Мәскеудегі грузин мейрамханалары: «Генацвале», «Саперави» және «Кавказ тұтқыны»

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Сациви, лобио, хачапури - бұл тағамдардың атаулары сілекейлей бастайды. Оларды сынап көргіңіз келе ме? Мәселе жоқ. Мәскеудегі грузин мейрамханалары әр қадамда дерлік кездеседі. Мақалада сіз «Кавказ тұтқыны», «Саперави» және «Генацвале» сияқты мекемелер туралы толық ақпаратты таба аласыз. Ол жаққа барғыңыз келуі мүмкін.

Мәскеудегі грузин мейрамханасы "Генацвале"

Тамаша тағамдардан дәм татып, шығыс қонақжайлығын сезінгіңіз келе ме? Шынымды айтсам, Мәскеудегі барлық грузин мейрамханалары мұны қамтамасыз ете алады. Бірақ қалған мекеменің фонында Генацвале қатты ерекшеленеді. Оның атының өзі бұл мейрамхананың Грузияның бір бөлігі екенін көрсетеді, мұнда адамдар қонақжайлылық пен мерекелерді жақсы көреді.

Сипаттамасы

Мәскеудегі грузин мейрамханалары әртүрлі жерлерде орналасқанаймақтар. Бірақ ең тиімді орынды «Генацвале» алып жатыр. Үш қабатты ғимарат ежелгі грузин ғимараттарының стилінде жасалған. Ол сұр Мәскеу сарайларының фонында айтарлықтай ерекшеленеді. Мейрамханадан өту мүмкін емес. Гриль еті мен жаңа пісірілген өнімдердің иісі адамдарды отқа кіруге итермелейді.

Genatsvale - Мәскеудегі грузин мейрамханаларының желісі. Остоженка мен Краснопресненская жағалауында мұндай атаумен мекемелер ашылған. Бірақ негізгі мейрамхана мына жерде орналасқан: ст. Новый Арбат, 11, №2 ғимарат.

Интерьер

Интерьерді безендіру үшін табиғи материалдар пайдаланылды, атап айтқанда кірпіш, ағаш және тас. Интерьер грузин көшелері ретінде стильдендірілген. Едендері тас төселген жолдарға ұқсайды. Интерьердің сәтті аяқталуы ағаш ғимараттар (көпір, диірмен), сондай-ақ металл және шыны декор элементтері болды. Осының бәріне қарамастан, атмосфера жылы әрі жайлы болып шықты. Қонақтар жастықтары бар ыңғайлы дивандарға отыра алады. Үстелдер төзімді ағаштан жасалған. Олардың ұзақ уақытқа созылатыны бірден түсінікті.

Келушілер 3 залға кіре алады: «Прокуратура», «Концерт залы» және «Шарап жертөлесі». Олар бір-бірінен конструкциясы мен қуаты бойынша ерекшеленеді. Шарап жертөлесі достық кездесулер үшін тамаша орын. Оның негізгі «қулығы» - қабырғаларға салынған шарап бөшкелері. Сахнасы бар концерт залы 60 адамға дейін сыяды. Мұнда үйлену тойлары, туған күндер және корпоративтік іс-шаралар өтеді.

Мәзір

Мейрамханада жұмыс істейтін аспаз еуропалық және грузин тағамдарын дайындайдыасүйлер. Мұнда ірімшік сорпалары мен фастфудты жеуге болмайтыны сөзсіз.

Мәзірде жаңғақтар бар көптеген тағамдар бар. Ең алдымен, бұл «фали», «бажи» және «сатсиви». Келушілер хош иісті хачапуриге, қаймақ пен сарымсақ соусы қосылған долмаға және ажапсандалиге тапсырыс беруде.

Генацвали - ет жейтіндер үшін нағыз жұмақ. Олар үшін арнайы лөлдік кәуап, темекі тауық еті, көмір бөдене және кәуап дайындалады. Вегетарианшыларға мекеме қожайындары қамқорлық жасады. Олар үшін жаңа піскен көкөністер, ірімшік қосылған тұшпара, ел стиліндегі картоп және т.б. бар жеке мәзір ұсынылады.

Грузин мейрамханасы "Саперави" (Мәскеу)

Мекеме 2012 жылы ашылған. Ол қызыл шарап жүзім сортының құрметіне өз атын алды. Мәліметтерді білгіңіз келе ме? Содан кейін оқыңыз.

Сипаттамасы

Мәскеудегі «Саперави» грузин мейрамханасы кавказ тағамдары мен еуропалық интерьердің үйлесімі. Бұл күндері жиі бола бермейді. Мекеме қожайындары стереотиптерден алыстауға тырысты. Бөлмеде пластикалық жүзім және жалған арбалар жоқ. Осының бәрін Ресей астанасында ашылған грузин мейрамханаларынан көріп үйренгенбіз. Бүгінде Мәскеуде «Саперави» деген атаумен екі мекеме бар. Біреуі 1-Тверская-Ямская көшесі, 27 бойында, екіншісі Покровкада (5, №5 ғимарат) орналасқан.

Мәзір

Мейрамхананың аспазының аспаздық ләззаттарды ұнататындарды таң қалдыратын нәрсесі бар. Әрқашан мәзірдеыстық тағамдар, жеңіл тағамдар, жаңа піскен кондитерлік өнімдер, сорпалар және түпнұсқа десерттер.

Қонақтар арасында ең танымалы:

• тауық еті;
• харчо сорпасы;
• Грузин окрошка;
• көмір хачапури;
• хинкали;
• жүзім жапырақтарындағы дорада;
• Ажар паклавасы.

Сусындар да ең кең ассортиментте ұсынылған. Қонақтар лимонад, жидек компоттары, грузин сырасы мен минералды суға тапсырыс бере алады.

Кавказ тұтқыны

Аттас фильмді әрқайсымыз есте сақтаймыз, кейде қайта қараймыз. Бұл фильм ғасырлар бойы түсірілген. Бірнеше онжылдықтар өтсе де, ол жақсы көңіл-күй сыйлауды жалғастыруда. Caucasian Captive мейрамханасының иелері де Никулин, Моргунов және Вициннің жанкүйерлері. Олар фильмдегідей атмосфераны қайта құруға тырысты. Мұны көру үшін жай ғана ішке кіріңіз.

Интерьер

Қабырғаларға фильмнің ең жарқын және есте қалатын кадрлары көрсетілген фотосуреттер ілінген. Ал оларға сыра бөшкелері салынған. Бұл керемет көрінеді. Бұл сізге ортағасырлық тавернада жүргендей әсер қалдырады.

Мейрамханада достық әңгіме немесе романтикалық қарым-қатынас үшін демалысқа шығуға болатын көптеген орындар бар. Бұл кішігірім балкон және «Шарап жертөлесі» және «Сааховтың кабинеті».

Мәзір

«Кавказ тұтқыны» - ешқашан аш қалмайтын жер. Мәзірде ондаған дәмді тағамдар бар. ЖәнеМен олардың әрқайсысын сынап көргім келеді. Бірақ мұндағы бағалар арзан емес. Мейрамханада 6 жасқа дейінгі балалар тегін тамақтанады, ал 6 жастан 12 жасқа дейінгі балаларға 50% жеңілдік беріледі. Демалыс күндері (18:00-ге дейін) мекемеде сайқымазақтардың қатысуымен көңілді мерекелер ұйымдастырылады.

Таңдау оңай болуы үшін мәзір «Түсті тағамдар», «Сусындар», «Тұздалған қиярлар», «Салаттар», «Көжелер» және т.б. бөлімдерге бөлінген. Швед үстелі күн сайын залдардың бірінде беріледі.

Мекенжайы: Мәскеу, Мира даңғылы, 36.

Жабында

Біз сізге Мәскеудегі ең жақсы мейрамханаларды (грузин) ұсындық. Бұл мекемелердің барлығы әртүрлі ас мәзірімен, жоғары деңгейдегі сервиспен және өзіндік интерьерімен мақтана алады.