, 15 грамм сары май және сол мөлшерде қанттан дайындауға болады.
Олай болса, көкжидектен жасалған тоқашты дайындауды бастайық. Ұнды електен өткізіп, сары майды текшелерге кесіңіз. Қамырдың қалған ингредиенттерін қосыңыз. Біз араластырамыз. Біз көкжидектерді таныстырамыз. Бөлек, стрейсель үстіңгі жағына арналған ингредиенттерді біріктіріңіз. Десертті пісіру керек пішінді маймен майлау керек. Қамырды жайып, үстіне себінділерді саламыз. Аспаздық өнімді шамамен елу минут бойы 180 градусқа пісіріңіз. Бөлінген кекстерді дайындағыңыз келсе, кекстер пішіндерін қолдануға болады.
Ұсынылған:
Банан кекстері: пісіру әдісі
Бананнан жасалған кекстерді қалай жасауға болады? Классикалық бананнан жасалған кекс рецепті. Бананнан жасалған кекстерді қалай және немен безендіруге болады? Банан кекстеріне арналған қоюландырылған сүт кремі
Көк жидек кептелісі: рецепті, пайдалы қасиеттері, калориялары
Тосаптың барлық түрлерінің ішінен көптеген адамдар көкжидекті жақсы көреді. Балауыз жабындысымен жабылған кішкентай қара көк жидек бай тәтті дәмге ие, ал көкжидектердің пайдасын асыра бағалау өте қиын. Мысалы, Екінші дүниежүзілік соғыс кезінде көкжидек джемі британдық ұшқыштардың диетасының бөлігі болды. Дегенмен, Закарпатье облысының (Украина) ауылдарының бірінде жидек құрметіне тұтас қола ескерткіш орнатылды. Өзіңіздің ас үйіңізде пайдалы көкжидек кептелісін қалай дайындау керек, біз мақалада айтамыз
Көк жидек кептелісі: дәстүрлі және жылдам рецепттер
Көкжидек витамині мен минералды құрамы жағынан өте дәмді және бағалы жидек. Ол қандағы қант деңгейін төмендете алады және қант диабетінде, сондай-ақ қышқылдық деңгейі төмен гастритте пайдалы деп саналады. Оны жаңа піскен ғана емес жейді, мысалы, көкжидек кептелісі өте кең таралған. Оның жағымды тәтті және қышқыл дәмі және нәзік құрылымы бар
Кептірілген жеміс-жидек кекстері: рецепт және ингредиенттер
Кептірілген жемістер қосылған торттың рецепттері бір-біріне ұқсас. Бірақ әр үй иесі өзінің ингредиенттерін қосып, әртүрлі пішіндер беріп, оны бірегей етеді. Мұндай кекс өте пайдалы, өйткені кептірілген жемістерде көптеген витаминдер мен минералдар бар. Рецепттерді қарап шығыңыз және осы дәмді кондитер өнімдерін жасаңыз
Лентен кекстері: ең жақсы рецепттер, ингредиенттер және пісіру құпиялары
Соңғы жылдары салауатты өмір салтын ұстанатын отандастарымыздың арасында көбейе бастады. Оның үстіне, олардың көпшілігі ет және сүт өнімдерін пайдаланудан әдейі бас тарта отырып, әдеттегі диетаны түбегейлі өзгертеді. Әсіресе вегетарианшылар үшін бүгінгі материалда майсыз кекстер үшін ең қызықты рецепттер бар
