«Ангара» бал тортын қалай дайындау керек

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Бал торттарының көпшілігі көп тағамды және дайындауға уақытты қажет етеді. Бірақ сіз Ангарский бал тортын қолданып көрдіңіз бе? Оны дайындау үшін бірнеше ингредиенттер қажет және оны дайындау өте оңай және қарапайым! «Ангара» бал торты өте нәзік және жұмсақ болып шығады, бұл оны басқа бал торттарынан ерекшелендіреді. Дайындыққа бар болғаны 60 минут кетеді! Осы мақалада фотосуреті бар «Ангарский» бал тортының рецептін қарастырыңыз!

Ингредиенттер

Жоғарыда айтылғандай, бұл торт өте аз ингредиенттерді қажет етеді және бұл шынымен де қажет! Сонымен, бізге қажет:

• Бал (2-3 ас қасық).
• Бір стақан қант.
• 150 грамм маргарин немесе сары май.
• 3 жұмыртқа.
• Шәй қасық сода.
• 3 кесе ұн.
• Қоюландырылған сүт (міндетті емес).

Торттар пісіру

Ангарский бал тортының рецепті өте қарапайым. Торттармен салыстырғанда пісіру көп уақытты қажет етпейдібасқалары, онда торттарды біркелкі және жұқа етіп жаю керек. «Ангар» тортымен бәрі қарапайым! Оны пісіруді бастайық.

Алдымен түбі қалың қазанды алайық. Онда қант пен бал саламыз, май да қосылады. Сіз, әрине, маргаринді пайдалана аласыз, ол одан да арзанырақ болады. Бал шынайы, гүлді болуы керек. Өкінішке орай, бүгінгі күні олар балды қантпен араластырып, оның көлемін ұлғайтады, бұл балдың сапасын жоғалтуға әкеледі, сәйкесінше, Ангарский бал торты соншалықты дәмді емес. Бұл ингредиентті омарталардағы таныстардан сатып алу ұсынылады, сондықтан оның шынымен жақсы екеніне сенімді бола аласыз.

Сонымен, торттарды пісіруге қайта оралыңыз. Ингредиенттерді кастрюльге қосып, баяу отқа қойыңыз. Қайнағанша күту. Содан кейін сода қосып, бір минут бойы араластырыңыз. Табаны оттан шығарып, бәрі суығанша күтіңіз. Біз карамельге ұқсас нәрсені аламыз. Балдың жағымды хош иісі бүкіл асүйді толтырады! Қоспаның температурасы 40 градустан төмен болған кезде жұмыртқаны қосыңыз. Біз бәрін мұқият араластырамыз. Миксерді немесе шайқауды қолдануға болады, қайсысы сізге ыңғайлы болса. Көпірткішпен ол дәмді болады деп есептеледі, бірақ, әрине, ешқандай айырмашылық жоқ. Осыдан кейін ұн үнемі араластыра отырып, кішкене бөліктерде қосылады. Сіз қалың және жабысқақ қамыр алуыңыз керек.

Одан кейін пергамент қағазын алып, пісіру парағына салу керек. Резеңке қалып та жұмыс істейді. Осыдан кейін сіз қамырдың жартысын біркелкі қабатта жаюыңыз керек. Ангарскийдің бал торты үшін торт қалың емес, сондықтан қалыңдығы болмауы керек1 см-ден асады, бірақ 0,5 см-ден төмен болмауы керек Жалпы алғанда, осы екі мәннің арасында бір нәрсе. Қамыр тез дайындалады, тіпті 10 минут жеткілікті. Біз болашақ тортты Ангарский бал тортына 180 градусқа дейін қыздырылған пешке жібереміз. Көрсетілгендей, торт өте жұмсақ, жағымды көлеңкесі бар әуе. Қалған қамырды дәл осылай пісіріңіз.

Сонымен, печенье дайын. Оларды екіге бөліп, бұрыштарды теңестіру керек. Ұнтақтарды тастамаңыз, олар ұнтақ болып кетеді. Торттар дайын, сізге крем жасау керек!

Крем

Крем бал тортында маңызды рөл атқарады, сондықтан оны таңдауда қателеспеу керек. Негізінде кез келген адам жасайды. Егер сізде аз уақыт болса, онда сіз қаймақ пен қантты пайдаланып, ең қарапайым, бірақ сонымен бірге өте дәмді кремді дайындауға болады. Торт жағымды қышқылмен дәмді болады. Түйіршіктелген қанттың орнына қоюландырылған сүтті де қолдануға болады. Бұл бірдей уақытты алады, ал Ангарский бал тортының дәмі тек жақсы жаққа өзгереді! Егер сізде бос уақыт болса және асықпасаңыз, кремді жасауға болады. Жалпы, бәрі сіздің талғамыңызға байланысты. Кейбіреулер қоюландырылған сүтпен жай жағуды қалайды, ал басқалары өте күрделі крем рецептерін ұсынады. Дегенмен, дәстүрлі түрде қант пен қаймақ кремі қолданылады.

Соңғы кезең

Коржики мен крем дайын, барлығын соңына дейін жеткізу ғана қалды! Торттардың бетіне кремнің кішкене қабатын жағыңызбәрі мұқият суланған. Ол ағып кетсе де, бұл қорқынышты емес, торт әлі де қажетті кремді сіңіреді. Біз өнімнің барлық қабаттарын осылай жайып, бізде қалдырылған үгінділерді себеміз. Торт дайын! Бірақ оны тоңазытқышқа жіберген дұрыс, сонда ол барлық кремді толығымен сіңіреді. Міне, бал торты ұсынуға дайын.

Мақалада «Ангара» бал тортының рецепті берілген. Үйде торт шынымен өте тез дайындалады және дайындау үшін аз ингредиенттер қажет. Жақындарыңызды дәмді тағаммен қуантқыңыз келе ме? Бұл бал торты тамаша шешім болады!