2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Әрбір үй шаруасындағы әйелдің алдында күн сайын сұрақ туындайды: отбасын қалай тамақтандыру керек, бәріне ұнауы үшін қандай тағам пісіру керек? Мен тағамның қымбат емес және қанағаттанарлық болуын қалаймын және әртүрлілік зиян тигізбейді. Осыған байланысты салаттар нағыз құтқару болады. Олардың нұсқалары шексіз. Ең бастысы - өнімдердің оңтайлы құрамын таңдау. Салаттар күн сайын дайындалуы мүмкін, әрқашан әртүрлі. Бұл Президент салаты болуы мүмкін.
Суық тағамдар
Суық тісбасар – күнделікті дерлік дастарханнан көрінетін тағам. Оның негізгі мақсаты - бірінші күшті аштықты қанағаттандыру және одан әрі тамақ қабылдауға тәбетті ынталандыру.
Суық тағамдардың калориясы әртүрлі. Көбінесе бұл негізгі тағамның алдында болатын тағам. Сондықтан тіскебасар дайындық функциясын орындайды, асқазанды одан әрі тамақ қабылдау үшін орнатады: бірінші бөліктен кейін ол қалыпты ас қорыту үшін қажетті асқазан сөлін шығара бастайды. Ал жеңіл тағам неғұрлым дәмді болса, бұл шырын соғұрлым тезірек өндіріле бастайды.
Сонымен қатар, суық тағамдар дастарханды тамаша безендіре алады. Түпнұсқа көрінедідастарханға түрлі бутербродтар, бауыр торттары, салаттар, аспис, т.б.
Бұл мақалада біз «Президент» салатының не екенін, оның қалай дайындалатынын, дәмі қандай, сорттары қандай екенін қарастырамыз.
Салаттардың шығу тарихы
Алғашқы салаттардың рецепті өте қарапайым: бұл шикі көкөністер мен шөптерден жасалған тағам болды. Бұл тағам ежелгі Римде дүниеге келген. Бірде Францияда салат оның бөлігі болған ингредиенттердің үлкен жиынтығымен танымал болды. Сонымен қатар, олар шикізат түрінде ғана емес, қайнатылған өнімдерді де қоса бастады. Содан кейін салатқа жаңа дәм беретін түрлі таңғыштар пайда болды.
Ресейде салат буржуазиялық өмірдің белгісі болған және оны кейбір салтанатты жағдайларда беретін.
Бүгінде бұл тағам күнделікті ас кезінде де, мерекелік дастарханда да тұтынылады. «Президент» салаты да ерекшелік емес.
Рецепт опциялары
Бұл салатты дайындаудың бірнеше жолы бар.
Шикі көкөністерді тураңыз: қырыққабат, сәбіз, қызылша (әрқайсысы 200 г). Кеуде (150 г) жолақтарға кесілген. Безендіру: тәрелкенің ортасына стақан салып, оның айналасына төс етін салып, үстіне көкөністерді үйіп қоямыз. Стаканды алып, майонезді құйыңыз. Қолданар алдында бәрін араластырыңыз.
Тағы бір нұсқа бар. Вегетарианшылар үшін бұл президент салаты қолайлы, оның рецепті форельді қамтиды. Қияр (бір орташа) және ірімшік (100 г) текшелерге кесілген, пияз - жарты сақина, форель (150 г)кішкене бөліктер, бәрін араластырыңыз және жуылған салат жапырақтарына салыңыз. Жарты лимон мен зәйтүн майының (1-2 ас қасық) шырынынан таңғышты дайындап, салаттың үстіне құйыңыз.
Егер сізге «Президент» салатын қатты ұнатсаңыз, чипсы бар рецепт оны ерекше етіп безендіруге көмектеседі. Бұл рецептті дайындау үшін 2 жұмыртқа, пісірілген кальмардың 2 таяқшасы, 20 г қызыл уылдырық, дәміне қарай пияз, майонез алыңыз. Кальмарды жолақтарға, пиязды текшелерге кесіңіз, жұмыртқаны майда үккіште сүртіңіз, уылдырық, майонез қосып, араластырыңыз. Енді біз үлкен чиптерді аламыз, оларға қасықпен салат салып, көк шөптермен безендіреміз. «Президент» салаты дайын. Оны қолданар алдында бірден ұсыну керек, әйтпесе чипсы дымқыл болады.
Ұсынылған:
Ыстық салаттар. Ыстық тауық салаты. Ыстық треска салаты
Ереже бойынша, ыстық салаттар әсіресе қыс мезгілінде, сіз әрқашан дәмді, жылы және дәмді тағаммен дәм татқыңыз келетін кезде танымал. Дегенмен, олар жазда оларға тиісті көңіл бөледі. Мысалы, тауық немесе балық қосылған ыстық салат кешкі асқа тамаша нұсқа болуы мүмкін. Біз сіздің назарыңызға осындай тағамдарды дайындауға арналған бірнеше рецепттерді ұсынамыз
Қабаттардағы мимоза салаты: рецепті және қабаттардың реттілігі. Ірімшік қосылған мимоза салаты: рецепт
Мимоза салаты қабаттап дайындалады. Ол өз атауын жұмыртқаның сарысының ашық сары төбесінен алды. Өйткені, әйелдер күні алдында кең сатылымда пайда болатын көктемнің алғашқы гүлдері дәл осылай көрінеді
Түрлі картоп құймақтарын пісіру - рецепт, рецепт, рецепт
Беларусь драники - дәл сол картоп құймақтары. Әрбір үй шаруасындағы әйел оны дайындаудың өзіндік рецепті болуы мүмкін. Классикалық келесідей көрінеді: шикі картопты аршып, үгітіңіз, сіз де үлкен аласыз. Тек оны тез орындауға тырысыңыз, өйткені көкөніс қараңғы, қоңыр, тым тәбетті емес болады
Үйде консервілеу: құлпынай джемін қалай дайындау керек - рецепт, рецепт, рецепт
Құлпынай кептелісін жасаудың көптеген жолдары бар. Рецепт, нені қабылдасаңыз да, өзінше жақсы. Мысалы, бұл: жидектерді жуыңыз, оларды шыныаяқтар мен бұтақтардан, басқа қоқыстардан тазалаңыз және оларды сұрыптаңыз. Ыдысқа құйып, пісіруге дайындалған қанттың жартысын қосыңыз. Есеп 1: 1, яғни әрбір килограмм құлпынай үшін бірдей құм мөлшері бар
Классикалық американдық картоп салаты. Картоп салаты: рецепттер, пісіру ерекшеліктері
Американдық стильдегі картоп салаты - Америка Құрама Штаттарындағы классикалық тағам. Бірақ Батыс Еуропа елдерінде ғана емес, картоп сүйікті өнім болып саналады, онсыз бірде-бір күн немесе мереке жасай алмайды. Ол ұзақ уақыт бойы жай ғана тамақ емес, гарнирлерді, негізгі және бірінші тағамдарды, тағамдарды және тіпті десерттерді дайындаудың негізгі ингредиенті болды
