Гилберт синдромына арналған диета: тамақтану ерекшеліктері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Гильберт синдромы – қандағы билирубин деңгейінің жоғарылауымен сипатталатын жағдай. Бұзылу табиғатта генетикалық болып табылады және әдетте балалық шақта немесе жасөспірімде (үш жастан он үш жасқа дейін) көрінеді. Патология науқасты өмір бойы бірге жүреді, бірақ оның ұзақтығын азайтпайды. Гилберт синдромындағы диета науқастың жағдайын жақсартуға көмектеседі. Ол сондай-ақ өршуді болдырмайды.

Себептері мен белгілері

Ауру тұқым қуалайды, сондықтан Гилберт синдромының не екенін бәрі біле бермейді. Патология билирубинді өндіруге жауапты геннің мутациясына байланысты дамиды. Бұл зат улы қосылыстарға жатады. Оның артық болуы дененің жұмысына теріс әсер етеді. Аурудың дамуына диетадағы қателіктер (шамадан тыс тамақтану, көп мөлшерде майлы тағамдарды пайдалану, ұзақ ораза ұстау), алкогольді ішу, гормоналды препараттарды қабылдау және психологиялық стресс сияқты факторлар ықпал етеді.

Гилберт синдромы келесі белгілердің болуымен сипатталады:

1. Теріге, шырышты қабаттарға, көздің ақ бөлігіне сары реңк.
2. Сыныққан сезім, үнемі шаршау.
3. Ұйқының бұзылуы.
4. Тәбет нашар.
5. Ащы бөртпе.
6. Ауру, құсу.
7. Әртүрлі инфекцияларға (жедел респираторлық аурулар, жыныс мүшелерінің және зәр шығару жүйесінің аурулары) сезімталдықтың жоғарылауы.

Гильберт синдромына арналған диета ықтимал асқынуларды болдырмайды (бауырдың қатерсіз ісіктері, майлы бауыр, холецистит).

Дұрыс диетаның маңыздылығы

Емдік тамақтану осы бұзылысы бар науқастарды емдеудің ажырамас бөлігі болып табылады. Ол дәрі қабылдаудан кем емес рөл атқарады. Диетаның негізгі мақсаты - әл-ауқаттың алдын алу.

Гильберт синдромы қалай көрінетінін және оның не екенін айта отырып, дұрыс тамақтану өттің ағып кетуін қалыпқа келтіруге көмектесетінін қосу керек. Оңтайлы диета ретінде дәрігерлер №5 кестені ұсынады. Бұл диетаны гепатитпен, асқазан-ішек жолдарының ақауларымен және холециститпен ауыратын науқастар ұстанады.

Емдік тамақтануды тағайындаған кезде дәрігер науқастың қанындағы билирубин деңгейін үнемі бақылап отыруы керек. Ережелерді қатаң сақтаған жағдайда, бұл аурумен ауыратын адам сарғаюдың және басқа да асқынулардың алдын алады.

Диетаның негізгі принциптері

Гильберт синдромы үшін диетаның негізгі нюанстары болып табыладыкелесі:

1. Бір уақытта тамақтану. Асқазан-ішек жолдарының қалыпты жұмыс істеуі үшін нақты режим қажет.
2. Аштыққа жол берілмейді. Тіпті дене салмағын азайту мақсатында қатаң диеталардан бас тартқан жөн.
3. Вегетариандық Гилберт синдромы бар науқастар үшін ең жақсы таңдау емес. Науқастар майсыз етті (түйік еті, сиыр еті, бұзау, тауық еті) аз мөлшерде жеуі керек.
4. Диета жемістердің, жидектердің, көкөністердің жеткілікті мөлшерін пайдалануды қамтиды. Өттің ағуын қалыпқа келтіру үшін қызылша мен қырыққабат шырындары ұсынылады.
5. Қуырылған және ащы тағамдардан бас тарту керек.
6. Күнделікті диетаның энергетикалық құндылығы 2300-ден 2600 ккал-ға дейін өзгереді.
7. Күніне 5 реттен кем емес, аз мөлшерде тамақтану керек. Ораза билирубин концентрациясын арттырады.
8. Тәтті тағамдардан толық бас тартудың қажеті жоқ. Дегенмен, құрамында кофе немесе какао бар десерттерден бас тарту керек.

Диетаның артықшылықтары мен кемшіліктері

Диета бауырға түсетін жүктемені азайтуға, пигментті алмасуды және липидтер алмасуын жақсартуға көмектеседі. Ас қорыту процесі тұрақтанады, қандағы билирубин концентрациясы төмендейді. Көкөністер мен жемістер денені минералдар мен витаминдермен байытады, иммундық жүйені қалыпқа келтіреді. Науқастың бас ауруы, әлсіздігі және ұйқышылдығы жойылып, жалпы әл-ауқаты жақсарады.

Сонымен қатар, Гилберт синдромы үшін диета мәзірі айтарлықтай әртүрлі, мұндай диета аштық пен қатаң шектеулерді білдірмейді. Дегенмен, бұл жүйенің кемшілігіТамақтану дегеніміз - адамның үйреншікті, бірақ зиянды тағамдардан бас тартуы. Ол жеткілікті ұзақ мерзімге (кем дегенде 1 ай) арналған. Маман диетаны тағайындауы керек.

Бұл науқастың жеке ерекшеліктері мен жалпы жағдайын ескереді.

Басқа маңызды принциптер

Мұндай емделушілерге құрамында химиялық қоспалар бар өнімдерге қатаң тыйым салынады. Пациенттер фастфудтан да бас тартуы керек.

Бұл тағам бауырға кері әсерін тигізеді, асқазан-ішек патологиясының, тіпті қатерлі ісіктің дамуына ықпал етеді.

Гильберт синдромына арналған диета құрамында көп мөлшерде эфир майлары, қымыздық қышқылы бар тағамдарды алып тастауды қамтиды. Сонымен қатар, пациенттерге күшті ет немесе балық сорпасы қосылған сорпаларды, сондай-ақ саңырауқұлақтар мен бұршақтарды қамтитын тағамдарды жеуге болмайды. Тамақты пісірген дұрыс, қайнатыңыз.

Ауру адамдарға не істеуге рұқсат етіледі?

Бұл дертке шалдыққан адамдардың диетасы мардымсыз. Тағамға тағамның көптеген түрлері кіреді. Гилберт синдромы үшін диета, тамақтану әдеттері туралы айтатын болсақ, рұқсат етілген тағамдардың тізімін беру керек. Оған мыналар кіреді:

1. Көкөністер (сәбіз, цуккини, қызанақ, қырыққабат, асқабақ, баклажан).
2. Жасылдар (кинза, аскөк, балдыркөк, салат, ақжелкен).
3. Тәтті дәмі бар жемістер мен жидектер (алма, інжір, банан, таңқурай, алмұрт, хурма).
4. Майсыз ет (бұзау, қоян еті, сиыр еті, күркетауық және тауық еті). Оны пісірілген күйде жеген дұрыс немесе котлеттер, фрикаделькалар немесе буға пісірілген котлеттер пісірілген.
5. Арық балық (трасса, поллок, камбала, хек, шортан, зандер).
6. Су немесе майы аз сүт қосылған жарма (қарақұмық, сұлы жармасы, тары немесе күріш) тағамдары.
7. Ашытқысыз және тұзсыз, жақсырақ кебек, печенье қосылған нан.
8. Буда пісірілген омлет, жұмсақ пісірілген жұмыртқа (күніне екіден көп емес).
9. Майы аз сүт өнімдері (йогурт, сүзбе, сүзбе, үй ірімшігі).
10. Қаймақ, сары май (тағамға қоспа ретінде пайдалануға рұқсат етіледі).
11. Қуырусыз көкөніс немесе майсыз тауық сорпасы қосылған сорпалар.
12. Қарақұмық немесе бидай ұнынан жасалған макарон.
13. Мармелад, джем, конфигурация, желе, зефир және зефир, бал, сүтті кәмпиттер және помада (мөлшерде).
14. Кептірілген жемістер (кептірілген өрік, мейіз, інжір, қара өрік).
15. Өсімдік майлары (күнбағыс, жүгері және зәйтүн).
16. Көк шай, шөп қайнатпалары, газсыз минералды су, жеміс сусындары, көкөністер мен тәтті жемістерден жаңа сығылған шырындар, желе, компоттар.

Гильберт синдромына арналған диета: не тыйым салынған?

Науқастарға ұсынылмайтын тағамдарға мыналар жатады:

1. Маринадтар, маринадтар және консервілер.
2. Пияз, қымыздық, желкек, шалғам, швед, шалғам, сарымсақ, репа.
3. Қышқыл дәмі бар жемістер, кейбір жидектер (лингонжидек, құлпынай, көкжидек, мүкжидек).
4. Жүзім, киви, цитрус жемістері.
5. Майлы ет және құс еті (шошқа, қаз, қой еті,үйрек).
6. Шұжықтар, ысталған ет, май, шұжық, шұжық.
7. Сусын.
8. Липидтерге бай сүт өнімдері.
9. Қақталған, ащы, майлы және өңделген ірімшіктер.
10. Теңіз өнімдері (мидия, асшаяндар).
11. Қызыл және қара уылдырық.
12. Майлы балық (лосось, лосось, бекіре, сом және т.б.).
13. Қуырылған, қайнатылған, тұздалған, маринадталған саңырауқұлақтар.
14. Ашытқы қамырынан жасалған өнімдер (пирогтар, тоқаш, торттар).
15. Тұшпара мен тұшпара (дүкенде сатып алынған және үйде жасалған), құймақ және құймақ.
16. Қара бидай наны.
17. Торттар, кондитер өнімдері, балмұздақ, вафли, шоколад.
18. Жаңғақтың, тұқымның, тұзды тағамдардың кез келген түрі.
19. Тұздықтар.
20. Маргарин, пальма майы.
21. Кез келген алкогольдік сусындар.
22. Кофе, ыстық шоколад, какао және қара шай.
23. Сода, оралған шырындар.
24. Қышқыл жемістер мен жидектерден жасалған сусындар.

Әр пациент Гилберт синдромымен не жеуге болмайтынын білуі керек.

Тыйым салынған тағамдарды қолдану науқастың жағдайына әсер етеді. Дегенмен, тыйым салынған тағамдарды тек пайдалы ғана емес, сонымен қатар дәмді рұқсат етілген тағамдармен ауыстыруға болады.

Диета үлгісі

Бұл аурумен ауыратын адам ұзақ уақыт бойы белгілі бір шектеулерді сақтауы керек. Сондықтан оның диетасы мүмкіндігінше әртүрлі болуы және денені қажетті заттармен қамтамасыз етуі керек. Гилберт синдромы үшін диета мәзірі келесідей болуы мүмкін:

• Таңертең омлет ұсыныладыбір-екі жұмыртқаның ағы, майы аз сүт қосылған жарма ботқасы (жартылай порция), көк шай.
• Екінші таңғы ас ашытылмаған сүзбеден, итмұрын қайнатпасынан тұрады.
• Түскі асқа пациентке вегетариандық көкөніс сорпасы, ет суфлесі, картоп пюресі, жеміс желеі рұқсат етіледі.
• Түстен кейінгі шайға пісірілген алма ұсынылады.

Кешкі асқа – қайнатылған майсыз балық, буға пісірілген көкөністер, көк шай. Түнде науқасқа бір стақан шырын ұсынылады

Басқа үлгі

Гильберт синдромындағы дұрыс тамақтанудың мысалы келесі мәзірде егжей-тегжейлі сипатталған. Мынадай көрінеді:

• Таңертең науқасқа сүт қосылған күріш жармасы пюресі, сүзбе суфле, көк шай ұсынылады.
• Екінші таңғы ас түйіршіктелген қант қосылған пісірілген алмадан тұрады.
• Түскі асқа арпа, буға пісірілген майсыз ет котлеттері, сәбіз пюресі, желе қосылған көкөніс пюресі сорпасын ұсынамыз.
• Түстен кейінгі тағамдар үшін итмұрын мен тәтті креутоннан жасалған қайнатпаны жеуге болады.
• Кешкі асқа - балық котлеттері, картоп пюресі, джем қосылған жарма кастрюльі, көк шай.

Түнде бір стақан майсыз йогурт ұсынылады.

Қорытынды

Гильберт синдромында емделушіні жақсы ұстау үшін диета мен емдеу бірдей маңызды. Дұрыс тамақтану және дәрі-дәрмек пациенттерге толық өмір сүруге мүмкіндік береді, ас қорыту проблемалары мен басқа да жағымсыз белгілерді сезінбейді. Сарапшылар мұндай патологиядан зардап шегетін адамдарға келесі препараттар топтарын ұсынады:

1. Холагогтар.
2. Бауыр қызметін қалыпқа келтіретін препараттар - гепатопротекторлар.
3. Құсудың алдын алатын дәрілер.
4. Эпилепсияға қарсы препараттар (фенобарбитал).

Сонымен қатар науқастарға фототерапия сеанстары жоспарланған.

Шығудың алдын алу үшін науқас нақты тәуліктік режимді сақтауы, физикалық және эмоционалдық шамадан тыс жүктемені болдырмауы, сұйықтықты жеткілікті мөлшерде (күніне екі литрге дейін) ішу керек.