Сәбіз-сүзбе торты: қарапайым рецепттер

2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05:22

Үй торттары пәтерді ерекше хош иіске толтырып, жайлы атмосфера жасайды. Бірақ, өкінішке орай, барлық заманауи үй шаруасындағы әйелдердің өз туыстарын өз қолдарымен жасаған торттарымен үнемі еркелетуге мүмкіндігі жоқ және олар дүкендегі әріптестермен қанағаттану керек. Әсіресе олар үшін бүгінгі басылымда сәбіз-сүзбе бәліштерінің қарапайым және жылдам рецептері бар, оларды көбейту көп уақытты қажет етпейді.

Бадам ұнымен

Бұл хош иісті және өте пайдалы кондитер тәтті кішкентай тістердің назарын аударатын қанық сарғыш реңкке ие. Оның құрамында сәбіздің дәмі іс жүзінде анықталмаған, яғни бұл өнімді ұнатпайтындар оны рахатпен жейді. Бұл мәлімдеменің растығын жеке тексеру үшін сізге қажет:

• 350 г үгітілген сәбіз.
• 100 г сүзбе.
• 120г бадам ұны.
• 120 г қамыс қант.
• 100гқарапайым бидай ұны.
• 70 г жақсы сары май.
• 4 жұмыртқа.
• 1 шай қасық қопсытқыш.
• Апельсин қабығы.

Бұл сәбіз-сүзбе торты бірнеше кезеңде дайындалады. Терең контейнерде жұмыртқа мен туралған апельсин қабығын біріктіріңіз. Мұның бәрі үгітілген сәбіз, езілген сүзбе және ерітілген сары маймен толықтырылады, содан кейін шайқалады. Алынған масса сусымалы ингредиенттермен араласады және майланған жоғары пішінге ауыстырылады. Өнімді бір сағат ішінде 175 0C температурада пісіріңіз.

Жарма қосылған

Бұл дәмді және жеткілікті қанағаттанарлық сәбіз-сүзбе торты таңғы шайға тамаша қосымша болады. Оны пісіру үшін сізге қажет:

• 250 мл кез келген майлы айран.
• 500 г сүзбе.
• 1 кесе қамыс қант.
• 1 жарты стакан жарма.
• 4 жұмыртқа.
• 4 шырынды сәбіз.
• Ванилин.

Болашақ сәбіз-сүзбе бәлішіне негіз болатын қамырды дайындауды ұнтақ жармасын өңдеуден бастау керек. Ол көлемді ыдысқа құйылады, айранмен құйылады және жарты сағаттан сәл аз уақытқа қалдырылады. Келесі кезеңде ісінген массаны үгітілген сәбіз және сүзбе біріктіреді, жұмыртқа мен қантпен езіледі. Мұның бәрі ванилинмен хош иістендірілген, араластырғышпен шайқалған және жоғары отқа төзімді пішінге құйылған. Өнім 180-190 0C температурада дайын болғанша пісіріледі, оны кәдімгі тіс тазалағышпен тексеру оңай.

Сұлы жармасыменұн

Түзбе кремі қосылған бұл нәзік сәбіз торты дүкендегі торттарға тамаша балама болады. Оны әсіресе отбасылық мерекеге арнап пісіру үшін сізге қор керек:

• 100 мл майсыз йогурт.
• 200 г сәбіз.
• 1 жұмыртқа.
• ½ лимон (шырын және дәмі).
• ½ шай қасық сода.
• 50гр сұлы және тұтас бидай ұны.
• Ванилин, даршын және кез келген тәттілендіргіш.

Кремді жасау үшін сізге қосымша сатып алу қажет:

• 100 мл табиғи хош иістендірілмеген йогурт.
• 100 г майсыз сүзбе.
• Кез келген тәттілендіргіш, ванилин және жержаңғақ.

Жуылған сәбізді фольгаға салып пісіреді, сосын езіп, жұмыртқа мен айранмен біріктіреді. Барлық қалған компоненттер алынған массаға енгізіледі, соның ішінде аз мөлшерде қайнаған сумен сұйылтылған сода. Осылай дайындалған қамырды отқа төзімділігі жоғары қалыпқа құйып, 180 0C температурада 40-50 минут пісіреді. Көрсетілген уақыт өткеннен кейін қуырылған торт толығымен салқындатылады, кесіледі және йогурт, сүзбе, тәттілендіргіш және ванилиннен тұратын креммен жағылады. Өнімнің жоғарғы жағына ұсақталған жержаңғақ себілген.

Сұлы жармасымен

Бұл сәбіз-сүзбе торты қызық, себебі оның құрамында бір грамм қарапайым ұн жоқ. Оның рөлі неғұрлым пайдалы сұлы ботқасына тағайындалады, бұл дайын өнімге сөзбен жеткізгісіз дәм береді. Мұны жеке тәжірибеден растау үшін сізге қажет:

• 100 млйогурт.
• 200 г сүзбе.
• 200г шикі сәбіз.
• 150гр сұлы жармасы.
• 50г жаңғақтар.
• 2 жұмыртқа.
• 4 ас қасық. л. қамыс қант.
• 1 шай қасық ұнтақ даршын.
• ½ шай қасық сода.

Аршылған, жуылған және үгітілген сәбіз ұнтақталған сұлы жармасымен, қантпен және даршынмен біріктіріледі. Мұның бәрі сода, жұмыртқа, сүзбе және айранмен толықтырылады, содан кейін ұсақталған жаңғақтарды қосуды ұмытпай, мұқият араластырып, биік пішінге құйылады. Тортты 175 0C температурада 40-50 минут пісіріңіз.