«Мейіз» салаты: рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

"Дәмді дәм" - ортақ ингредиентті біріктіретін әртүрлі салаттардың атауы. Мейіз әр тағамға ерекше, дәмді нота қосып, оны дәмдірек етеді. Сонымен қатар, кептірілген жемістер ас қорыту жолына өте пайдалы, әсіресе сәбіз және қызылша сияқты көкөністермен біріктірілгенде. Біздің мақалада біз фотосуретпен «Мейіз» салатының рецепттерін ұсынамыз. Таңдау үшін бірнеше пісіру опциялары болады.

«Мейіз» салаты: қызылша мен сәбіз қосылған рецепт

Бір қарағанда бұл тағам көпшілікке тон астындағы майшабаққа қатты ұқсайды. Және бұл екі салаттың көптеген ингредиенттері бірдей. Зюминка салатының рецептінің негізгі ингредиенті, аты айтып тұрғандай, мейіз, сондай-ақ қызылша, сәбіз, ірімшік (ерітілген немесе қатты), сарымсақ және майонез. РетіндеДекорация үшін майдалап туралған жаңғақ дәндерін қолданған жөн.

Салатты кезең-кезеңмен дайындау келесідей:

1. Алдымен қызылшаны (3 дана) піскенше қайнату керек немесе көкөністерді фольгаға орап болған соң пеште пісіру керек.
2. Мейіз (½ кесе) 20 минутқа суық суға малынған.
3. Осы уақытта сәбіз (4 дана), өңделген ірімшік (100 г), сондай-ақ салқындатылған және аршылған қызылша дөрекі үккіште сүртіледі.
4. Жаңғақ қабығы аршылып, пышақпен туралған (½ кесе).
5. Тегіс табаққа сәбіз, ал үстіне мейіз салынады. Бұл қабатқа майонез торы жағылады.
6. Одан әрі ерітілген ірімшік пен сығылған сарымсақ (2 түйір) жайылады. Үстіне қайтадан майонез қабаты жағылады.
7. Соңында салатқа қызылша мен туралған грек жаңғағы қосылады. Бұл қабат майонезбен де жабылған. Дайын тағам шөптермен және қалауы бойынша туралған жаңғақтармен безендірілген.

Түпнұсқа «Мейіз» салаты: ананас қосылған рецепт

Атымды атауы бар тағамды дайындаудың бұл нұсқасында мейіз де негізгі ингредиент болып табылады. Төмендегі рецепт бойынша мейіз салаты сәбізбен бірге қызықты дәмге ие болып қана қоймайды, сонымен қатар өте пайдалы болып шығады, өйткені ол асқазан-ішек жолдарының жұмысын жақсартуға көмектеседі. Оған ананас да қосылады, бұл тағамды өте шырынды етеді.

Мейіз салатын алдын ала дайындау үшінжылы суға 15 минут салып қойыңыз. Бұл уақытта шикі сәбіз (500 г) дөрекі үккіште сүртіледі, ал консервіленген ананас (1 банка) текшелерге кесіледі. Салат майонезбен (100 г) қантпен (1 ас қасық) араласады. Ыдыстың жоғарғы жағы сүлгімен кептірілген мейізге себілген.

Ақ қырыққабат пен ет қосылған Зюминка салаты

Мұндай тағамды дайындаған кезде ешбір үй шаруасындағы әйел қиындық көрмейтіні сөзсіз. Осы рецепт бойынша Мейіз салаты келесі ретпен орындалады:

1. Мейізді (¾ кесе) жылы сумен құйып, үстелге 15 минут қояды. Біраз уақыттан кейін оны орамалға салып, кептіру керек.
2. Арнайы үккіште немесе өткір пышақпен майдалап туралған ақ қырыққабат.
3. Жіңішке жолақтарға немесе текшелерге кесілген кептірілген (шикі ысталған) шошқа еті немесе сиыр еті (200 г).
4. Ұсақ туралған жаңа аскөк.
5. Салаттың барлық ингредиенттері (қырыққабат, ет, мейіз және аскөк) майонезбен араластырылады. Енді тағам дайын болып саналады және оны бірден ұсынуға болады.

Тауық пен қияр қосылған «мейіз» дәмді салаты

Бұл тағам өте қанағаттанарлық болып шығады, бірақ сонымен бірге оған жаңа піскен қияр қосылғанның арқасында жағымды, сергітетін дәмге ие болады. Рецепт бойынша Мейіз салаты келесі ретпен дайындалады:

1. Дайын болғанша қайнатылған тауық еті (300 г). Пісіру кезінде суға тұз қосу керек.хош иісті бұрыш және лавр жапырағы. Сонда ет хош иісті болып шығады.
2. Мейіздер жылы сумен құйылады, содан кейін сүлгімен кептіріледі.
3. Фильетті суытып, үлкен текшелерге кесу керек.
4. Алдын ала пісірілген тауық жұмыртқасы (2 дана) және қатты жасыл қабығы аршылған қияр (2 дана) дәл осылай ұсақталады.
5. Барлық дайындалған ингредиенттер бір терең ыдыста араласады.
6. Майонез қосылған дайын салат. Қаласаңыз, оған ақжелкен, тұз және қара бұрыш қосуға болады.

Саңырауқұлақ қосылған тауық салаты «мейіз»

Келесі тағамда ингредиенттер өте ерекше комбинация бар. Бұл салатқа тауық еті, ветчина және саңырауқұлақ кіреді. Сонымен қатар, мейіз, консервіленген ананас және грек жаңғағы тағамға өткір дәм қосады. Барлық ингредиенттерді үйдегі дәмді майонезбен біріктіреді.

Мұндай салатты дайындауда қиын ештеңе жоқ:

1. Тұзды суға пісірілген және салқындатылған тауық еті (200 г) талшықтарға бөлінген.
2. Втчина (200 г) және жұқа жолақтарға кесілген үлкен болгар бұрышы.
3. Ингредиенттерге жылы суға малынған және кептірілген мейіз (30 г) қосылады.
4. Жаңғақтарды (30 г) құрғақ табада қуырып, пышақпен турап, салатқа қосады.
5. Консервіленген ананас (½ банка) және кейбір маринадталған саңырауқұлақтар немесе басқа саңырауқұлақтар қалған ингредиенттермен бірге салатқа қосылады.
6. Тағам майонезбен дәмделеді. Әдемі презентация үшін оны аспаздық сақинаға салу ұсынылады.