2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Борщтан қышқылды қалай кетіруге болады? Бұл сұрақ көптеген үй шаруасындағы әйелдерді алаңдатады, өйткені ерте ме, кеш пе, барлығына ұқсас жағдай туындайды. Борщ көптеген отбасылардағы ең сүйікті алғашқы тағамдардың бірі екенін және оған арналған ингредиенттер қымбат рахат екенін ескерсек, бүлінген тағамның дәмін неге сонша түзеткіңіз келетіні түсінікті болады. Шошқа сірке суының арқасында ғана емес, қышқыл болуы мүмкін. Жаңа піскен қызанақ немесе томат пастасы да дайын тағамның дәміне әсер етуі мүмкін.
Егер тағам үмітсіз бұзылған болып көрінсе, басын ұстап, табаның ішіндегісін қоқыс жәшігіне құймау керек. Төмендегі ақпарат сірке суынан, қызанақтан немесе томат пастасында борщтан қышқылды қалай кетіру керектігін айтады.
Сәбіз тамыры көмекке келеді
Ашық шырынды көкөніс тәтті дәмге ие. Сондықтан ол қышқылды ішінара жоюға қабілетті. Сәбізді аршып, жуып, дөрекі үккіште турау керек. Содан кейін көкөніс алдын ала қыздырылған табаға салынып, аздап су құйылады. Сәбізқуыруға болмайды, бірақ бұқтырылған болуы керек. Көкөніс жұмсақ болған кезде, оны табада қалған сұйықтықпен бірге борщқа жіберу керек. Содан кейін кәстрөлді бірінші тағаммен жауып, оның мазмұнын 5-7 минут пісіріңіз. Бұл процедурадан кейін борщ дәмі айтарлықтай жақсарады.
Тұз жағдайды түзетеді
Бұл ингредиент борщқа әлі қосылмаған болса немесе оның мөлшері тым көп болмаса, бұл әдіс жақсы. Сіз кәдімгі тас тұзын алып, оны бір стақан ыстық суға салуыңыз керек. Барлық кристалдар ерігеннен кейін алынған сұйықтықты қайнаған борщқа құюға болады. Тұз жағымсыз дәмді айтарлықтай азайтады.
Тауық жұмыртқасы қиындықты оңай жояды
Қышқыл борщта тұз бен сәбіз жеткілікті болса, қышқылды қалай кетіруге болады? Көптеген тәжірибелі аспаздар пісірілген тауық жұмыртқасын пайдалануды ұсынады. Оларды тазартып, кішкене текшелерге кесу керек, содан кейін борщқа дайын болғанға дейін 5 минут бұрын қосылады. Бірінші тағам обсессивті қышқылдан құтылады. Үнемдеу өнімінің мөлшері борщ қосылған кәстрөлдің көлеміне байланысты (3 литрге 2 тауық жұмыртқасы қажет).
Қант артық қышқылды кетіреді
Бұл үй шаруасындағы әйелдер көп жылдар бойы қолданатын ең танымал және кең таралған әдіс. Бірнеше ас қасық қантты (5-6 литрге) қосу арқылы сіз өзіңіздің сүйікті тағамыңыздың дәмін оңай реттей аласыз. Айтпақшы, бұл ингредиент қышқылды жоюға ғана емес, борщ жасауға да көмектеседібай және жарқын.
Тағамның дәмін су сақтайды
Егер алдыңғы әдістердің бәрі қандай да бір себептермен жұмыс істемесе, борщтан қышқылды қалай кетіруге болады? Әрине, қарапайым суды қолданыңыз! Мұны істеу үшін сіз борщты үлкен кастрюльге құйып, тағамның дәмі жақсарғанша қайнатылған сұйықтықты қосуыңыз керек. Мұндай процедурадан кейін тағам аз қаныққан және сұйық болады. Бұны бұршақ, саңырауқұлақ, ет және көкөністермен түзете аласыз.
Пісіру содасының жылдам емі
Борщтан қышқылды қалай кетіру керектігін айтатын тағы бір әдіс. Барлық үй шаруасындағы әйелдер сода қышқылмен сөндірілетінін біледі. Бұл жағдайда асүйдің таптырмас ингредиенті керісінше әрекет етеді. Борщ қосылған кастрюльге аздап ас содасын (сөзбе-сөз 1/3 шай қасық) қоссаңыз, ол қышқылды сөндіреді. Дегенмен, бұл компонентпен абай болу керек. Газдалған суда таңғажайып қасиет бар: егер оның мөлшерімен аздап асып кетсеңіз, тағам өзінің жарқын жеке дәмін жоғалтады.
Күріш сізге жақсы қызмет етеді
Қытайлықтар ғана емес, көптеген басқа халықтар да жақсы көретін дәнді дақылдардың шынымен де сиқырлы қасиеттері бар. Күріш артық қышқылды сіңіру арқылы кетіре алады. Крахмалдан құтылу үшін жарманы бірнеше суда жақсылап жуу керек. Осыдан кейін күрішті дәкеге немесе бинтке салып, олардан сөмке түрін жасау керек. Алынған құрылғы борщ қосылған кастрюльге түсіп, толық болғанша қайнатылуы керек.жарманың дайындығы (20-30 минут). Содан кейін сөмкені ойық қасықпен алып тастап, тастау керек. Міне, сіз мүлдем қышқыл емес борщтың мінсіз дәмін тата аласыз!
Ұсынылған:
Пісіру кезінде қой етінің иісін қалай кетіруге болады: әдістер мен ұсыныстар
Көптеген үй шаруасындағы әйелдер ерекше иіске байланысты қой етін пісірмейді, бұл әрқашан жағымды емес. Дегенмен, егер бұл ет дұрыс таңдалған және дайындалған болса, онда ас үйде ең жағымды және дәмді хош иістер болады. Пісіру кезінде қой етінің иісін қалай кетіруге болатынын толығырақ білейік
Бөлмектен тығынды қалай алуға болады: қарапайым және қарапайым әдістер, импровизацияланған құралдар және дәлелденген әдістер
Бір бөтелке шарапты ашу керек, бірақ қолында штопор жоқ жағдайға кез келген адам тап болған шығар. Мәселені шешудің бірнеше жолы бар. Мұны істеу үшін кез келген қолжетімді элементтерді пайдаланыңыз. Сонымен, бөтелкедегі тығынды қалай алуға болады?
Шиедегі шұңқырларды қалай кетіруге болады? Пайдалы кеңестер
Шиеден шұңқырларды жою - көп еңбекті қажет ететін және монотонды жұмыс. Әдетте бұл іске отбасының барлық мүшелері, соның ішінде балалар да қатысады. Сондықтан шиеден тұқымдарды қалай тез және тиімді түрде алып тастау туралы мәселе әрқашан өзекті болып қала береді. Ең тиімді және дәлелденген әдістер осы мақалада көрсетілген
Тортты креммен қалай безендіруге болады: әдістер мен ұсыныстар. Кремнен кремді қалай жасауға болады
Крем – біздің бала кезіміздегі нәзік, дәмді, сүт өнімі. Ауылдағы әжемнің үйі бірден есіме түседі. Заманауи аспаздықта олар әртүрлі өнімдерді безендіруге арналған: торттар, кекстер, пирожныйлар, ірімшік торттары. Сондай-ақ, крем кондитерлік өнімдерді безендіру үшін ғана емес, сонымен қатар кофеге, коктейльге, балмұздаққа, сүзбеге қосуға болатын әмбебап өнім болып саналады. Мақалада біз кілегеймен тортты қалай безендіруге болатынын және оларды үйде қалай жасау керектігін айтатын боламыз
Асқазанды қиындықсыз қалай тез кетіруге болады
Іштің айналасындағы қосымша қатпарлар - бұл көпшілікке белгілі мәселе. Онымен күресудің ең көп тараған жолы - диета және жаттығу. Бірақ бұл әмбебап әдістер бәріне ұсынылмайтынын есте ұстаған жөн. Мысалы, егер сіз бір-екі ай бұрын ана болсаңыз немесе бала емізетін болсаңыз, екеуі де сізге сәйкес келмейді
