2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Қуырылған, пісірілген немесе қайнатылған тунецке арналған рецепт күнделікті дастарханға және мерекелік мерекеге тамаша тағамдар дайындауға көмектеседі.
Скумбрия тұқымдасының бұл балығы өте пайдалы – құрамында қанықпаған майлар көп, ми мен жүректің жұмысына көмектеседі, қан тамырларын тазартады.
тунец мүмкіндіктері мен рецепті
Әлемнің әртүрлі халықтарының тағамдарында бұл балық кеңінен қолданылады. Италияда аскөк қосылған карпаччо танымал, ол үшін шикі тунец қолданылады. Фотосуреттері бар рецепттер бұл балықтың целлюлозасының бөліктері етке өте ұқсас екенін көруге мүмкіндік береді. Олардың түсі қызғылт және құрылымы жағынан ұқсас. Жапонияда суши шикі тунецтен (ең қарапайымы – авокадо тілімімен күрішпен оралған соя соусындағы тунецтің бір бөлігі), Испанияда картоп пен паприка қосылған арнайы балық бұқтырмасы дайындалады. Біздің дүкендерде бұл балықты сүйек пен теріден тазартылған филе және стейк түрінде сатып алуға болады. Кез келген тунец рецептін жасау үшін етін жібіткен кезде оның тұтастығына назар аударыңыз - ол шұңқырлар мен жыртылған жерлерсіз болуы керек,сонымен қатар иісі жоқ. Жақсы болуы үшін пісірер алдында бөлме температурасында (мұздатылған болса) жібітіңіз.
Ең оңай және ең құнарлы кешкі ас – қуырылған тунец. Рецепттер табада немесе грильде пісірер алдында балықты бал қосылған соя соусына он минут салып қоюды ұсынады. Зәйтүн майына қуыру керек. Филенің түсін қадағалаңыз - ол ортасында біркелкі қызғылт түске айналуы керек, ал шетіне жақынырақ қоңыр болуы керек. Табада балықтың кебуіне жол бермеңіз. Қарағай жаңғағы мен насыбайгүл пестосымен тунецтің өте қызықты комбинациясы. Бірнеше порция үшін сізге төрт байлам шөп, алпыс грамм үгітілген пармезан, төрт ас қасық зәйтүн майы және дәміне қарай сарымсақ қажет. Елу грамм жаңғақтарды ерітіндіде немесе араластырғышта ұсақтаңыз. Қалған ингредиенттерді тегіс болғанша қосыңыз.
Тұздықтағы консервіленген тунец
Зәйтүн майына қоңыр туралған пиязды қосып, томат пюресін қосып, төрт минут қуырыңыз. Жасыл розмарин құйыңыз, дәмдеуіштерді қосыңыз. Тұздықты оттан алып тастағаннан кейін тунец қосыңыз (егер сіз өз шырынында емес консервілерді пайдалансаңыз, майды алдын ала ағызыңыз) және араластырғаннан кейін қайнатылған макаронның үстіне жағыңыз. Сіз тосттарға арналған спред жасай аласыз. Ол үшін ұнтақталған сарымсақ пен зәйтүн майы қосылған консервіленген тунец қоспасын қуырылған нанға салыңыз. Насыбайгүл және қызанақ тілімдерімен безендіріңіз.
Балық клафутисі. Рецепт
тунецтолтыру ретінде пайдалануға болады. Ол қара зәйтүнмен өте жақсы үйлеседі. Алты жүз грамм балықты банкадан шығарып, шанышқымен езіп дайындаңыз. Бір ас қасық жүгері крахмалын сүтте сұйылтыңыз (ол үш жүз грамм қажет), төрт жұмыртқаны ұрып, крахмал қоспасымен біріктіріңіз. Балық целлюлозасын және төрт жүз грамм қызанақты қосыңыз. Тұз және бұрыш, араластырыңыз, пішінге салыңыз. Балық массасының үстіне төрт жүз грамм түйіршіктелген зәйтүн салыңыз. Үгітілген ірімшік себіңіз, отыз минут пісіріңіз.
Ұсынылған:
Жұмсақ пісірілген және қатты пісірілген жұмыртқаны қанша пісіру керек: пайдалы кеңестер
Супермаркет сөрелерінде жұмыртқаның алуан түрі бар. Бөдене, тауық, түйеқұс, байытылған … Нені таңдау керек? Ең бастысы - өнімнің пайдасы мен дәмін барынша арттыру үшін оларды қалай дұрыс қайнатуға болады?
Қатты пісірілген, жұмсақ пісірілген және қапшықтағы жұмыртқалар
Қатты пісірілген жұмыртқадан оңай не болуы мүмкін? Бұл дәстүрлі даналық қате. Өйткені, жаңа піскен тауық жұмыртқасын қайнатудың үш жолы бар және олардың әрқайсысы өте нәзік көзқарасты талап етеді. Тек осы жағдайда сіз жақсы нәтиже аласыз
Қаймақ қосылған буға пісірілген баклажан және ірімшік қыртысы қосылған пісірілген көкөністер
Баклажан - жылдың кез келген мезгілінде базардан немесе супермаркеттен табуға болатын қарапайым көкөніс. Бейтарап дәмі арқасында ол қожайындардағы немесе бұқтырылған тағамдардағы кез келген басқа көкөністермен, сондай-ақ ет, ірімшік және басқа да өнімдермен тамаша үйлеседі. Бұқтырылған көкөністер - тамаша диеталық тағам. Бұқтырылған баклажандарды қаймақпен, сондай-ақ дәмді ірімшік қыртысының астында пісірілген көкөністерді қалай дайындау керектігі туралы біздің мақаланы оқыңыз
Пісірілген алма: ағзаға пайдалы қасиеттері, ерекшеліктері және рецепті
Жаңа алманың денсаулыққа пайдасы туралы бәрі біледі. Бала кезінен әрбір әже жеміс жеу денсаулықты сақтауға, тістердің тұтастығын сақтауға және ауруларды ұмытуға көмектесетінін айтады. Мақалада пісірілген алманың пайдалылығы, олардың ағзаға әсері туралы айтылады. Сондай-ақ микротолқынды пешке, мультиваркке, пешке арналған өнімді дайындауға арналған бірнеше рецепттер бар
Пісірілген қызылшаның гликемиялық индексі: түсінігі, анықтамасы, есептеуі, салмақ жоғалту ережелері және пісірілген қызылшамен рецепттер
Қызылша (әйтпесе қызылша) – еліміздегі ең танымал көкөністердің бірі. Одан көптеген тағамдар дайындалады: салаттар, сорпалар, негізгі тағамдар және тіпті десерттер. Бұл тамаша өнімді шикі де, қайнатылған күйінде де жеуге болады. Қызылша бар рецепттер, осы көкөністің пайдасы мен зияны, қызылшаның гликемиялық индексі қандай - мұның бәрі осы мақалада талқыланады
