Жаңа картопты пісіру қаншалықты дәмді?

Жаңа картопты пісіру қаншалықты дәмді?
Жаңа картопты пісіру қаншалықты дәмді?
Anonim

Жас картоптан неше түрлі тағамдар дайындауға болады. Сіз оны жай қайнатып, май құйып, хош иісті аскөк себіңіз, ал дәмді иіс үй шаруашылығын екінші рет үстелге шақырмайды! Ал егер сіз аздап армандайтын болсаңыз, саңырауқұлақтармен, түрлі шөптермен, қаймақпен немесе ерте көкөністермен картоп пісірсеңіз, онда мұндай тағам кез келген мерекелік дастарханды безендіре алады және тіпті ең бұзылған гурмандарды да ұнатады.

жаңа картоп
жаңа картоп

Жалбыз және лимон қосылған жаңа картоп

Дайындау оңайлығына қарамастан, нәтижесінде құс етіне немесе балыққа арналған өте хош иісті және дәмді гарнир шығады. Киімге арналған картопқа қосымша мыналарды алыңыз:

  • 2 ас қасық қаймақ (майы аз);
  • 1 ас қасық қыша (тәтті);
  • 2 ас қасық май;
  • жарты орташа лимон шырыны;
  • 2 ас қасық жаңа туралған жалбыз;
  • 3 кішкентай сарымсақ түйірі.

Пісіруге көп уақыт кетпейді. Жас картопты (килограмм) шайып, тұзды суға қайнатыңыз. Жоғарыда аталған ингредиенттерден тұздықты, дәміне қарай тұзды дайындаңыз. Ыстық картопты тарелкаларға бөліп, тұздықты тамызып, дереу үстелге қызмет етіңіз.

Албырт балық қосылған жас картоп

қаймақ қосылған жаңа картоп
қаймақ қосылған жаңа картоп

Сіз пикникке барасыз ба? Содан кейін лосось қосылған картоптың жылдам кебабын жасауға тырысыңыз. Өнімдер тамақтанушылардың санына сәйкес қабылдануы керек. Пісірілген картоп тілімдерге кесіліп, лимон шырыны мен май себіңіз, құрғақ паприка мен қара (жаңа ұнтақталған) бұрыш қоспасын себіңіз. Балықты үлкен текшелерге кесіңіз, бұрыш, тұзды дәмдеңіз, лимон шырынын және сары маймен себіңіз. Шашлыкқа картоп пен лосось тілімдерін салыңыз, көмірдің үстіне 6-7 минут қуырыңыз. Табиғатқа саяхат сәтсіз болса, алдын ала қыздырылған пеште қуыруға болады.

Қаймақ қосылған пісірілген жаңа картоп

Тмин мен сүзбе қосылған бұқтырылған жаңа картоптан жасалған жеңіл кешкі ас. Кішкентай түйнектерді қайнатыңыз, табада майды қыздырыңыз, зире қуырыңыз, картопты қосыңыз. Оны қызартып, аздап тұздалған қаймақ құйып, бірнеше минут қайнатыңыз. Шөп қосылған сүзбе қосылған ыстық картопты лимон шырыны мен қантсыз йогуртпен дәмдеңіз.

Шашлыктағы балалар картопы

аскөк қосылған жаңа картоп
аскөк қосылған жаңа картоп

Отқа пісіруге болатын ең қарапайым тағам. Дайындық ұзаққа созылмайды. Кішкентай түйнектерді алыңыз, жуыңыз, құрғатыңыз, майлы төс етінің немесе беконның жұқа тілімдерімен ораңыз, шашлыққа салып, көмірге қуырыңыз. Қаласаңыз, шашлықтардағы картопты кішкентай шампиньондармен толықтыруға болады. Кебабтарды ыстық, кетчуп немесе басқа соустармен дәмделген, жаңа піскен қияр, ақжелкен, насыбайгүл, аскөк жеген дұрыс.

Акөк және маринадталған қияр қосылған жаңа картоп

Дәмді және оңай пісірілген картоп салаты. Он шақты түйнекті жуып, құрғатыңыз, әрқайсысын фольгаға салыңыз, жақсылап орап, ыстық пеште пісіріңіз. Бұл шамамен 40 минутты алады. Картоп пісіріліп жатқанда, тұздықты дайындаңыз. Терең ыдыста қызыл пиязды, үш немесе төрт маринадталған қиярды ұсақтап, 2 ас қасық қосыңыз. қыша, сірке суы мен май құйыңыз, қара бұрыш, тұзбен дәмдеңіз. Картопты сәл салқындатып, үлкен тілімдерге кесіңіз, салат ыдысына жіберіңіз, тұздықты құйыңыз, араластырыңыз, туралған аскөк себіңіз және ыстық етіп үстелге ұсыныңыз.

Ұсынылған: