Картопсыз сорпа рецептері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Көбіңіз картопсыз сорпа жасауға болатынын естіген шығарсыз. Кейбіреулер оның не үшін екенін және оны қалай жеуге болатынын таң қалдырады. Ал басқалары бұл уақытта тәбетпен жейді. Бүгін біз неліктен мұндай тағамдар әлі де қажет екенін, сондай-ақ фотосуреті бар картопсыз сорпаға арналған бірнеше рецепттерді қарастырамыз.

Олар не үшін керек

Картопсыз сорпа пісірілмейтін сияқты, өйткені адам күнде бір тостаған нағыз көже жеу керек дегенге бәріміз үйреніп қалғанбыз. Бірақ бәрібір, бірінші тағамның құрамын сәл өзгерткен адамдар кейбірін тығырыққа тіреді. Сонда бұл оғаш сорпалар не үшін?

Жауап өте қарапайым. Әрине, картопсыз сорпалар әсіресе диетаны ұстанатын адамдарға қажет. Өздеріңіз білетіндей, картопта зиянды деп саналатын крахмал көп. Дегенмен, крахмал қандағы қантты жоғарылататынын айту керек, сондықтан қант диабетімен ауыратын адамдарға қатаң диеталарға отыру ұсынылады. Сондай-ақ, картопты мүлдем ұнатпайтын адамдар туралы да ұмытпау керек, өйткені картопсыз сорпалар үшін олар керемет тағам.пісіруге арналған.

Бұл сорпаларды псориазбен ауыратындар жеуі мүмкін. Барлық ағзалар әртүрлі екенін ескерген жөн, сондықтан бұл аурумен ауыратын адамдарда картопқа реакция мүлдем болжау мүмкін емес.

Макарон қосылған тауық сорпасы. Рецепт

Макарон қосылған картопсыз тауық сорпасын әдетте жас балаларға дайындайды, себебі олардың денесі әлі қалыптаспағандықтан, кейбір тағамдар өте жақсы қорытылмай, зиян келтіруі мүмкін.

Олай болса, бізге қажет:

• 1 сәбіз;
• 1 пияз;
• үйдегі тауық еті немесе 1 тауық еті;
• макарон;
• шөптер мен дәмдеуіштер.

Әзірлеуді бастайық:

1. Тауық етін пісіріңіз, оны мұқият тазалаңыз. Қайнағаннан кейін бірінші сорпаны төгіп тастаңыз. Содан кейін тағы біраз су құйып, тұзбен толығымен қайнатыңыз.
2. Тауық дайын болған кезде оны кішкене бөліктерге кесіңіз.
3. Сәбізді текшелерге кесіңіз.
4. Алынған сорпаға пиязды, макаронды қосыңыз.
5. Тауық еті мен туралған көк ет қосыңыз.

Міне, картопсыз тауық сорпасына арналған қарапайым рецепт. Қызмет көрсетіңіз, асыңыздан ләззат алыңыз.

Фрикаделькимен

Екінші ерекше рецептті қарастырайық. Бұл жолы сорпаға тефтели қосып, жаңа нәрсе аламыз. Бұл тағам өте тәбетті және қанағаттанарлық. Сонымен, егер сіз фрикадельканы ұнатсаңыз, онда бұл сорпа дәл сізге арналған.сен.

Бізге керегі:

• 1 сәбіз;
• 1 пияз;
• жұмыртқа;
• 1-2 литр су;
• 400г тартылған тауық;
• 400гр үй кеспесі;
• 100г күріш;
• сары май;
• 2 түйір сарымсақ;
• жасыл;
• дәмдеуіштер - өз қалауыңыз бойынша.

Пісіру әдісі.

Жақсылап езілген фарштан, оған күріш пен дәмдеуіштерді қосамыз, біз дымқыл қолмен шарларды мүсіндейміз. Дәміне қарай майдалап туралған сарымсақты да қосуға болады.

Кәстрөлдегі су қайнап жатқанда, жақсы жуылған сәбізді, жақсырақ, жұқа етіп кесіңіз. Оны үккіштен өткізуге рұқсат етіледі.

Алдымен пиязды, сосын сәбізді бірге қуырамыз. Дәмі жағымды болу үшін сары майдың кішкене бөлігін салыңыз. Көкөністерді шамадан тыс пісірмеуді ұмытпаңыз. Пияз сәл алтын түске ие болса жақсы.

Су қайнаған кезде, фрикадельканы салыңыз.

Жұмыртқаны тұз бен ұнмен шайқаңыз.

5-8 минут күтіңіз де, кәстрөлге туралған көкөністерді қосыңыз.

Көкөністерді пісіру керек. Шамамен 15 минуттан кейін 7 минуттай пісірілетін кеспелерді қауіпсіз түрде салуға болады.

Ұнтақталған жұмыртқамен аяқтап, араластыра беріңіз.

Дайын. Сіз, әрине, қаласаңыз, сорпаға дәмдеуіштерді, шөптерді және т.б. Сорпа хош иісті болу үшін кастрюльдің өзіне көк қосыңыз. Жақсы тәбет.

Бұршақ сорпасы

Көбіміз бұршақты жақсы көретіні сөзсіз. Бұршақпен сорпа пісіріп көрсек ше?

Ингредиенттер:

• 1 сәбіз;
• 1 пияз;
• 2-3 лавр жапырағы;
• ет сорпасы;
• құрғақ бұршақ;
• дәмдеуіштер - дәміне қарай;
• жасыл;
• өсімдік майы.

Қалай пісіру керек:

1. Бір күн бұрын бұршақты суға салыңыз. Ол сіңіп, жұмсақ және үлкен болуы керек.
2. Сорпаны қайнатыңыз. Қайнағаннан кейін оған бұршақ қосыңыз. Пайда болған көбікті кетіру үшін мезгіл-мезгіл араластырып, шамамен 40 минут қайнатыңыз.
3. Ұсақ туралған пиязды және сәбізді табада қуырыңыз.
4. Бұршақ піскен кезде оған қуырылған пияз мен сәбізді қосыңыз. Дәміне қарай дәмдеуіштерді қосуға болады. 5 минут қайнатыңыз.

Сорпа дайын. Айтпақшы, мұндай сорпаны сиыр еті, шошқа еті немесе тіпті пісірілген шұжықпен пісіруге мүмкіндігіңіз бар. Барлығы сіздің талғамыңызға байланысты.

Үстелге беріп жатқанда көже құйып алсаңыз, сорпа тәбеттірек болады. Тікелей табаға салуға болады.

Балық сорпасы

Балық жегенді ұнататындар үшін картопсыз балық сорпасын жасау әдісі ұсынылған. Бастайық.

Сізге қажет:

• 2 сәбіз;
• 150г ірімшік;
• тұз;
• дәмдеуіштер - міндетті емес;
• ½ бап. тары - өз қалауыңыз бойынша;
• 1 пияз;
• балық.

Өзіңізге ұнайтын балықты алуға болатынын бірден айту керек. Форель немесе лосось қабылдаған жөн.

Рецепт:

1. Суды қайнатып, майдалап туралған сәбіз мен пиязды қосыңыз.
2. Тазаланған балықты кішкене бөліктерге бөліңіз.
3. Сәбіз мен пиязды бірнеше минут пісіргеннен кейін балықты сол жерге қойыңыз. Қайнатыңыз.
4. Тары мұқият жуылуы керек - оны сорпаға қосуға болады. Үгітілген ірімшікті де қосамыз.
5. Сорпаны жақсылап араластыруды ұмытпаңыз.

Аздап қайнатыңыз. Дәміне қарай дәмдеуіштерді қосыңыз, тіпті шөптер жақсырақ. Сорпа картопсыз болса да ерекше дәмді болып шықты.

Тамаша тәбет!