2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Сүт ішіңіз балалар, сау боласыз! Және одан да жақсы - ашытылған сүт өнімдерін жеу, өйткені ғалымдар олардың ағзаға әлдеқайда жақсы сіңетінін ұзақ уақыт дәлелдеді, сонымен қатар олар ас қорытуға пайдалы әсер етеді және иммунитетті арттырады. Және бұл тек балаларға қатысты емес. Қышқыл сүт өнімдері барлығына пайдалы (тек ерекшелік - сүт протеиніне жеке төзімсіздігі бар адамдар - қарапайым айтқанда, аллергиясы бар). Кефир және ашытылған тоқаш, сүзбе мен ірімшік, сүзбе және қаймақ… Неше түрлі өнімдер, олардың барлығы сүттен жасалған! Сіз барлығы туралы ұзақ уақыт сөйлесе аласыз. Солардың біріне – қаймаққа тоқталайық.
Компания сыпырғыш тоқпайды
Сізде осындай болды ма - сіз қаймақ алуға дүкенге келесіз және не сатып аларыңызды білмейсіз. Бұл өнімді шығаратын әртүрлі брендтерден көздер кеңейеді. Қайсысына артықшылық беру керек? Қандай қаймақ дәмі мен дәмімен қуантадыағзаға пайдасы бар ма? Компаниялардың біреуін таңдау үшін олардың әрқайсысы туралы оқып, тұтынушылардың пікірлерін салыстыру, өнімнің қай жерде жасалғанын білу және т.б. Қаймақ брендтерінің бірі - Горянка туралы сөйлесейік.
Дұрыс қаймақ…
Қаймақ – ресейлік асхананы онсыз елестету қиын өнімдердің бірі. Бұрын қаймақ табиғи жолмен ашытылған сиыр сүтінен дайындалып, одан үстіңгі, ең майлы қабат жиналды. Дайындау тәсілінен – сүттің үстіңгі қабатын сыпыру – өнімнің атауы шықты. Енді уақытты үнемдеу үшін қаймақ сәл басқаша дайындалады: олар енді сүтті емес, ауыр кілегейді алады, оларға ашытқы қосады. Оның арқасында крем тез қаймаққа айналады. Содан кейін ыдыстардағы өнімнің және орауыштың майлылығын реттеу бар. Бүкіл ел бойынша дүкен сөрелерінен көруге болатын Горянка қаймақ өндірісі дәл осылай көрінеді.
Сиыр сүті – денсаулық кепілі
«Горянка» қаймақ – Нальчик сүт зауытының өнімдерінің бірі. Бұл тауар белгісімен қаймақтан басқа сүт, айран, сары май, сүзбе және басқа да көптеген өнімдер шығарылады. Бұл қаймақ өндіру үшін жаңа ингредиенттерді пайдалануды және біреуден сатып алмауын қамтамасыз етеді.
Бұл қалай көрінеді?
Өндірілген қаймақ «Горянка» әртүрлі пластикалық банкалардакөлемі. Қаптама ақ түсті, алдыңғы жағында тау қызының бейнесі бар, оның қолында құмыра сүт бар және Кавказдың дәстүрлі мәдениетін бейнелейді, өйткені бастапқыда өнім тек «өзі үшін» өндірілген және облыстан тыс жерде сатылмаған.. Сондай-ақ пакетте сіз көк фонда жазуды көресіз - атау.
Құмыраның артқы жағында тұтынушыларға қажетті барлық ақпарат бар: құрамы, сақтау шарттары мен шарттары, өндіруші туралы ақпарат.
Ішінде не бар?
Әрине, тұтынушыларға өнімді қаптаманың әдемілігі ғана ұнатқан жоқ. Пікірлерге сәйкес, қаймақ «Горянка» жұмсақ кремді дәмі, тығыз, қалың құрылымы бар, ол «қасық қазірдің өзінде тұрады». Әрине, өнімнің дәмді және пайдалы болуы үшін, ең алдымен, оның құрамы жауапты. «Горянка» өндірісі үшін тек нормаланған кілегей мен ашытқы қолданылады. Тек табиғи ингредиенттер. Осылайша, Горянка қаймақ құрамы мемлекеттік стандартқа толығымен сәйкес келеді.
Пайданы қалай өлшеуге болады?
Барлық ашытылған сүт өнімдерінің пайдасы сүт қышқылы бактерияларының мөлшерінде. Бір өнімде олардың саны көп, екіншісінде аз… Біздің қаймақ жарамдылық мерзімі біткен өнімнің әрбір грамына кемінде он миллион КҚБ кіреді. Айтпақшы, жарамдылық мерзімі туралы, қаймақ тоңазытқышта сақталуы керек. Ашылмаған қаптама – отыз күнге дейін. Құмыраны ашып қойған болсаңыз, қаймақты бір күннен артық емес сақтауға болады.
Ұсынылған:
«Пискаревская» қаймақ: сипаттамасы, калория мөлшері және тұтынушылардың пікірлері
«Пискаревская» қаймағын «Пискаревский сүт зауыты» жауапкершілігі шектеулі серіктестігі көп жылдар бойы өндіреді. Бұл өнімдер қол жетімді бағасымен, жоғары сапасымен және табиғи құрамымен сатып алушылар арасында үлкен сұранысқа ие. Осы зерттеулерге сүйене отырып, қаймақ қауіпсіз деп аталды, оған консерванттар мен өсімдік майлары кірмейді
Қаймақ: химиялық құрамы, май мөлшерінің пайызы
Қаймақ адамның толыққанды жұмыс істеуіне қажетті көптеген пайдалы заттардан тұрады, соның арқасында ас қорытуға пайдалы әсер етеді. Бұл өнім белоктардан, майлардан және көмірсулардан тұрады. Қаймақтың химиялық құрамындағы ең маңызды зат – сүт протеині казеин
Қаймақ: тағамдық құндылығы, химиялық құрамы және калориялығы
Пісірілген картопқа, салаттарға, кастрюльдерге және соустарға жиі қолданылатын қою және қанық қаймақ – жоғары калориялы, майы жоғары тағам. Құрамында аздап кальций болса да, қаймақтың тағамдық құндылығын жүйелі түрде диетаңызға қоспас бұрын ескерген жөн
Қаймақ ірімшігі: құрамы, қасиеттері, тұтынушылардың пікірлері
Қаймақ ірімшігі жақсы дәм мен жағымды хош иіске ие. Бұл жеңіл және жұмсақ өнім. Ол серпімді консистенцияға ие, бөлімде біркелкі емес пішінді көздерді көруге болады. Мұндай ірімшік өндірумен бірнеше зауыт айналысады. Кәсіпорындар Беларусь, Ресей Федерациясы, Украина аумағында орналасқан
Қаймақ қаймақ: фотосуреті бар рецепт
Қаймақ кремі әмбебаптығына байланысты өте танымал. Оларды печенье торттарын, тегіс қабаттарды төсеу үшін қолдануға болады, сонымен қатар кекстер мен басқа да пісірілген өнімдерге әдемі әшекейлер жасауға болады. Оның айқын кремді дәмі бар. Кейбір адамдар оны аздап қышқыл деп санаса, басқалары үшін қаймақ кремі заманауи ірімшіктер мен ірімшіктерге тамаша балама болып табылады
