"Уупи" (торт): фотосуреті бар рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Whoopie Pie – 20 ғасырдың басында Америка Құрама Штаттарында пайда болған дәмді тағам. Қазіргі уақытта оны бүкіл әлем бойынша кәсіби кондитерлер мен үй шаруасындағы әйелдер ықыласпен дайындайды. Біздің мақаладан сіз оны дайындаудың бірнеше қарапайым рецепттерін білесіз.

Упи торты. Қадамдық фотосуреті бар рецепт

Уау! қуаныш, қуаныш пен таң қалдырады. Оны «Уау!», «Уау!» деп аударуға болады. Жақын адамдарыңызға көптеген жағымды эмоциялар тудыратын тәттілер дайындап, оларды қуантыңыз.

Ингредиенттер:

• 200 грамм сары май.
• Екі үлкен тауық жұмыртқасы.
• 300 грамм ұн.
• 130 грамм какао ұнтағы.
• 220 грамм қант.
• Екі шай қасық қопсытқыш.
• Екі шай қасық ванильді хош иісті қант
• 200 мл сүт.
• Бес ас қасық қант ұнтағы.
• 400 мл қалың крем.

Танымал вупи пирогын қалай жасауға болады? Рецепт, фото және толық сипаттаманы төменде табуға болады.

Қалай пісіру керек

• БЕленген ақ ұн, какао, ванильді қант және қопсытқышты терең ыдысқа салыңыз.
• Бөлек ыдыста еріген сары май мен қантты араластырыңыз. Осы массаға жұмыртқа қосып, өнімдерді қайтадан араластырыңыз.
• Сары май қоспасына құрғақ және сүтті біртіндеп қосыңыз.
• Қамыр илейміз.
• Силикон төсенішін дайындап, үстіне қамырдан кішкене шарларды салыңыз. Осыдан кейін торттарды жасау үшін оларды қолыңызбен сәл басыңыз.
• Алдын ала қыздырылған пеште печеньелерді шамамен он немесе он екі минут пісіріңіз. Осыдан кейін дайындамаларды шығарып, суыту керек.
• Келесі, кремді жасайық. Ол үшін кілегей мен қант ұнтағын шайқаңыз.
• Дайын кремді печеньенің жалпақ жеріне жағып, екінші тортпен жабыңыз.

Тәттіні жарты сағатқа тоңазытқышқа салып, содан кейін ыстық сусындармен бірге дастарханға ұсыныңыз. Тортты суықта да сақтаңыз.

Упи торты. Фотосуреті бар рецепт

Бұл танымал американдық қамырдың көптеген нұсқалары бар. Бұл жолы біз оны жержаңғақ кремімен жасауды ұсынамыз.

Қажетті өнімдер:

• 210 грамм ұн.
• 35 грамм какао.
• Бес грамм қопсытқыш.
• Шымшым тұз.
• 70 грамм сары май.
• 120 грамм қант.
• Кішкене ваниль.
• Бір жұмыртқа.
• 90 мл сүт.

Кремді қабылдау үшін:

• 90 грамм жержаңғақ майы.
• 60 грамм сары май.
• 30 грамм қант ұнтағы.
• Тұз.

Осы бетте фотосын көріп тұрған Вупи торты келесідей дайындалған:

• Ыдысқа ұнды, какао мен қопсытқышты електен өткізіңіз. Тұз қосып, көпірткішпен араластырыңыз.
• Сары майды, ванилинді, қантты, жұмыртқаны және сүтті бөлек араластырыңыз.
• Дайын ингредиенттерді біріктіріп, қамыр илеңіз.
• Пісіру парағын пергаментпен сызыңыз. Қуыруға арналған қапты пайдаланып, дөңгелек торттар жасау үшін қамырды алыңыз.
• Бисквитті алдын ала қыздырылған пеште он минуттай пісіріңіз. Осыдан кейін оларды пештен шығарып, суытыңыз.
• Миксермен қант ұнтағы мен сары майды шайқаңыз (оны еріту керек). Жержаңғақ майы мен бір шымшым тұз қосыңыз.
• Кремді кондитер пакетіне салып, тоңазытқышқа төрттен бір сағатқа қойыңыз.
• Бисквиттердің жартысына крем жағып, қалған дайындамалармен жабыңыз.

Дайын тортты ұсынбас бұрын тоңазытқышта кем дегенде жарты сағат ұстаңыз.

Бадам қосылған вупи пирогы

Міне, тағы бір түпнұсқа американдық печенье рецепті.

Кристка үшін бізге қажет:

• 250 мл сүт.
• Екі ас қасық туралған бадам.
• 70 грамм қант.
• Екі қасық ұн.
• Екі ас қасық жүгері крахмалы.
• Үш жұмыртқаның сарысы.

Бисквит үшін:

• 165 грамм қара шоколад.
• 110 грамм сары май.
• 210 грамм қант.
• Үш тауық жұмыртқасы.
• Ванилин.
• Жартысының дәмілимон.
• Бір стақан бидай ұны.
• Жарты шай қасық қопсытқыш.
• Жарты шай қасық тұз.

Вупи торты қалай жасалады? Десерт рецептін мына жерден оқыңыз:

• Шоколад пен майды су моншасында ерітіңіз.
• Бөлек ыдыста қант пен жұмыртқаны араластырыңыз. Оларға ванилин мен дәмін қосыңыз.
• Үшінші ыдыста ұн, какао және қопсытқышты електен өткізіңіз.
• Шоколад қоспасы суыған кезде оны дайын тағамдармен және тұзбен біріктіріңіз.
• Қолыңызбен печенье пішінін салып, пісіру қағазы төселген пісірме табаққа салыңыз. Оны алдын ала қыздырылған пеште шамамен сегіз минут пісіріңіз.
• Осыдан кейін кремді күтіңіз. Қант, ұн, жүгері крахмалы және жұмыртқаның сарысын миксермен араластырыңыз. Алынған массаны бірте-бірте ыстық сүтпен біріктіріңіз, содан кейін кремді баяу отта қайнатыңыз. Ең соңында оған туралған бадам қосыңыз.
• Крем тостағанын пленкамен жауып, суығанша қалдырыңыз.

Печеньенің жартысын кілегеймен біріктіріп, ұсыныңыз.

Маскарпоне десерті

Дәмді торт отбасыңыздың барлық мүшелеріне ғашық болатыны сөзсіз.

Ингредиенттер:

• Ащы шоколад - 100 грамм.
• Сары май - 60 грамм.
• Бір тауық жұмыртқасы.
• Ұн - екі стақан.
• Разрыхлитель - бір үйінді шай қасық.
• Тұз - бір шымшым.
• Қамшы қант - бір стақан.
• Сүт – стақанның үштен бірі.
• Ваниль сығындысы - шай қасық.
• Шоколад үшіндайын десертті безендіру.

Крем үшін:

• Қуыр крем - 200 грамм.
• Маскарпоне - 200 грамм.
• Ваниль - бір кішкене қасық.
• Қант ұнтағы - стаканның үштен бірі.

"Уупиді" (тортты) былай пісіреміз:

• Сары май мен шоколадты ерітіңіз.
• Қоспа аздап суыған кезде оған жұмыртқа, ванилин және қантты қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
• Оларға кезекпен сүт, қопсытқыш және електен өткізілген ұн қосыңыз.
• Қасық қамырды пергамент қағазына салыңыз. Оның таралатынын есте сақтаңыз, сондықтан бос орындар арасында бос орын қалдырыңыз.
• Негізді пеште жұмсақ болғанша пісіріңіз.
• Миксермен маскарпоне, крем, ванилин және қант ұнтағын шайқаңыз.
• Кремді печеньенің жартысына жағыңыз - мұны қасықпен немесе түтікшемен жасауға болады. Дайындықтарды қалған печеньелермен жабыңыз.

Дайын тортты ерітілген шоколадпен безендіріңіз. Дәмді тоңазытқышта жеті күнге дейін сақтауға болады.

Асқабақ торттары

Бұл жолы қамыр жасау үшін шырынды піскен асқабақты пайдалануды ұсынамыз. Оның арқасында бисквит тәтті және өте жұмсақ.

Сынаққа арналған өнімдер:

• 400 грамм ұн.
• Шай қасық қопсытқыш.
• Бір ас қасық даршын.
• Тұз және сода.
• ас қасық зімбір (ұнтақ).
• Бір шай қасық ұнтақталған қалампыр.
• 250 грамм жылы май.
• 400 грамм қоңырқант.
• Екі тауық жұмыртқасы.
• 400 грамм пісірілген асқабақ пюресі.
• Ваниль дәміне қарай.

Салма үшін:

• 50 грамм спред және бөлме температурасындағы сары май.
• 100 грамм електен өткізілген қант ұнтағы.
• Бір жарым ас қасық ваниль сығындысы.
• 80мл жүгері сиропы.

Вупи (торт) қалай жасалады:

• Шұңғыл ыдыста електен өткізілген бидай ұнын, қопсытқышты, тұзды, сода мен дәмдеуіштерді араластырыңыз.
• Сары май мен қантты миксермен шайқаңыз. Қоспаға жұмыртқа, ваниль және асқабақ пюресін қосыңыз.
• Ингредиенттерді біріктіріп, содан кейін қамырды пісірме табаққа салыңыз. Бос орындар арасында бос орын қалдырыңыз.
• Бисквиттерді алдын ала қыздырылған пеште дайын болғанша пісіріңіз.
• Салманы дайындау үшін спрейді, сары майды және ұнтақты миксермен алдымен төмен, содан кейін жоғары жылдамдықта шайқаңыз. Кремге жүгері сиропы мен ванилин қосыңыз.
• Бір печеньеге бір қасық салма салып, екінші печеньемен жабыңыз. Қалған бос орындармен де солай істеңіз.

Безе қосылған вупи пирогы

Егер сіз ас үйде тәжірибе жасағыңыз келсе, біздің рецептті қолданып көріңіз. Бұл өте қарапайым және түсінікті.

Қажетті ингредиенттер:

• Сары май - 80 грамм.
• Бір жұмыртқа.
• Сүт - 100 мл.
• Қант - 100 грамм.
• Ұн - 130 грамм.
• Какао - үш ас қасық.
• Сода - бір шай қасық.
• Екі жұмыртқатиін.
• Сегіз ас қасық қант ұнтағы.

"Уупиді" (тортты) төмендегідей пісіру:

• Кеседе ас содасы, ұн, ваниль және какао араластырыңыз.
• Сары майды қант пен жұмыртқамен бөлек сүртіңіз.
• Дайын қоспаларды баяу біріктіріңіз.
• Болашақ печеньелерді ас қасықпен пісіру қағазына салыңыз. Пеште шамамен он минут пісіріңіз.
• Белоктарды ұнтақпен араластырып, су моншасына салыңыз. Өнімдерді бірден араластырғышпен шайқаңыз. Безе қоюланған соң, оны оттан алып, жоғары шыңдарға дейін араластырыңыз.

Дайын печеньеге безе жағып, оларды біріктіріңіз.

Қорытынды

«Уупи» (торт) ұнаса қуанамыз. Оны біздің рецепттеріміз бойынша дайындаңыз және жақындарыңызды нағыз американдық деликатеспен қуантыңыз.