Сарымсақ қосылған классикалық картоп құймақтары: рецепт және пісіру құпиялары

2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:30:55

Ең қанағаттанарлық және пайдалы көкөністердің бірі - картоп. Ресейде ол Ұлы Петр дәуірінен бері өте танымал болды. Өйткені, картоптан жасалған тағамдар ұзақ уақыт бойы аштық сезімін қанағаттандыра алады. Сонымен қатар, бұл көкөністен дәмді сорпалар, салаттар, ыстық тағамдар мен пирогтар дайындауға болады. Тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдер картоп тағамдарына арналған көптеген рецепттерді біледі. Ең аз уақыт ішінде дәмді және қоректік таңғы ас дайындағыңыз келе ме? Сізге сарымсақ қосылған классикалық картоп құймақтарын жасауға кеңес береміз (рецепт төменде талқыланады).

Қажетті ингредиенттер

Ең дәмді картоп құймақтары сарымсақтан жасалған. Олар әдеттегіден әлдеқайда жұмсақ және керемет. Және таңғажайып хош иіс, тіпті сіз жай ғана тамақтансаңыз да, тәбетіңізді ашады. Оларды дайындау өте оңай, сізге аз уақыт кетеді. Сонымен, сарымсақ қосылған классикалық картоп құймақтарының рецепті бойынша сізге келесі өнімдер қажет болады.

• Картоп - 5 дана. Егер сіз кішкентай көкөніс алсаңыз, онда 8-ді қабылдаған дұрыстүйнектер.
• Жұмыртқа - 3 дана. Ең жақсысы тауық еті, бірақ бөденені ұнатсаңыз, оны пайдалануға болады.
• Ұн - 1 ас қасық. л. Бидай сортын алу керек. Елеу қажет емес.
• Қаймақ - 1 ас қасық. л. Бұл картоп құймақтарын дәмді және нәзік етеді.
• Сарымсақ - 1 түйір. Ол картоп құймақтарына ащы дәм мен улы иіс береді.
• Өсімдік майы - 1 шай қасық. Картоп құймақтары күйіп қалмас үшін табаны майлау керек.
• Дәміне қарай тұз бен бұрыш. Сіз бұл ингредиенттерсіз жасай аласыз.

Сарымсақ қосылған картоп құймақтарына арналған қадамдық рецепт

Барлық қажетті өнімдерді дайындап болған соң, біз осы тағамды дайындауға кірісеміз. Егер сіз картоп құймақтарын қалай жасау керектігін білмесеңіз, рецепттің барлық қадамдарын дұрыс ретпен орындаңыз. Сонда сізге тамаша нәтиже кепілдік беріледі.

1. Картопты жақсылап шайыңыз (арнайы тағам щеткасын қолдануға болады), қабығын аршып, үгітіңіз. Нәзік үккіштен өткізген дұрыс, сондықтан картоп құймақтары шырынды болады. Сарымсақты майдалап турауға немесе пресстен өткізуге болады (осылайша уақытыңызды үнемдейсіз).
2. Жұмыртқаны жақсылап шайқаңыз (шыбықшыны қолданыңыз), оларға ұн, қаймақ, бұрыш және тұз қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз. Алынған массаға үгітілген картопты қосыңыз. Қайта араластырыңыз. Біртекті масса алуыңыз керек.
3. Қуыруға арналған табаны өсімдік майымен майлап, алдын ала қыздырыңыз. Қасықпен үстіне картоп құймақтарын салып, олардың арасында аз қашықтық қалдырыңыз. Бес минут қуырыңызәр жағы орташа отта. Алтын қоңырға дейін.

Көріп отырғаныңыздай, сарымсақ қосылған картоп құймақтарының классикалық рецепті өте қарапайым. Оны тіпті бастаушы аспаз да дайындай алады.

Пісіру құпиялары

Сарымсақ қосылған картоп құймақтарын жасаудың көптеген амалдары бар. Солардың кейбірін айтып берейік:

• Картоп құймақтары қытырлақ болғанын қаласаңыз, қамырды табаға жұқа етіп жағыңыз. Олар бір массаға жиналмауы үшін араларында бос орын қалдырыңыз.
• Құймақтарды жұмсақ ету үшін жарты шай қасық сода қосыңыз. Бірақ оны асыра алмаңыз, әйтпесе өнім жағымсыз дәмге ие болады.
• Драникиді ыстық етіп беру керек, салқындаған кезде онша дәмді болмайды. Өте жақсы картоп құймақтары қаймақпен біріктіріледі. Сіздің отбасыңыз сарымсақ қосылған классикалық картоп құймақтарына қуанады, оның рецепті жоғарыда талқыланды. Керемет тәбет!