Үйде жасалған лимонад: фотосуреті бар рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Лимонад аптап ыстықта құтқару ғана емес, аязды маусымда дәрумендердің көзі. Бұл туралы айтқанда, бәрімізге өмір беретін тәтті-қышқыл сусыны бар құмыраны елестетеміз. Қаласаңыз, үйде пісіруге болатын көптеген лимонад рецептерін таба аласыз.

Лимонад тарихы

Бұл сусынның пайда болуы тек бірінші король Луистің шарапшысы ыдыстарды араластырып, дастарханға шарап емес, шырын бергені туралы аңызбен түсіндіріледі. Қателіктен қорқып, жазадан құтылу үшін сусынға минералды су қосып, оны әртараптандыруға тырысты.

Әсері керемет болды, патша мен оның қонақтары қуанып қалды. Содан бері сергітетін сусын ақсүйектер арасында ең танымал сусындардың біріне айналды. Көмірқышқыл газын алғаннан кейін лимонад газдала бастады, бұл оның дәмін әртараптандырды.

Бүгін лимонад дегенде біз кез келген дерлік газдалған тәтті сусынды айтамыз, бірақ тек табиғи өнім ғана шынайы пайда әкеледі.

Лимон лимонадының рецепті

Үйде сергітетін сусын дайындағанның еш пайдасы болмайдыеңбек, ингредиенттер мен процестің қарапайымдылығы сонша, оларды тіпті бала да жеңе алады.

Лимонадтың классикалық рецепті лимоннан сусын жасауды қамтиды деп есептеледі.

Негізгі ингредиенттер:

• литр таза су;
• 3-4 үлкен лимон;
• жарты кесе қант.

Пісіру:

Сусынды дайындау процесі қант сиропын жасаудан басталады. Егер сіз барлық ережелерді сақтасаңыз, суға қант қосуға болмайды, сиропты қайнату керек. Кішкене кастрюльге бір стақан су құйылады және қант құйылады, қоспаны қант толығымен ерігенше орташа отта қыздырады.

Сірне пештен алынып, салқындатылады.

Осыған параллельді түрде бір стақан шырын алу керек, ол барлық дайындалған лимондарды қабылдайды (жетілуі мен мөлшеріне байланысты, жемістер санын көбейтуге болады).

Сосын таза құмырада қалған суды, қант шәрбаты мен лимон шырынын араластырыңыз, жақсылап араластырыңыз. Лимонад тоңазытқышта салқындатылып, мұзда беріледі.

Апельсин лимонад (суреті бар рецепт)

Лимонадтың бұл түрі өз жанкүйерлеріне ие және өзінің танымалдылығына ие болды. Төмендегі фотосуреттер, лимонад рецепті сусынды үйде сынап көргісі келеді. Апельсин лимонадына көп уақыт кетеді, бірақ күш жұмсамайды.

Негізгі ингредиенттер:

• екі литр таза ауыз су;
• бір жарым кесе қант;
• бірнеше үлкен апельсин;
• 15 грамм лимонқышқылдар.

Пісіру:

Біріншіден, апельсиндердің үстіне қайнаған су құйып, қабығын алып, жемістерді түнде мұздатқышқа қою керек. Таңертең цитрус жемістерін алып, оларды аздап ерітіп, блендермен тегіс болғанша ұнтақтаңыз.

Апельсин ұнтағына бір литр су қосып, жарты сағат қайнатыңыз.

Содан кейін сусынды сүзіп, оған қалған суды құйып, қант, лимон қышқылын қосып, жақсылап араластыру керек. Сондай-ақ сусын біраз уақытқа тоңазытқышқа жіберіледі, содан кейін мұзбен бірге үстелге беріледі.

Үйде жасалған апельсин лимонадының рецепті (мақаладағы фото) мерекені әртараптандыруға, қонақтарды таң қалдыруға және қарапайым күнді шуақты дәммен толтыруға оңай көмектеседі.

Лимонадты қалай әртараптандыруға болады

Сергітетін сусын дайындауда қиялыңызды шектей алмайсыз. Мысалы, үйдегі апельсин лимонадының рецепті негізге алуға болатын басқа жемістерге оңай сәйкес келеді.

Құлпынай, қарбыз, мандарин, ананас - негізгі ингредиентті өз талғамыңызға қарай таңдауға болады.

Дайындаудың негізгі технологиясы өзгеріссіз қалады, ал сусынның дәмі балғындық пен дәрумендердің сүйікті ноталарымен толтырылады.

имбирь лимонады

Зімбір тамыры бар үйдегі сусын жылдың кез келген уақытында пайдалы және денені тамаша сергітеді.

Нұсқалар қосулыЗімбір ноталарын қосу туралы көптеген тақырыптар бар, бірақ бұл мақалада біз қайнатпай және қайнатпай зімбір лимонадының рецептісіне тоқталамыз.

Негізгі ингредиенттер:

• имбирьдің кішкене бөлігі;
• лимон;
• 1, 5-2 литр таза ауыз су;
• дәміне қарай бал.

Пісіру:

Бұл рецепт құйып пісіруді қамтиды. Ең алдымен зімбір тамыры аршып, жолақтарға кесіледі.

Бір лимон қайнаған суға құйылады және қабығы аршылады, лимонның өзінен алынған шырын бөлек ыдысқа сығады.

Лимон қабығын зімбірмен бірге 1,5 литр қайнаған ыстық суға құйып, әбден суығанша қояды. Салқындатылған сусынға лимон шырыны мен бірнеше ас қасық бал (дәміне және қалауына қарай) қосылады.

Процессті аяқтау үшін сусынды түні бойы тоңазытқышқа салып, таңертең өзіңізді керемет пайдалы лимонадпен сыйлай аласыз.

Сәнді лимонадтар

Негізгі дәстүрлерден алшақтайтын болсақ, лимонад жасауға тек жемістер ғана емес, көкөністер мен шөптер де пайдалы болады.

Алма мен қияр лимонадының рецепті бір қарағанда оғаш көрінуі мүмкін, бірақ оның пайдалы қасиеттері өтіп кетпейді.

Ингредиенттер:

• литр таза ауыз су;
• қышқыл алма;
• қияр;
• жалбыз жапырақтары;
• бір-екі қасық бал;
• жарты стакан лимон шырыны.

Пісіру:

Дәруменді сусынды дайындау ең аз уақытты алады. Блендерде алма мен қиярды араластырып, оларға бал, жалбыз жапырақтарын қосып, құйып алу керек.барлығын қажетті көлемге дейін сумен құйыңыз.

Қаласаңыз, сусынға жидек сиропын (кез келген) қосу арқылы дәмін әртараптандыруға болады. Тәтті тағамды ұсынбас бұрын лимонад салқындатылып, құмыраға мұз қосылады.

Сусынның бұл нұсқасы ыстық күнде сергітіп қана қоймай, денсаулыққа да жақсы әсер етеді.

Лимонадқа негіз ретінде түймедақ немесе жасминнің суық шөп қайнатпасын қолдануға болады, кейде жеміс-жидек, жасыл, гүл шайын қолдануға болады. Барлық қосымша ингредиенттер классикалық рецепттерге ұқсас, барлығы жеке талғамға байланысты.

Сиқырлы көпіршіктер ше?

Газдалған сусынның шынымен де өзіндік дәмі мен сүйкімділігі бар. Үйде кішкентай сифон болса, лимонадқа сиқырлы көпіршіктер қосу қиын болмайды.

Арнайы құрылғылар болмаса не істеу керек? Үмітсіздік жасамаңыз, көмекке лимонадпен сұйылтылған кәдімгі газдалған су (минералды су) келеді. Негізгі дәмді сақтау үшін оны қолданар алдында жасаған жөн.

Шыны және мұз

Сергітетін сусынды білушілер үшін сусын сақталатын және ұсынылатын құмыраны атап өткен жөн. Дәстүрлі түрде лимонадты мөлдір шыны қақпағы бар шыны ыдыстарға құйып, безендіру үшін жемістердің тұтас тілімдерін қосады.

Дәстүрлі түрде лимонад мұзбен бірге беріледі. Сондай-ақ бұл мәселеде шығармашылықпен айналысып, жеміс-жидек бөліктерін мұз текшелеріне салыңыз, бұл қыста да лимонадты жаздың ашық түстерімен бояйды.

Сусынның пайдасы мен зияны

Дүкен сөрелерінде толып жатқан лимонадтың пайдасын алсақ, пайдасы аз болатыны анық. Сондықтан, барлық жеке қалауларды қанағаттандыра отырып, тек үй лимонадының пайдасы туралы айтуға болады. Дүкенде сатып алынатын сусындардан айырмашылығы, үй лимонадында қанша қант болса, сонша болады.

Классикалық лимонад ағзадағы микроэлементтер мен дәрумендердің жетіспеушілігін тамаша сергітеді және өтейді. Көбінесе ол аурулардың алдын алу және иммунитетті сақтау үшін тағайындалады.

Табиғи үй сусынының ингредиенттері тек суық тиюмен күресуге көмектеседі, сонымен қатар ішкі ағзалар ауруларының (соның ішінде онкология) дамуына кедергі болады.

Сусынның пайдасы даусыз, бірақ ең бастысы шектен шықпау және өзіңізге зиян келтірмеу. Асқазан ауруы бар адамдар өте сақ болуы керек. Цитрус немесе газдалған сусын асқазандағы қышқылдықты өзгертіп, қажетсіз тітіркенуді тудыруы мүмкін.

Жүктілік кезінде витаминдер қажет, бірақ дәрігердің ұсынысынан кейін ғана. Сіз газдалған сусындарды іше аласыз ба? Жауап бір мәнді болуы мүмкін емес, жүктілік кезінде дененің реакциясы болжанбайды.

Лимонад - танымал және ең бастысы пайдалы сусын. Оны үйде жасау оңай. Есте сақтау керек ең бастысы, витаминдер қолайлы мөлшерде пайдалы.