2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Ыстықта тәбет жоғалады, ауыр ыстық тамақпен шаршағыңыз келмейді. Дегенмен, бірінші тағамдар әлі де жеуге қажет. Сондықтан, суық сорпалар немесе суық сорпалар деп аталатын, біз қазір қарастыратын рецепттер жазда өте танымал болады. Жалпы, әдетте, салқындатылған сорпа суық сорпа болып саналады, оның негізгі құрамдас бөлігі айран болуы мүмкін, сондай-ақ қаймақ, йогурт және көкөністердің барлық түрлері, пісірілген жұмыртқалар мен жасыл. Суық сорпаны дайындағанда, оны тоңазытқышта шамамен екі сағат бойы қайнату керек екенін есте сақтау керек. Ал сорпамыздың дәмі ащы болуы үшін оған қыша қоссаңыз артық болмайды.
Қызылша: бұл не және оны немен жейді
Қызылшаның салқын сорпасы немесе оны басқаша айтқанда қызылшаның салқын көже түрлерінің бірі екені белгілі. Бұл сорпаның негізгі ингредиенті қызылша екенін болжау қиын емес. Ол сондай-ақ көкөністер, шөптер сияқты компоненттерді қамтиды. Көбінесе олар мұндай сорпаны квас немесе йогуртпен сұйылтуды ұнатады. Кефир немесе йогурт та жұмыс істейді. Бұл жерде, әрине, әркім үшін талғам мәселесі.
Суық сусындардың қалай дайындалатынын толығырақ қарастырайық, рецепттерін қазір зерттейтін боламыз.
Бүгін таңғажайып салқын сусындар дайындауға болады. Рецепттер әртүрлі ингредиенттерден тұрады. Бірақкөпшілігі әлі де кәдімгі қызылшаны жақсы көреді. Жүр, біз пісіріп көреміз.
Барлығының сүйікті қызылшасының рецепті
Ол үшін бізге қажет: бірнеше қызылша, 1 сәбіз, бір-екі картоп, сонымен қатар пияз, сарымсақ, шөптер, қаймақ.
Төмендегідей пісіру: қызылшаны піскенше пісіріңіз, дөрекі ысқылаңыз. Оған біз баспасөз арқылы өткен бірнеше сарымсақ түйірін қосамыз. Картоп, майдалап туралған, қызылша сорпасында пісірілгенге дейін қайнатылуы керек. Пияз, өз кезегінде, сары майға қуырылады. Енді сорпаға қызылша, сәбіз және пияз қосыңыз, дәміне қарай бәрін тұздаңыз. Қоспаны қайнатыңыз, содан кейін баяу отта аздап пісіріңіз. Барлығы, біздің қызылша дайын. Салқындатыңыз және дұрыс тамақтаныңыз. Біздің тағамды қаймақпен беру әдеттегідей, үстіне әртүрлі шөптерді себуге болады. Осы ыстық күндерде тәбетіңіз жақсы болсын.
Саңырауқұлақ салқындатқыш
Өте дәмді саңырауқұлақ салқындатқышын пісірейік. Рецепт келесідей.
Саңырауқұлақтарды, шамамен 100 грамм кез келген ет, бірнеше жұмыртқа мен қияр алыңыз. Әрине, қаймақ пен шөптерсіз жасай алмайсыз.
Пісіру процесі
Саңырауқұлақтарды қайнаған суға құйып, біраз уақыт тұру керек. Осыдан кейін оларды салқындатып, шамамен екі литр су құйып, жұмсақ болғанша пісіріңіз. Содан кейін саңырауқұлақтарды алып, орташа өлшемді кесектерге кесу керек.
Басқа ыдыстағы етті де жұмсақ болғанша пісіріп, суытып, текшелерге кесіңіз. Қиярдың уақыты келді, біз оларды да тураймыз. Барлық ұсақталған ингредиенттержақсылап араластырыңыз және алдын ала тұздалған 30 минутқа қалдырыңыз. Жұмыртқаны, сіз ойладыңыз, қайнатып, турау керек. Біз бар қоспаға жұмыртқаны, сондай-ақ біз ең басында алған саңырауқұлақ сорпасын қосамыз. Мұнда дәмдеуіштерді, тұзды және шөптерді қосуға болады. Салқын сусындар осылай дайындалады, рецепті біз көріп отырғандай өте қарапайым. Және бұл өте дәмді болып шығады, ең бастысы, ең соңында, салқын сорпаны салқындатуды ұмытпаңыз.
Ұсынылған:
Күрішті қалай пісіру керек: негізгі ережелер мен пісіру құпиялары
Күріштің бидай мен жүгерімен бірге үшінші «нан» деп аталуының себебі бар. Бұл планетамыздың үш миллиард тұрғынының күнделікті тағамы. Негізінен Азия халқы нанның орнына күрішті пайдаланады. Өткен жылдар жапондықтардың, вьетнамдықтардың, тайлардың сыртқы келбетіне қаншалықты аз әсер еткенін байқаған боларсыз
Борщ пісіру құпиялары: сипаттамасы мен фотосы, пісіру ерекшеліктері бар қадамдық рецепт
Бұл дәмді және тәбетті тағамды барлығы жақсы көреді: ересектер де, балалар да. Әр отбасы дәмді борщ жасаудың, ұрпақтан-ұрпаққа жеткізудің өзіндік құпияларын сақтайды. Біздің мақалада біз бұл бірінші тағамды қалай дайындау керектігі туралы айтатын боламыз, сонда онымен бірге кастрюль демалыс күндерінің соңына дейін бос қалады
Дәмді тағамды қалай дайындау керек: әртүрлі тағамдар мен дәмдер, көптеген рецепттер, нюанстар мен пісірудің құпиялары
Адамның күнделікті рационына бірінші және екінші тағамдар кіреді. Сондықтан жиі көптеген үй шаруасындағы әйелдер өздеріне сұрақ қояды: не пісіруге болады? Күнделікті бүкіл отбасы үшін дәмді тағам сау болуы керек және оны дайындауға көп уақыт кетпеуі керек. Бұл мақалада біз өзіңіздің жақындарыңызды қуанта алатындай аспаздық шедеврлерді таңдадық
Шоколадпен пісіру: классификациясы, құрамы, ингредиенттері, фотосуреттері бар рецепттер, нюанстар мен пісіру құпиялары
Әлемде шоколадқа бей-жай қарамайтын адам жоқ шығар. Деликатес үлкен тәтті тістері бар балалар арасында ғана емес, үлкен танымалдылыққа ие болды. Тіпті ересектер де аузында еріген шоколадтан бас тартпайды. Шоколадпен пісіруді әлемдегі ең қажетті және танымал десерттердің бірі деп санауға болады
Арпа ботқасын қалай пісіру керек: рецепттер мен пісіру құпиялары
Арпа ботқасын әрбір ресейлік турист жақсы біледі, өйткені туристер көбінесе өздерімен бірге серуендеуге апарады. Дегенмен, үйде ол әлдеқайда аз дайындалады. Бұл ботқаның барлық артықшылықтары мен кемшіліктері мақалада беріледі, оны дайындаудың әртүрлі әдістері де сипатталады
