Сары май қосылған мимоза салаты: рецепттер және ингредиенттерді таңдау

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Бүгін біз өз тарихын бастаған және өткен ғасырдың ортасында керемет танымалдыққа ие болған Мимоза салаты туралы айтатын боламыз. Бұл әмбебап тағам асхана мен мерекелік үстелдің сәнін келтірді. Оны дайындаудың көптеген рецептері бар, негізгі ингредиенттер - дәміне қарай таңдалған жұмыртқа және балық консервілері, ол қышқыл, қызғылт лосось, скумбрия болуы мүмкін.

Салат әңгімесі

Нұсқалары бар, олардың бірі өте әдемі. Таңғажайып салат алғаш рет таңғажайып Қара теңіздің жағасында орналасқан әдемі Абхазияда дүниеге келгені туралы ертегі бар. Гаградағы ең жақсы курорттық қалалардың бірінде пансионатта. Челюскинцев, оның терезелерінен теңіздің теңдесі жоқ көрінісі және керемет кипарис, магнолия және пальмалар көрінеді. Демалушылар мен салат 1960 жылы импровизацияланған ингредиенттерден дайындалған. Салатты безендіретін сары сары түс оған көктемнің басталуы мен 8 наурыз мерекесін білдіретін «Мимоза» атауын берді.

Қарапайым бұйымдар шедеврге айналды. Ал ең шуақты Абхазияда жасалған табиғи қызыл шараппен салаттың үйлесімі қандай, бұл жай ғана ән. Қонақтар тарады, бәрі рецептті туған жерлеріне апарды. Ал Крестянка мен Хозяюшка кеңестік журналдарының аспаздық кеңестері салатты одан сайын танымал етті.

Оны бірегей ететін не?

Біріншіден, оны дайындау оңай. Екіншіден, бұл бюджеттік. Үшіншіден, өте дәмді, мерекелік және әдемі. Ал бүгінде көптеген үй шаруасындағы әйелдер үшін ол сүйікті болып қала береді. Негізі - пісірілген картоп, сәбіз, жұмыртқа және балық консервілері.

Оны бөліктерге бөліп пісірген дұрыс, сондықтан көктемде мимоза гүлі сияқты қызмет еткенде шынымен әдемірек көрінеді.

Рецепт

Бізге қажет:

• Сары май – 50 гр.
• Ірімшік – 150 гр.
• Жұмыртқа - 6 дана.
• Майонез – 150 гр.
• Балық консервілері - 1 дана
• Бір шам.
• Ал жасыл желек, сөзбе-сөз бір топ.

Сары май қосылған Мимоза салатын кезең-кезеңімен дайындаймыз. Процесс келесідей болады:

1. Кез келген консервіленген балықты майға құйып аламыз, оны грильге айналдырамыз.
2. Пісірілген жұмыртқаны суытып алыңыз. Ақуыздардан бөлінген сарылар да ұсақталады.
3. Ірімшікпен де солай істеңіз.
4. Пиязды кішкене текшелерге кесіңіз, консистенциясын неғұрлым нәзік етіп үккіштен өткізе аласыз.
5. Сары майды оңай үккіштен өткізу үшін алдымен оны мұздату керек.
6. Жасылдарды тураңыз.

Сонымен дайындалдықингредиенттерді қосып, сары май қосылған классикалық Мимоза салатын дайындауға кірісіңіз.

Қабаттарды төсеу

Біз бәрін кезең-кезеңімен жасаймыз:

1. Ақтарды теңестіру.
2. Келесі ірімшік.
3. Үшінші деңгей - балық.
4. Және майонезбен жабыңыз.
5. Садақ.
6. Ұсақталған сары порцияның жартысын жағып, қайтадан майонезді құйыңыз.
7. Одан кейін шөптерді себіңіз.
8. Сосын ыдыстың ортасына үгітілген сары майды салып, бүкіл аумаққа мұқият жағыңыз.
9. Ал қалған сарысын үстіне біркелкі жаямыз.

Жақсы сіңіру үшін салатты тоңазытқышқа бірнеше сағатқа қойыңыз. Сонымен, қазір біз сары маймен Мимоза салатының рецептін білеміз. Әрі қарай тәжірибе.

Apple нұсқасы

Бұл жемістің қызықты дәмі бар. Алма ашық қышқыл береді, жасылы жақсы. Ірімшік кез келген әртүрлілік пен консистенцияда қолданылуы мүмкін. Сонымен, алма мен сары май қосылған Мимоза салатын дайындаудың ерекшеліктерін қарастырайық.

Бізге керек

Негізі бірдей өнімдер, жай ғана алма қосыңыз:

• Сауыр консервілері - 1 дана.
• Бір шам.
• Ірімшік – 100 гр.
• Сары май – 100 гр.
• Жұмыртқа - 5 дана.
• Майонез – 250 гр.
• Және бір жасыл алма.

Сары май мен ірімшік қосылған бұл Мимоза салатының рецепті іс жүзінде өзгеріссіз. Біз бірдей өнімдерді дайындаймыз.

Бір-бірлеп жайыңызингредиенттер

1. Алдымен тиіндер.
2. Сосын ірімшік.
3. Консервілер. Майонезбен майлаңыз.
4. Одан кейін үгітілген сары майды жағыңыз.
5. Балық консервілерінің екінші жартысы.
6. Келесі пияз, майдалап туралған.
7. Соңғыдан бір күн бұрын – алма, салаттың негізгі бөлігі және майонезбен жабыңыз.
8. Сарысынан қалпақ жасаңыз.

Сары май мен алма қосылған «Мимоза» салатын өз талғамыңызға қарай жасау үшін майонездің мөлшерін азайтуға болады, өйткені майдың құрамында қазірдің өзінде жоғары калориялы және майлы. Жалпы, бұл ингредиентті өз бетінше дайындауға болады, оны қаймақпен немесе майы аз йогуртпен алмастыруға болады.

Енді сары май мен күріш қосылған классикалық Мимоза салатын қарастырыңыз.

Келесі рецепт

1. Күрішті картопқа ауыстырыңыз.
2. Жарты стакан күріш алыңыз.
3. Екі сәбіз.
4. Бір консерві сауы немесе қызғылт лосось.
5. Төрт жұмыртқа.
6. Майонез (жақсырақ үй).
7. Пияз және жасыл.

Пісіру қадамдары:

Өнімдерді дайындауды қайталап сипаттамай-ақ қояйық, біз олармен не істеу керектігін білеміз. Келесі кезеңге көшеміз, осылайша:

1. сурет
2. Балық.
3. Пияз.
4. Қайтадан сурет
5. Сәбіз.
6. Белоктар мен сарысы.

Әрине, әр қабат дәміне қарай майонезбен малынған және тоңазытқышта екі сағаттан кейін хош иісті көк шөптердің бұтақтарымен безендірілген. Сонымен, біз қышқыл және сары май қосылған Мимоза салатының тағы бір рецептін білдік. Оны осылай пісіруге боладысізге қалай ұнайды. Тәжірибе жасаудан қорықпаңыз.

Трасса қосылған классикалық

Жоғарыда біз сары май қосылған картопсыз Мимоза салатының нұсқасын қарастырдық. Енді салатқа тамыр көкөнісін қосамыз. Ол үшін сізге таныс дәстүрлі өнімдер жинағы қажет:

1. Трасса бауыры - 1 дана
2. Кез келген қатты сортты ірімшік - 150 гр.
3. Екі қайнатылған сәбіз.
4. Үш жұмыртқа.
5. Жасыл және майонез.
6. Екі картоп.

Ірімшік пен май қосылған мимоза салаты келесідей болады:

1. Ұсақталған пісірілген картоп.
2. Трасса бауыры.
3. Садақ.
4. Үгітілген пісірілген сәбіз.
5. Жұмыртқа ағы.
6. Ірімшік.
7. Сарыуыз.

Қабаттардың арасына майонез қоюды ұмытпаңыз, қасықпен жаюға немесе жұқа тор салуға болады. Бастысы асыра алмау керек, әйтпесе салат бұзылады.

Пайдалы кеңестер беріңіз

Салатты одан да дәмді етуге көмектесетін кішкентай құпиялар бар:

1. Көкөністерді қос қазанда пісірген дұрыс - осылайша олар пайдалы қасиеттерін сақтайды.
2. Диетада отырғандар үшін жеңіл йогурттар қосуға болады, бірақ жалпы тағам майонезбен дәмдірек болады, бірақ содан кейін оны жұқа етіп сәл қою керек. тор.
3. Жұмыртқамен асыра пайдаланудан қорықпаңыз, олар салатқа түс пен көрнекі жеңілдік пен эстетика қосады.
4. Алманың қышқыл сорттарын алған дұрыс, мысалы,"Антоновка".
5. Соған қарамастан, көкөністерді алдын ала пісірмеу керек, бірақ тікелей салат ыдысына үгітілген болуы керек, сонда қабаттар әуе және үлпілдек болады.

Пісіргеннен кейін суытқан жөн, бірақ оны түнде тоңазытқышқа қойған дұрыс, одан да сіңіп кетеді, ұсынар алдында шөптермен және зәйтүнмен безендіруге болады. Сонымен, біз сары май қосылған Мимоза салатының бірнеше рецептін қарастырдық, енді тағамға арналған диеталық нұсқаларды ұсынамыз.

Картоп пен майонезсіз опция

Сары май қосылған, картопсыз «Мимоза» салатының дәмдік сипаттамалары классикалық салаттан кем түспейді, айырмашылығы тек төмен энергетикалық құндылығында. Олардың фигурасына қарайтындар үшін тамаша нұсқа.

Өнімдер:

1. Бір пияз және сәбіз.
2. Үш жұмыртқа.
3. Екі жаңа қияр.
4. Гек филесін алыңыз - 400 гр.
5. Біраз тұз.

Майонездің орнына соусты қолданамыз, бізге қажет:

• Жаңғақ – 200 гр.
• Бір түйір сарымсақ.
• Төрт ас қасық таза су.
• Және кинза.

Балықты алып, жақсылап жуып, қайнаған суға қазанға саламыз. Дайындыққа жеткіземіз. Осыдан кейін жұмсақ суспензия пайда болғанша шанышқымен жақсылап ұнтақтаңыз. Біз көкөністерді дәстүрлі түрде пісіреміз.

Қияр да дөрекі үккіште үш, бірақ біз пиязды текшелерге кесеміз, пісірер алдында қайнаған су құйып немесе қажетсіз ащысын кетіру үшін оны он минуттай ұстауға болады.

Тұздық жасау. Ұнтақтаудайындалған компоненттер. Ал сұйық консистенцияға жету үшін біз аздап жылы суды енгіземіз. Егер сіз армандасаңыз, соустың өз нұсқасын ойлап таба аласыз, қызықтырақ.

Енді салатты қабаттап қоюға болады:

1. Балық.
2. Сәбіз.
3. Белок.
4. Қияр.
5. Пияз.

Далаларды соуспен қанықтырып, суытыңыз. Сонымен, біз консервілер мен сары май қосылған Мимоза салаттарының рецепттерін және тағамның диеталық нұсқасын қарастырдық. Тағы бір бөлісейік.

Авокадо қосылған мимоза

Бұл ағзаға қажет қоректік заттарға (жиырмадан астам табиғи витаминдер мен минералдар, сонымен қатар құрамында талшықтар, белоктар және басқа да компоненттер бар) өте пайдалы жеміс. Құрамында қант аз, ол аллергия тудырмайды және қандағы қантты арттырмайды. Есте сақтау қабілетін жақсартуға, салмақ жоғалтуға, холестерин деңгейін арттыруға көмектеседі, анемияның алдын алуға қатысады. Сондай-ақ қан қысымын қалыпқа келтіреді.

Стресспен және атеросклероз сияқты көптеген ауыр аурулармен күресуге көмектеседі. Іш қатуды жояды және ас қорытуды жақсартады, бұл оның барлық артықшылықтары емес.

Қадаммен пісіру:

1. Бір банка консервіленген тунецті шөптермен араластырыңыз.
2. 80 грамм ірімшікті тураңыз. Авокадодан теріні алып тастаңыз және үшеуін дөрекі үккіштен өткізіңіз.
3. Тұздықты дайындау: 100 грамм майсыз қаймақты екі ас қасық соя соусымен араластырыңыз.
4. Оңай алу үшін алдын ала майланған пісіру сақинасын пайдалануға болады.
5. Алдымен тунец, ірімшік және авокадоның жартысын қойыңыз.
6. Әр қабатты тұздықпен дәмдеңіз.
7. Қабаттарды жағуды ұмытпаңыз, ингредиенттердің бірдей ретін қайталаңыз.
8. Тоңазытқышқа қырық минут салып, қызмет етер алдында туралған шөптермен безендіріңіз және аспаздық сақинаны алуды ұмытпаңыз.

Төмен калориялы салат дайын. Сонымен, біздің мақалада біз әртүрлі вариацияларда сары май қосылған Мимоза салатының рецепттерін ұсындық. Дәміне қарай әртүрлі өнімдерді қосу арқылы өз бетіңізше тәжірибе жасай аласыз. Бұл тағам бірегей, өйткені ол қарапайым импровизацияланған ингредиенттерден өте тез дайындалады. Оны мерекелік дастарханда қауіпсіз түрде ұсынуға болады, ол кез келген мерекенің керемет безендірілуіне айналады.