Фотосуреті бар тойымсыз рецепт

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05

Көзіңізді жұмып, балалық шағыңызға оралыңыз. Онда сіз жаз бойы және демалыста ауылға әжеңізге бардыңыз. Жаңа сүт пен жаңа піскен кондитерлік өнімдердің хош иісін сезініңіз. Айтыңызшы, сіз сонда болғыңыз келе ме? Әжемнің қаншама құпия рецепті бар! Әрбір тағам керемет шықты, оны қайталау мүмкін болмады. Дәміне әрқашан бір нәрсе жетіспейтін. Ал енді сіз әженің рецепті бойынша дәмді кондитерлік өнімдерді жасаудың барлық құпияларын үйренесіз.

Ашытылмаған печенье рецепті ең көне және ең жұмбақ болып саналады. Ол әртүрлі ингредиенттерден дайындалғанымен ерекше, бірақ дәмі өзгеріссіз қалады. Неліктен бұл орын алғанын төменде қарастырамыз.

Cookie балғындығы

Әженің ашытқысыз рецептін жасау үшін сізге қажет:

• 2 кесе сүт;
• 1 жұмыртқа;
• 200гр сары май (маргарин);
• 1 шай қасық сода;
• 2 кесе қант;
• 6 стақан бидайұн;
• 100 г қант ұнтағы.

Алдымен қамыр илеу керек. Ең алдымен су моншасында маргарин немесе сары майды ерітіңіз. Оған жұмыртқа, сода, сүт, қант қосып, жақсылап араластырыңыз. Айта кету керек, ашытқысыз содаға арналған осы рецептте сода сөндірудің қажеті жоқ. Біртекті масса алған кезде, аздап ұн қосыңыз.

Қамырды екі пакетке бөліп, мұздатқышқа бір сағатқа қоямыз. Салқындағаннан кейін ол пластилин сияқты тұтқыр болады және қолға жабыспайды. Қалыңдығы 1-2 см болатын қамырды жайып, печенье фигурасын пышақпен немесе арнайы қалыптармен кесеміз. Біз пісіру парағын пергамент қағазымен жауып, оны өсімдік майымен майлаймыз. Болашақ печеньелерді пісіру парағына салып, қант ұнтағына себіңіз. Сіз сондай-ақ печеньелерді кез келген басқа ингредиенттермен безендіре аласыз. Мысалы, жаңғақтар, джем немесе жидектер. Біз балғындықты пешке бірнеше минутқа жібереміз. Температураны 200 градусқа орнатыңыз.

Нәтижесінде печенье орташа тәтті және кішкентай балаларға жарамды. Қаласаңыз, көбірек қант қосуға болады.

Түзбе қосылған печенье

Классикалық сүзбе рецептін қарастырайық. Қажетті ингредиенттер:

• 300 г сүзбе;
• 4 жұмыртқа;
• 3 ас қасық. л. қант;
• 0, 5 ас қасық. л. май;
• 1-2 кесе ұсақ ұн;
• 1-2 кесе қара бидай ұны;
• 0, 5 ас қасық. л. сода;
• орташа майлы қаймақ;
• тұз.

Пісіру кезінде ешкімді қалдырмайтын хош иісті пончиктер алынады.немқұрайлы.

Пісіру процесі

Қамырға қаймақ, 3 жұмыртқа, сода, қант және ұн қажет. Барлық ингредиенттерді бірдей ретпен араластырыңыз. Қамыр қолыңызға жабысуын тоқтатқан кезде оны орамалмен немесе пленкамен жауып, жарты сағатқа қалдырыңыз.

Қазір біз жаңа піскен заттарға салманы дайындап жатырмыз. Ол үшін сарысын, сүзбе, қант, тұзды араластырып, жақсылап араластырыңыз.

Жарты сағаттан кейін қамырды турникет түрінде орап аламыз. Содан кейін оны кішкене тең бөліктерге кесіңіз. Біз әр бөлікті диаметрі шамамен 15 см шеңберге айналдырамыз. Дайындаманың ортасына салманы салып, ірімшік тортын жасау үшін шеттерін бүгеміз. Пергамент қағазын күнбағыс майымен майлап, оған балғындықты жағыңыз. Толтырманың ашық бөлігін сарысы бар қаймақпен майлау керек. Пісіру парағын пешке 200 градус температурада бірнеше минутқа жібереміз.

Тәттілерді қант ұнтағымен немесе джеммен безендіруге болады.

Бұл ашытылмаған рецепттер сізге рустикалық, жағымды атмосфераға енуге көмектеседі және балаларға ежелгі уақыттан бері сүйікті деликатестеріңізді көрсетуге көмектеседі.