«Қызыл цуккини»: мекен-жайы, сипаттамасы, шолулары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

"Қызыл цуккини" - Петергофтағы танымал мейрамхана. Ол қонақтарды ерекше атмосферасымен ғана емес, бай тарихымен де тартады. Ойлап көріңізші, бір кездері мұнда Пушкин мен Лермонтов, Ресей императорлары да болған. Мейрамхана заманауи концепция мен жаңартылған интерьерге ие болғанына қарамастан, ол көненің сүйкімділігін жоғалтқан жоқ.

Байланыс ақпараты

Петергофтағы "Қызыл цуккини" мекен-жайы - Санкт-Петербург тас жолы, 134А. Қонақтар бұл орынды өте ыңғайлы деп санайды. Мейрамхана Александр саябағына, әйгілі сарайларға және субұрқақтарға жақын жерде орналасқан.

Егер сіз Петергофтағы «Қызыл цуккиниде» үстелді алдын ала брондағыңыз келсе, әкімшіліктің телефон нөмірі ресми сайтта берілген. Іс-шараларды ұйымдастыру үшін банкет қызметіне хабарласыңыз.

Тарихи дерек

«Қызыл цуккини» мейрамханасының қызықты бай тарихы бар. Мекеме Петр I заманынан бері белгілі.1706 жылы патша өзінің аудармашысы С. Ивановқа Петергоф жолының оныншы верстіндегі учаскені береді. Петергоф пен Стрельнаға бара жатқан әскери шенеуніктерге жақын жерде қонақ үй салынып жатқан. 1713 жылы ғимарат тавернаны жабдықтау үшін аудармашы Ивановқа берілді. 1733 жылдан бастап таверна генерал Салтыковқа тиесілі болды. Құрылған жылдар ішінде мекеме тағы да көптеген иелерін ауыстырды, соның ішінде Кингстон герцогинясы, полковник Гарновский, соғыс қаһарманы Л. Кессенич.

Бұл таверна маңызды тарихи оқиғамен байланысты. 1762 жылы 29 маусымнан 29 маусымға қараған түні сарай төңкерісі болған кезде болашақ императрица II осында оған адал болуға ант берген күзетшілермен бірге болды. Революциядан кейін таверна жабылып, құрылыс материалдары үшін ғимарат біртіндеп бөлшектелді.

Мейрамхананың артықшылықтары

2011 жылы «Қызыл цуккини» мейрамханасы Санкт-Петербургте үздік деп танылды. Мекеме өз қонақтарына келесі артықшылықтарды ұсынады:

• Бірнеше бөлмелері бар үлкен екі қабатты ғимарат: жеке кіреберісі бар VIP бөлме (20 адамға арналған), негізгі зал (80 адамға), екінші қабаттағы үлкен топтарға арналған зал (200 адамға), жазғы веранда. саябақ (70 адамға арналған).
• Дұрыс аймақтарға бөлу жеке клиенттерге, үлкен топтарға және банкеттерге олардың ешқайсысына ыңғайсыздық тудырмай бір уақытта қызмет көрсетуге мүмкіндік береді.
• Сымсыз интернет және барлық бөлмелерде кондиционер. Спорттық матчтардың тікелей трансляциясы.
• Демалыс және мереке күндері негізгі залда жанды музыка.
• Көліктерге арналған үлкен тұрақ орныавтомобильдер және туристік автобустар үшін.
• Зал мен ас үй арасындағы инновациялық радиобайланыс жүйесінің арқасында қонақтарға қызмет көрсету басқа мекемелерге қарағанда жылдамырақ.
• Қызметкерлер үшін тұрақты оқыту шаралары өткізіледі.
• Ескі ресейлік рецепттерге, сондай-ақ еуропалық, азиялық және түпнұсқа мәзірлерге негізделген бірегей тағамдар.

Мейрамхана мәзірі

Петергофтағы «Қызыл цуккини» мейрамханасында мәзір бірнеше форматқа бөлінген. Атап айтқанда:

• Ала-карта - мейрамхананың негізгі мәзірі.
• Шығыс мәзірі - барлығына ұнайтын манты, чебурек, хинкали, шелпек және т.б. Сәрсенбі - жексенбі күндері қолжетімді.
• Арнайы ұсыныстар - арнайы мерекелік тағамдар немесе маусымдық рецепттер.
• Аспаздың тағамдары - нағыз гурмандарға арналған авторлық рецепттер. Әрқашан қызықты жаңа элементтер бар.
• Балалар мәзірі - мейрамхананың ең кішкентай келушілері үшін арнайы ұсынымдағы дәмді және пайдалы тағамдар.
• Банкет мәзірі - ерекше күндерге арналған тағамдар мен негізгі тағамдар.
• Туристік мәзір - экскурсиялық топтарға арналған тағамдарды белгілеңіз.
• Шараптар тізімі - тағамдардың дәмін тамаша көрсететін жоғары сапалы сусындар.

Мейрамхананың әдемі және жайлы залдарында тамақ ішуге уақыты жоқтар үшін алып кететін пирогтарға тапсырыс беруге болады.

Туристік топтар үшін

«Қызыл цуккини» Петергоф жолының жанында орналасқандықтан, мекеме туристер арасында өте танымал.топтар. Экскурсияның қызған шағында сіз дәмді ас ішіп қана қоймай, сонымен қатар Ресей императорлары мен мәдениет қайраткерлері келген аты аңызға айналған мекеменің ерекше атмосферасын сезіне аласыз.

Қонақтар үшін толық жиынтық мәзір бар. Әртүрлі баға диапазонында бірнеше нұсқалар бар. Олардың сипаттамасы кестеде берілген.

Түскі ас опциясы	Мәзір	Бағасы, руб/адам
Түскі ас 1	- Көкөніс салаты; - тауық сорпасы немесе борщ (міндетті емес); - екіншісіне тауық еті немесе сиыр бауыры (міндетті емес); - жаңа піскен кондитерлік өнімдер; - нан; - шай	320-350
Түскі ас 2	- Көкөніс салаты; - тауық кеспе сорпасы; - екінші тауық еті; - жаңа піскен кондитерлік өнімдер; - нан және май; - шай немесе кофе; - минералды су	460-490
Түскі ас 3	- Салат; - тауық сорпасы немесе борщ (міндетті емес); - екіншісіне тауық еті немесе тұшпара (міндетті емес); - жаңа піскен кондитерлік өнімдер; - нан және май; - шай немесе кофе; - минералды су	560
Түскі ас 4	- Көкөніс немесе ет салаты (міндетті емес); - кремді сорпа; - екінші еттің екі түрі; - торт немесе балмұздақ; - нан және май; - шай немесе кофе; - минералды су	660
Түскі ас 5	- Ет салаты; -таңдау үшін кремді сорпа немесе борщ; - екіншісіне тауық немесе шошқа еті (міндетті емес); - десерт; - нан және май; - шай немесе кофе; - минералды су	1000-1100
Түскі ас 6	- Салат; - тауық сорпасы немесе ысталған ет қосылған борщ (міндетті емес); - екіншісіне тауық еті немесе треска филесі (міндетті емес); - десерт; - жаңа піскен кондитерлік өнімдер; - нан және май; - шай немесе кофе; - минералды су	1200-1300

банкеттер

Петергофтағы «Қызыл цуккини» мейрамханасы банкеттердің барлық түрлерін ұйымдастыруға өте ыңғайлы. Мекеменің залдары 10-нан 300 адамға дейін іс-шара ұйымдастыруға мүмкіндік береді. Үй-жайлардың әмбебап дизайны оларды кез келген оқиғаға бейімдеуге мүмкіндік береді. Мейрамхана қызметкерлерінің әртүрлі іс-шараларды - туған күндерді, мерейтойларды, мектеп бітірушілерді, корпоративтік кештерді және т.б. ұйымдастыруда үлкен тәжірибесі бар.

«Қызыл цуккинидегі» банкет мәзірі әрбір тұтынушы үшін жеке құрастырылған. Орташа чек бір адамға 1800-2200 рубльді құрайды. Мәзірде келесі негізгі элементтер бар:

• суық тағамдар - 60 рубльден;
• салаттар - 160 рубльден;
• маринадталған қиярлар - 60 рубльден;
• ыстық тағамдар - 90 рубльден;
• негізгі ыстық тағамдар - 300 рубльден;
• гарнир - 70 рубльден;
• нан швед үстелі - 60 рубльден,;
• десерттер - 50 рубльден;
• сусындар - 20 рубльден.

"Қызыл цуккинидегі" үйлену тойы

Тойыңызды тойлағыңыз келе ме? Петергофтағы «Қызыл цуккини» мейрамханасы мерекені өткізуге өте ыңғайлы. Бұл үшін келесі мүмкіндіктер қарастырылған:

• Үлкен банкет залы 300 адамға дейін сыяды, үстелдер қойылғаннан кейін би алаңына жеткілікті орын бар.
• Көтерме жеткізушілерден алкогольге тапсырыс беру мүмкіндігі мерекенің құнын айтарлықтай төмендетуі мүмкін.
• Ұйымдастыру мәселелерінде қолдау көрсету: үй иесін табу, залды безендіру, мәзірлерді құрастыру және т.б.
• Жұмыс уақытында (11:00-ден түн ортасына дейін) жалға алынбайды.
• Тегін негізгі бөлмені безендіру (дастархан, орындық жапқыштар, шүберек майлықтар).
• Банкетке тапсырыс бергенде жас жұбайлар нан, сонымен қатар ұсынылған тізімнен таңдауға сыйлық алады.

Қосымша қызметтер

Егер сіз «Red Zucchini» мейрамханасында іс-шара өткізуді жоспарласаңыз, қосымша қызметтердің құны туралы ақпаратты алдын ала нақтылауыңыз керек. Атап айтқанда:

• Егер банкет залын жалға алудың 8 сағаттық шегінен асып кетсе, сағатына 3000 рубль мөлшерінде төлем алынады. Түн ортасынан кейінгі жұмыс уақытынан тыс уақытта төлем сағатына 6 000 рубльді құрайды.
• Тұтынушының сусындарын салқындату және бос ыдыстарды жою 1500 рубльді құрайды (барлық шара үшін).
• Тұтынушыға тиесілі жабдықты қосу 1000 рубль тұрады.
• Жарық және музыкалық жабдықты жалға алу - 4000 рубльден.
• Банкет залында бейне тізбектерін көруге болатын екі экран бар. 1-3 әсер үшін1500 рубль төлеуге тура келеді.

Оң пікір

Жыл сайын мыңдаған туристер «Қызыл цуккини» мейрамханасына барады. Оны адамдарға соншалықты тартымды ететін не? Бұл туралы осы мекеме туралы оң пікірлерден біле аласыз:

• Әдемі заманауи антикварлық интерьер.
• Залдардың қабырғалары тамаша халық картиналарымен безендірілген.
• Борщтың қаймақ, бекон және пончик қосылған тамаша дәстүрлі порциясы.
• Барлығына (көліктерге де, автобустарға да) жеткілікті орыны бар үлкен тұрақ.
• Өте жақсы тағамдар - бәрі өте дәмді, қанағаттанарлық.
• Көп қызықты сәндік элементтер.
• Интерьерді безендіруде көптеген табиғи ағаш элементтері қолданылған.
• Балаларға арналған жақсы мәзір бар. Онда бірнеше позиция бар, бірақ бәрі дәмді, үйде жасалған, диеталық.
• Мұқият және білікті даяшылар.
• Өте жақсы десерттер. дәмді салмасы бар вафли орамдары ерекше назар аударуға лайық.
• Жақсы түрлі-түсті мәзір - фотосуреттер мен егжей-тегжейлі сипаттамалар әр элементке қоса беріледі.
• Кешке жанды музыка тыңдау өте жақсы.
• Спорт матчтарын тікелей эфирде көру өте жақсы.
• Мейрамхана мінсіз дерлік таза ұсталады.
• Ашық верандада сыртта салқын болса көрпе сұрауға болады.
• Бағалар тағам мен қызмет көрсету сапасына сәйкес келеді.
• Мәзірде шайдың жақсы таңдауы бар. Классикалық сорттар да, әдеттен тыс шөп сорттары да бар.алымдар.
• Банкетке өз алкогольіңізді, жемістеріңізді және тәттілеріңізді әкелу мүмкіндігіне ризамын. Бұл шығындарды айтарлықтай азайтуға мүмкіндік береді.
• Әдемі безендіру және кең банкет залы.

Жағымсыз пікірлер

Мейрамхананың барлық сүйкімділігіне, қызмет көрсету деңгейіне және техникалық жабдықталуына қарамастан, келушілердің бұл мекеме туралы біраз пікірлері әлі де бар. Пікірлерден білуге болатын кейбір жағымсыз тұстар:

• Тапсырыс жеткілікті ұзақ күту керек.
• Бағалар өте жоғары (туристік сайтқа жақын орналасқанына қарамастан, бұл күтуге болады).
• Етті қуыру әдісін таңдағанда, түптеп келгенде тілегіңіз орындалмайтынына дайын болуыңыз керек.
• Ет қылшық, шайнау қиын.
• Біріншіден, экскурсиялық топтарға қызмет көрсетіледі, ал қалған қонақтарды ұзақ күтуге тура келеді (мейрамханаға мекемеде адам аз болған кезде сағат 15:00-ден кейін келген дұрыс).
• Келушілер көп болса, ол өте дымқыл болуы мүмкін, ауаны баптау жүйесі шыдай алмайды.
• Бағасы жоғары болғандықтан, бөліктер үлкенірек болуы мүмкін.
• Банкет залындағы бағандар қонақтардың еркін қозғалуын біршама қиындатады.
• Жанды музыка өте қатты, сондықтан қалыпты сөйлесу мүмкін емес. Әңгімелесуші бірдеңені естуі үшін айқайлау керек.

Қорытынды

Егер сіз Петергофтың сұлулығына тамсануды жоспарласаңыз, маршрутыңызға «Қызыл цуккини» мейрамханасын қосуды ұмытпаңыз. Мекеменің қасбеті мен залдарының фотосуреттері жасаладытаңғажайып әсер. Бір жағынан, мейрамхана бірнеше жүздеген жылдарға созылатын тарихтың рухын береді. Екінші жағынан, мекемеде келушілердің болуын барынша ыңғайлы ететін заманауи жабдықтар бар.