Фитбол сорпасының калориялығы қандай?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Өте дәмді және пайдалы бірінші тағам - тефтели қосылған сорпа. Тіпті жаңадан келген аспаз да оны дайындай алады, себебі процесс өте қарапайым. Үлкен плюс - сорпа жай ғана емес, сонымен қатар тез дайындалады. Барлық ингредиенттер қол жетімді болса, үй иесінің үстелге бірінші тағамның шығуы үшін 35 минут уақыты болады, ол балаларға да, ересектерге де ұнайды.

Көпшілікті тефтели қосылған сорпаның калориялығы қызықтырады ма? Мақалада сіз осы сұрақтың жауабын, сондай-ақ дәмді бірінші тағамның рецептін таба аласыз.

Ингредиенттер

Фитболка қосылған классикалық көкөніс сорпасы (оның калориялығы төменде көрсетілген) келесі ингредиенттерден дайындалады:

• тауық сорпасы - 3 литр;
• картоп - 3 үлкен түйнектер;
• пияз - 1 үлкен бас;
• сәбіз - 1 дана (үлкен);
• күріш - 2 деңгейлі ас қасық;
• тефтели (фрикадельки) фарш – 250 грамм;
• көк, тұз, иісті бұрыш - дәміне қарай.

Пісіру процесі

Фитболка қосылған күріш сорпасын дайындау өте оңай: қайнаған тұздалған сорпаға ет шарларын құю керек,7-10 минуттан кейін күрішті, тағы 10 минуттан кейін - ірі туралған пияз мен сәбізді, сондай-ақ картопты қосыңыз. Көкөністер, фрикаделькалар мен күрішпен бірге, жұмсақ болғанша, яғни тағы 15-20 минут пісіру керек. Пісірудің соңында сорпа майдалап туралған шөптермен дәмделеді, ақжелкен мен аскөк жақсы. Бірінші тағам өте нәзік, хош иісті, дәмді және қанағаттанарлық. Балалар мен ересектерге ұнайды.

Классикалық рецепт үй иесінің қалауы бойынша өзгеруі мүмкін:

• тауық сорпасы орнына суды (сонда фрикадельки қосылған сорпаның калориясы әлдеқайда төмен болады) немесе саңырауқұлақ сорпасын алыңыз;
• ет шарлары кез келген тартылған етден болуы мүмкін: тауық, шошқа, күркетауық;
• дәмдеуіштер ретінде балдыркөк немесе ақжелкен тамырын қолдануға болады;
• күрішті алып тастауға немесе оны қарақұмық, сұлы жармасымен ауыстыруға болады;
• дайын тағамды қаймақпен дәмдеуге болады (бұл жағдайда фрикадельді сорпаның калориялығы негізгі тағамнан әлдеқайда жоғары болады).

Осы кішкентай трюктерді қолдана отырып, үй иесі асүйді әртараптандырып, жақындарын әр жолы таныс болып көрінетін тағамның жаңа реңктерімен таң қалдыра алады.

Фитбол сорпасы калориясы

Негізгі сұрақтың жауабына тікелей көшейік. Егер сіз мақалада келтірілген классикалық рецепт бойынша ет шарлары бар сорпаны дайындасаңыз, онда оның калория мөлшері тағамның 100 граммына шамамен 35-40 калория болады.

Тағамның тағамдық құндылығын не анықтайды

Кез келген тағамның калориялығы оның ингредиенттеріне байланысты екені анық. Сондықтан өзгерсеңізет шарлары қосылған сорпаның классикалық рецепті болса, оның тағамдық құндылығы да өзгереді.

Фитбол сорпасының калориясын 100 грамм тағамға 60-65 калорияға дейін қалай арттыруға болады:

• тауық сорпасын майлы шошқа сорпасына ауыстырыңыз;
• ет шарлары тартылған сиыр етінен емес, мысалы, үйрек немесе шошқа етінен жасалған;
• тағы бір ингредиент қосыңыз - саңырауқұлақтар;
• сорпаны майлы қаймақпен толтырыңыз.

Бұл бірінші тағамды 100 граммдағы 30 калорияға дейін қалай азайтуға болады:

• сорпаны суға немесе көкөніс сорпасына пісіріңіз;
• фарштан «соқыр» ет шарлары;
• күрішті немесе басқа дәнді қолданбаңыз.

Рахаттана пісіріңіз. Керемет тәбет!