2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Улонг сүтті шайы Ресей тұрғындары арасында барған сайын танымал болуда. Оны оолонг деп те атайды. Бұл біздің елдегі ең танымал қытай шайы. Оның танымалдылығының құпиясы - бұл өте жеңіл, дәмді және позитивті. Oolong сүт шайы ешкімді бей-жай қалдырмайды. Оны тұтынушылардың негізгі санаты әйелдер болса да.
Улонг Қытайдың Фуцзянь провинциясында өсіріледі. Улонг сүтті жасыл шай жапырақтары Тигуаньин сортына ұқсас. Олар ашыту әдістерінде, өсіру жағдайларында, жинауда, сондай-ақ қайнату кезіндегі хош иіспен ерекшеленеді.
Сүт улонгының хош иісінде сүт пен карамель ноталары бар. Мұндай сусынды ішу тіпті әдеттен тыс, әсіресе оның құрамында карамель немесе сүт жоқ екенін білсеңіз. Бұл ерекше дәм мен хош иіс оолонгта қайдан келеді? Кейбіреулер тіпті сүтті шай сүтке малынған деп ойлайды. Онша емес. Уолонгтың мұндай ерекше хош иісі өндіріс процесінде алынады. Бұл сорт жартылай ашытылған шайға жатады.
Қытайлықтар шай ішу үшін ежелден бері улонг шайын қайнатады. Бұл сиқырлы дәмді ғана емес, сонымен қатар жанды жылытады, ойларды тазартады, өзінің ерекше хош иісімен барлығын біріктіреді. Ұсынутуыстарыңыз бен достарыңызға сүт беріңіз, сонда сіз бір-біріңізге бұрынғыдан да жақын боласыз.
Шайдың дәмі неғұрлым нәзік болса, ол неғұрлым элиталық болса, ол гурмандар арасында жоғары бағаланады. Нағыз қытай шайлары барлығына бірдей жарамайды, өйткені бұл сусынды тек керемет дәм ғана бағалайды.
Гунн Фу Ча - шай өнеріндегі ең керемет. Бұл рәсім үшін қытайлықтар сүтті сүт шайын таңдады. Ол барлық шай білушілерді қуантады.
Улонгтың дәмі мен хош иісін сақтау және жақсарту үшін оны дұрыс қайнату керек. Бұл өте нәзік процесс, өйткені қайнату әдісін таңдау оолонгтың алуан түріне де байланысты (оның ашыту дәрежесі қандай).
Темір Куан Инь сияқты әлсіз ашытылған оолонгты қайнаған суға қайнатпау керек, бірақ 70 градус температурада қайнату уақыты 2 минуттан аспайды. Бірақ жоғары ашытылған сорттар ұзағырақ және ыстық сумен (бірақ қайнаған сумен емес!) қайнатылады.
Улонгты қайнатудың да ерекше тәсілі бар:
- шәйнекті қайнаған сумен шайыңыз;
- шәйнек шай жапырақтарының үштен бірін құйыңыз;
- шайға 90 градус су құйыңыз, суды дереу ағызыңыз (бұл суды ішпеңіз!);
- қайтадан ыстық су құйыңыз, бір минуттан кейін қайтадан төгіңіз;
- бұл шай дастарханға беріледі;
-
сүт-улонг шайының бағасы бұл оолонгты шамамен 10 рет қайнатуға болады;
- қыш ыдыста қайнатыңыз.
Улонгтың керемет дәмінен басқа емдік қасиеттері бар, оны ғылыми зерттеулер растайды:
- артық салмақпен күресуге көмектеседі;
- дененің қартаюымен күреседі;
- жүйке жүйесінің жұмысын қалыпқа келтіреді;
- гипертонияға көмектеседі, қан қысымын төмендетеді;
- тамаша антиоксидант, ағзадан зиянды заттарды кетіреді.
Сүтті улонг шайы: бағасы
Улонгтың бағасы, әрине, аз емес, бірақ оның дәмі мен қасиеттеріне сәйкес келеді. Оулонг құны дүкенге, қалаға, маусымға байланысты жүз грамм үшін шамамен 600 рубльді құрайды. Бұл шедеврді білушілер үшін қолжетімді.
Ұсынылған:
Жақсы шай пакеттері. Шай таңдау. Қай шай жақсы - сөмкелерде немесе бос па?
Шәй ішетіндер жақсы шай пакеттерін таңдауда. Бұл өнімге артықшылық беріледі, өйткені оны қайнату оңай және жылдамырақ, ал тітіркендіргіш шай жапырақтары кружкада қалқып кетпейді
Сүтті улонг шайы - пайдасы, зияны, қайнату жолы және ерекшеліктері
Сүт улонг – көптеген пайдалы заттар, микроэлементтер және витаминдер бар жасыл шай. Ол Қытай мен Тайваньдағы тау беткейлерінде шығарылады, бұл қазірдің өзінде оның сапасының кепілі. Үйде сүт оолонг «Няй Сян Сюань» немесе «Отты гүл» деп аталады. Бұл көк шай жүрек-тамыр жүйесі мен асқазан-ішек жолына пайдалы әсер етеді. Сондай-ақ, сүт сүті психоэмоционалды фонның қалыпқа келуіне ықпал етеді, стресс пен депрессиямен күресуге көмектеседі
Лимон қосылған шай: пайдасы мен зияны. Жүкті және бала емізетін аналарға лимон қосылған шай мүмкін бе? Дәмді шай - рецепт
Сізде «жайлылық» сөзімен қандай байланыс бар? Үлпілдек көрпе, жұмсақ, ыңғайлы орындық, қызықты кітап және - бұл міндетті түрде - лимон қосылған бір кесе ыстық шай. Үйдегі жайлылықтың осы соңғы құрамдас бөлігі туралы сөйлесейік. Ол, әрине, өте дәмді - лимон қосылған шай. Бұл сусынның пайдасы мен зияны осы мақалада талқыланады. Біз шай мен лимонның ағза үшін құнды өнім екеніне сенуші едік, олар міндетті түрде сіздің диетаңызда болуы керек. Бірақ оларды барлығы пайдалана алады ма?
Көк шай - зиянды ма, пайдалы ма? Бетке арналған жасыл шай. Жасыл шай - рецепттер
Мыңжылдықтан астам уақыт бойы қоғам жасыл жапырақты шайды пайдалы қасиеттерінің бай ауқымы үшін жоғары бағалап, жақсы көреді. Бұл көзқарас сізді осы сусынның құрамында пайдалы заттардың шынымен бар-жоғы туралы ойлануға мәжбүр етеді. Біз жасыл шайдың зиянды немесе пайдалы деген сұраққа жауап беруге тырысамыз
Улонг шайы: пайдасы мен зияны. Улонг шайы - бұл не?
Улонг шайы - бұл не? Ләззат әкелетін, денсаулықты жақсартатын, жасартатын және салмақ түсіретін императорлардың асыл сусыны
