Баяу пештегі сұлы жармасы: рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Сұлы жармасын баяу пеште пісіру - пештің жанында тұруды ұнатпайтын және ботқаның күйіп кетпеуін қадағалайтындар үшін тамаша шешім. Бұл аспаздық шедеврдің нәтижесі барлық үй шаруашылығын қуантады. Бірақ дәмді және, ең бастысы, пайдалы тағамды алу үшін кейбір ережелерді сақтау керек. Қай режимді таңдаған дұрыс және пісіру процесі қанша уақытқа созылатынын осы мақалада айтамыз.

Негізгі пісіруге арналған кеңестер

Міндетті шарт – мультипісіргішті алдын ала жақсылап жуу керек. Бұл әсіресе қақпақ пен клапанға қатысты, себебі микробтар мен кір үнемі сонда жиналады. Егер бұл жасалмаса, жарма ботқасы жағымсыз бөтен иіспен бұзылады және оны жеуге деген ықыласы сөзсіз пайда болмайды.

Сонымен қатар келесі тармақтарға назар аудару керек:

1. Нағыз ботқа үшін классикалық сұлы ұнын, пісіру уақытын алу кереколар жеткілікті ұзын. Басқалары жұмыс істемейді. Сұлы жармасын жуудың қажеті жоқ, ол толығымен пісіруге дайын.
2. Ботқаны баяу пеште пісіретін сұйықтық пештегі кәдімгі табада пісіргеннен гөрі көбірек қажет болады. Есеп келесідей: жарманың бір бөлігі судың немесе сүттің үш бөлігіне дейін.
3. Пісірер алдында барлық ингредиенттерді жақсылап араластыру керек. Мұны пластик немесе ағаш шпательмен жасау керек.
4. Сұлы жармасын баяу пеште пісіргенде таза сүзгіден өткен суды немесе пастерленген сүтті қолданған дұрыс.
5. Сұлы жармасын арнайы «Ботқа» режимінде пісіру керек. Егер жоқ болса, "Палау" қоюға болады.
6. Жақсы нәтижеге жету үшін мультипісіргішті бағдарламаның соңына дейін өшірмеңіз.
7. Баяу пеште кастрюльдегі сияқты ботқа шығуы мүмкін. Мұндай проблеманы болдырмау үшін тостағанның ішіне сары май немесе маргариннің «жиегін» ұстаған жөн.

Кейбір «ақылды» мультипісіргіштерде кешіктірілген режим бар. Оның көмегімен үй иесі таңертең ұзағырақ ұйықтай алады және осы уақытта дәмді сұлы жармасы дайындалады.

Сүт сұлы жармасы

Баяу пештегі сүт қосылған сұлы – таңғы асқа тамаша нұсқа. Үй шаруашылығын «күшті ерлер ботқасымен» қуанту үшін бірнеше қадамдарды орындау керек:

1. Бір стақан сұлы жармасы, 750 мл (қою ботқа үшін) немесе 1 литр (жұқа ботқа үшін) сүт алынады. 2-3 ас қасық. қасық түйіршіктелген қант, аздап тұз және сары май.
2. Жарма, қант, тұз жәнесары май. Барлығы араласып, сүтпен құйылады.
3. Қақпақ жабылады және қажетті режим орнатылады. Сигнал естілісімен, сүт сұлы жармасы дайын.

Кейбір үй шаруасындағы әйелдер сүтті сумен сұйылтады. Бұл ботқаның майлылығын азайту үшін жасалады.

Судағы сұлы жармасы

Егер үй шаруашылығы қандай да бір себептермен сүт ботқасын жей алмаса, сұлы жармасын суға баяу пеште пісіруге болады. Оның құрамында адам ағзасына қажетті дәрумендер мен басқа да пайдалы заттар болады. Пісіру уақыты жарты сағаттан аспайды. Төрт порция үшін келесі ингредиенттер қажет:

• стакан сұлы жармасы;
• сүзілген су - 4 кесе;
• сары майдың кішкене тілімі;
• түйіршіктелген қант және тұз.

Пісіру процесі:

1. Жарманы мультиварк ыдысына салып, қант пен тұзды қосып, барлығын сумен құйыңыз.
2. Болашақ ботқаның ингредиенттерін араластырыңыз, қақпақты жабыңыз және қажетті режимді орнатыңыз.
3. Сигналдан кейін ботқа дайын. Оны тәрелкелерде беруге болады.

Алма сұлы жармасы

Өзгеріс үшін сұлы жармасын баяу пеште жемістер немесе жидектермен пісіруге болады. Жаңа піскен жемістер жазда, ал мұздатылған жемістер қыста пайдаланылады.

Қажетті:

• бір стақан жарма;
• екі стақан сүт;
• 200 мл алма шырыны;
• бір майдалап туралған алма;
• бір уыс суланған мейіз;
• тұз және түйіршіктелген қант;
• сары май.

Шырын және сүтыдысқа құйып, қант пен тұзды араластырып, қайнатыңыз. Әрі қарай, сұлы және барлық басқа ингредиенттер қосылады. Содан кейін «Каши» режимі басталады. Дайын болғаннан кейін бірден таңғы асқа сары май қосылған ботқа беруге болады.

Жидек сұлы жармасы

Қажетті:

• стакан сұлы жармасы;
• 1, 5 кесе сүт;
• 1, 5 кесе су;
• шағын уыс қарақат (басқа жидектерді пайдалануға болады);
• тұз және қант;
• тазалау үшін - бір тілім сары май.

Қапшықтар мультипісіргіш ыдысқа құйылады. Барлық басқа ингредиенттер оларға қосылады. Жаңа піскен жидектер болса, оларды дайын ботқа қосуға болады. Қажетті режим орнатылды. Қақпақты сигналдан кейін ғана ашуға болады. Дайын ботқаны табақтарға салыңыз.

Банан сұлы жармасы

Бұл сұлы жармасын баяу пеште дайындау үшін сізге қажет:

• стакан жарма;
• 800 мл сүт;
• бір банан;
• бірнеше ас қасық сары май;
• тұз және қант міндетті емес.

Барлық ингредиенттер баяу пешке салынып, жақсылап араластырылады. Әрі қарай, «Ботқа» режимі орнатылады. Әзірлеудің аяқталуы туралы сигналды күту ғана қалады.

Қант барлық жеміс жармаларында міндетті емес, өйткені ол бұрыннан қолданылған жемістерде бар.

Кешкі асқа арналған сұлы майы

Кейбір адамдар бұл жарманы кешкі асқа жегенді ұнатады. Баяу пештегі сұлы ботқасының бұл рецепті қажет емесүй шаруасындағы әйелдер ас үйде көп қиындық көреді, нәтижесінде алынған шедевр тек дәмді ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы болады.

Пісіруге арналған ингредиенттер:

• бір стақан сұлы жармасы;
• үш стақан су;
• шошқа еті немесе сиыр еті - 150 г;
• шошқа еті немесе сиыр бауыры - 150 г;
• пияз басы;
• дәмдеуіштер.

Пісіру қадамдары:

1. Ботқаның өзі судағы классикалық рецепт бойынша бөлек дайындалады.
2. Қалған өнімдер 20 минут қайнатылып, еттартқышта ұсақталады.
3. Ұсақ туралған пияз ұнтақталған массамен және дәмдеуіштермен бірге қуырылады.
4. Алынған таңғыш баяу пештегі сұлы жармасына тағы 15 минутқа жіберіледі.