Қай алкоголь бауырға зияны аз: алкоголь түрлері, тәттілігі, дәрежесі, бауырға әсері және алкогольді асыра пайдаланудың салдары

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Қазіргі өмірді кешкі аста бір бөтелке сыра немесе бір стақан шарапсыз елестету бізге қиын. Заманауи өндірушілер бізге алкогольдік сусындардың әртүрлі түрлерінің үлкен таңдауын ұсынады. Ал олардың денсаулығымызға тигізетін зияны туралы жиі ойламаймыз. Бірақ бізге зияны аз сусындарды дұрыс таңдауды үйрену арқылы алкогольдің зиянды әсерін азайта аламыз. Қай алкогольдің бауырға зияны аз екенін анықтауға тырысайық.

Күшті сусындар және заманауи

Алкогольді тек түріне ғана емес, бауырымызға және жалпы ағзамызға тигізетін зиянының деңгейі бойынша да ажыратуға болатынын бәрі біле бермейді. Көбісі қай алкогольдің бауырға зияны аз екеніне қызығушылық танытады. Соңғы бірнеше жылдың деректері бойынша, күшті сусындардың танымалдылығы 10%-ға артты, бұл халық арасында ауру деңгейінің жоғарылауына және өмір сүру деңгейін төмендетуге әкеледі.

Егер мәселеге байыппен қарасаңызмерекелеу және алкогольді дұрыс таңдау, сіз біздің денемізге келтірілген зиян деңгейін айтарлықтай төмендете аласыз. Өзіміз үшін ең қауіпсіз алкогольді сусынды және оның дозасын таңдау арқылы біз өзімізді қорғаймыз. Ғалымдардың айтуынша, кез келген алкогольдің ең аз мөлшері біздің ағзамыз үшін у болып табылады, ол біздің органдарды қайтымсыз бұзады.

Кейбір статистика

Алкогольді ішетін әйелдер орта есеппен 10%-ға, ал ішетін еркектерге қарағанда 15%-ға аз өмір сүреді. Әрине, әрқайсымыз күшті сусындардан толық бас тартуды игере алмаймыз. Сондықтан қайсысының зияны аз екенін білуіміз керек.

Тамақ алдында бір стақан арақ ас қорытуға көмектесетіндей күнделікті бір стақан қызыл шарап ағзамызға пайдалы деген пікірді бәріміз естігенбіз. Мұндай теорияны Гиппократ енгізді, ол өз пациенттері үшін көптеген аурулардың емі ретінде қызыл шарапты белсенді түрде насихаттады.

Құрамында алкоголь бар сусындарды ішу қаншалықты жағымды болса да, оларды үнемі пайдалану біздің ағзамызда зиянды токсиндердің орасан зор мөлшерін жинақтайды.

Күшті сусындар және заманауи қоғам

Адамдар қай алкогольдік сусынның бауырға зияны азырақ деген сұрақ туындайды. Қазіргі қоғамда адамдар демалу және стрессті жеңілдету үшін жиі алкогольді ішуді бастады. Мерекелер, корпоративтік кештер, туған күндер және басқа іс-шаралар бұдан былай онсыз өткізілмейді.

Сауалнамаға қатысқан ресейліктердің 40%-ы кешкі асқа бір-екі стакан немесе бір бөтелке сыра ішкенді ұнатады.футбол көру. Бірақ өз денсаулығына қауіптеніп, ішімдікті сирек ішетін немесе мүлдем ішпейтін азаматтар қатары бар. Бауырға қандай алкоголь ең зиянды екені олар үшін маңызды емес, өйткені адамдар әдетте онсыз ішеді.

Алкогольдің денсаулығыңызға кері әсерінен аулақ болғыңыз келсе, оған қай сусынның және қандай дозада қауіптілігі азырақ екенін білуіңіз керек. Ендеше, қай алкогольдің бауырға зияны аз екенін анықтауға тырысайық?

Алкоголь қалай әсер етеді және бірінші кезекте қандай органдар әсер етеді?

Бауыр мен алкоголь бір-бірімен тығыз байланысты екенін бәріміз білеміз, бірақ алкогольдік сусындар біздің денеміздің қай бөліктеріне де қатты әсер ететінін көбі білмейді:

1. Бірінші соққыны жүйке жүйесі алады. Бір стақан көбік немесе шарап ішіп, біз бірден 8000 жүйке жасушаларын жоямыз.
2. Жүрек келесі соққыны қабылдайды. Алкоголь қысымының жоғарылауы жүрек бұлшықетіне жүктемені арттырады және жүрек соғу жиілігін арттырады.
3. Алкогольдің әсерінен қанымыздағы эритроциттер бір-біріне жабысып, тромбтар түзе бастайды, бұл адамдарда инфаркт пен инсульттің себебі болып табылады.
4. Бауырымыздың алкогольден «азап шегуін» асыра бағалау қиын. Ол біздің денемізді этил спиртінің ыдырау өнімдерінен тазартатын сүзгі болып табылады. Ұзақ уақытқа созылған мұндай ұстамаларда алкоголь циррозын тудырады.

Азырақ зиянды алкоголь критерийлері

Негізгі параметрлер:

1. Сусынның сапа деңгейі.
2. Этанол пайызы.
3. Дәмдер.
4. Ол қаншалықты жылдам жұмыс істейді.

Қай алкогольдің бауырға зияны аз деген сұраққа жауап біржақты – кез келген. Бауыр - бұл адам ағзасының сүзгісінің бір түрі, оған кіретін токсиндер мен зиянды заттарды кетіруге арналған. Бұл өз салмағының 10% дейін өзін-өзі сауықтыра алатын адам ағзасының жалғыз мүшесі.

Адамға көп зиян тигізбестен, улы заттардың жоғары концентрациясы бауырда сақталатыны таң қалдырады. Ғалымдар ауруларда ол кеңеюге бейім екенін анықтады, бұл мәселе туралы сигналдың бір түрі. Адам іш қуысында қысым мен ыңғайсыздықты сезінеді, сонымен қатар аузында ащы және күйдіруі мүмкін.

Бір қызығы, адамның бауырында ауырсыну рецепторлары табылмады, бұл ауруларды ерте анықтауды қиындатады, өйткені адам көбінесе ағзасындағы ауыр бұзылуларға дейін өз аурулары туралы білмейді. Бауыр мен алкоголь - ең қас жау, өйткені алкогольдік токсиндер оның жасушаларын бұзады.

Қымбат және арзан алкогольдің айырмашылығы

Барлығымыз дерлік бағаның үлкен рөл атқармайтынын және алкогольдің ағзаға бірдей зиянын тигізетінін ойлаймыз. Міне, біз қателестік. Әрине, екі нұсқа да зиянды, бірақ олардың зияндылық деңгейі әртүрлі. Бөтелкенің бағасы неғұрлым төмен болса, алкоголь өндірісінде қолданылатын шикізат соғұрлым арзан болады. Алкогольді ішімдіктердің арзан түрінен үнемді нұсқаны іздемеңіз, сапасыз арақ немесе коньяк ағзаға бірдей зиянды.

Этанол және оның мөлшері

Алкогольдің барлық құрамының ішіндегі ең зиянды компоненті, сөзсізэтанол. Ыстық, жұтылған, ацетальдегидке айналады, бұл өз кезегінде ауыр интоксикацияны тудырады. Улану кез келген жағдайда болады, ол тұрақты пайдалану немесе бір реттік. Сусынның құрамындағы алкогольдің дәрежесі неғұрлым жоғары болса, оның ағзаға зиянды әсері соғұрлым күшті болады. Сіз ішетін алкоголь мөлшері де зияндылыққа тікелей әсер ететінін түсіну маңызды.

Дәмдер

Спиртте этанолдан басқа әртүрлі қоспалар бар, мысалы:

• Дәмдер.
• Қант.
• Тағамдық бояулар.
• Эсенциялар.

Бұл компоненттердің барлығы алкогольдік сусындарға белгілі бір дәм мен түстер береді. Егер сіз денсаулыққа зиян келтіргіңіз келсе, синтетикалық емес, табиғи ингредиенттері бар сусындарды таңдаңыз. Алкогольдегі ең танымал ингредиент - қант. Оның жоғары мөлшері шампан, жарқыраған шараптар, коктейльдер мен энергетикалық сусындарда байқалады. Мұндай жоғары доза бауыр мен ұйқы безі үшін өте қауіпті.

Алкогольсіз сыра

Алкогольсіз сыраның құрамында алкоголь болмағандықтан денсаулығымызға зияны жоқ деп жиі ойлайды. Бұл пікірді дұрыс деп санауға болмайды, өйткені алкогольсіз сусынның өзінде алкоголь бар - 0,5%. Алкогольсіз сыраны дайындау кезінде өндірушілер ашытуды болдырмайтын арнайы ашытқыны пайдаланады. Сусыннан алкогольді кетіру үшін екі әдіс қолданылады - термиялық және мембраналық.

Алкогольдік сусындардың зияндылығының рейтингі

Қай ішімдіктің бауырға зияны аз, қайсысы ең зиянды деген сұраққа жауап іздеп көрейік. Алкогольді және алкогольді сусындардың зияндылығының рейтингін жасасаңыз, ол келесідей болады:

1. Энергетикалық алкогольдік сусындар. Жас ұрпақ пен түнгі өмір салтын ұстанатын адамдар арасында өте танымал. 2017 жылы Канадада зерттеулер жүргізілді, бұл денеге ең үлкен қауіп төндіретін дүкендердегі алкоголь мен әртүрлі энергетикалық сусындар екенін көрсетті. Бұл алкогольді пайдалану травматикалық қауіптің жоғарылауына, суицидтің жоғары ықтималдығына, сондай-ақ негізсіз агрессияның ауыр шабуылдарына әкеледі. Мұның барлығына кінәлі, ғалымдардың пікірінше, кофеин. Дәл осы сусындардың құрамына кіретін зат арқылы олар денеге және психикалық денсаулыққа зиянды әсер етеді. Алкогольді эренгетик босаңсытады және жүйке жүйесіне седативті әсер етеді. Адам мұны байқамай мас болып кетеді, соның салдарынан өзіне дұрыс, адекватты болып көрінген іс-әрекетіне есеп бермейді. Энергетикалық сусындарды жүйелі қолдану есте сақтау қабілетінің бұзылуына, жиі бас айналуына және естен тануға әкеледі. Сондықтан олар ең қауіпті алкогольдік сусындар рейтингінде бірінші орында тұр.
2. Екінші орынды барлар мен түнгі клубтардағы көптеген сүйікті коктейльдер алады. Бұл әдемі, түрлі-түсті, дәмді иісі бар сусындарды бәріміз білеміз, бірақ олардың денеге қандай зияны бар екенін бәрі біле бермейді. Дәмді коктейльдердің тұтас армиясы бар. Күн сайын дискотекалар мен барларда адамдар осы коктейльдердің көп мөлшерін тұтынады. Неліктен хош иісті түрлі-түсті «Дайкири» немесе «Маргарита» соншалықты зиянды болуы мүмкін? Ең үлкен қауіп осындай сусындардың құрамынан туындайды. Өйткені, ликерлер, шырындар және газдалған сусындар сияқты олардың құрамына кіретін көптеген әртүрлі ингредиенттер бірге біздің бауырымыз үшін жарылғыш қоспа жасайды. Мұндай композиция қанға өте тез сіңеді, қандағы қант деңгейін күрт арттырады және ауыр интоксикацияны тудырады. Бауыр толық соққыны алады және этанолды кетіре отырып, өз мүмкіндіктерінің шегінде жұмыс істей бастайды.
3. Үшінші орынды көптеген ханымдар сүйетін шампан және жарқыраған шараптар алады. Біз бір стақан жақсы сапалы шампан туралы айтып отырған жоқпыз. Мұндай доза біздің денемізге зиян тигізбейді, керісінше жүйке жүйесін босаңсытады. Бұл сусындар құрамында көп мөлшерде ұсынылған қантқа байланысты қауіпті. Ас қорыту жолына түскеннен кейін шампан көмірқышқыл газын көп мөлшерде белсенді түрде шығара бастайды. Осы себепті мұндай алкогольді сусындардың көп бөлігі қатаң түрде қарсы көрсетілімдер, өйткені ол ауыр улануды тудыруы мүмкін.
4. Сыра көптеген ерлер мен әйелдердің сүйікті сусыны болуы мүмкін. Бірақ бұл танымалдылықтың артында тәуелділіктің және тіпті алкоголизмнің жоғары ықтималдығы жатыр. Маскүнемдердің негізгі бөлігі саяхатын сыраға тәуелділіктен бастады. Сыраның құрамында фитоэстрогендердің үлкен дозасы қауіпті. Олар әйел гормондарының негізгі көзі болып табылады, сондықтан сыра әуесқойлары жиі іш пен кеуде өседі, ал жалпы салмақ күрт өседі. Наркологтардың айтуынша, сыра алкоголизмі ең көп болғандиагностикада танымал, ал әйелдер көбінесе тәуекелге ұшырайды. Сыраның зияны өндірушінің брендіне немесе оның бағасына байланысты деген пікір бар. Сарапшылар «жоқ» дейді. Сыраны қандай бағада және кім шығарғанында айтарлықтай айырмашылық жоқ, оның зияны бірдей және салдары бірдей.
5. Бұл сусынды қаржылық жағдайы жақсы адамдар жақсы көреді. Коньяк - сусындардың патшасы және сарапшылардың пікірінше, қоспасыз таза түрінде зияндылығы аз. Бауыр оны жедел режимге өтпей-ақ тезірек және оңай жеңе алады. Бұған біз жоғары сапалы коньяктың қандай да бір жолмен пайдалы екенін қосуға болады. Ол патогендік вирустарды тоқтатады және жоғары қан қысымын қалпына келтіреді. Ғалымдар коньяктың қауіпсіз және зиянсыз дозасын анықтады – 24 сағатқа 50 грамм.
6. Ішімдік. Бұл алкоголь бауыр үшін ең қауіпсіз және ең зиянсыз. Олардың құрамында көмірқышқыл газы жоқ, оларды аз мөлшерде ішеді. Бұл алкогольдің бірден-бір күшті кемшілігі - оның жоғары қант мөлшері. Сондықтан олар қант диабетімен ауыратындар мен үлкен дене салмағы бар адамдарға қарсы.
7. Шарап. Шарапты дұрыс пайдалансаңыз, оны дәрі деп атауға болады. Бірақ бұл тек жоғары сапалы және табиғи сорттарға қатысты. Жүзімнің табиғи ашытуы қанымызға пайдалы тамаша қосылыс жасайды.
8. Барлық сарапшылар, оның ішінде наркологтар да бірауыздан арақтың адам үшін ең қауіпсіз алкоголь екенін айтады. Бірақ пайда немесе жақсы әсер туралы сөз болуы мүмкін емес. Сарапшылардың пікірінше, жоғары сапалы арақтың ең аз тұтынуы алтын орта болып табылады.

Сонымен бізқай алкоголь бауырға ең аз зиян келтіретінін, содан кейін оның дене мен санаға қаншалықты тез әсер ететінін қарастырды.

Алкогольдік сусындардың әсер ету жылдамдығы

Алкогольдің қандай түрін және оның ағзаға уақыт өте әсер ететінін қарастыратын болсақ, келесідей тізім жасауға болады:

1. Абсент, коньяк және арақ.
2. Шарап және ликерлер.
3. Сыра және коктейльдер.

Сусынның құрамындағы алкоголь мөлшері неғұрлым жоғары болса, соғұрлым ол ағзаға тезірек әсер етіп, мас болу пайда болады. Бірнеше стакан арақ ішкеннен кейін адам шарапқа немесе шампанға қарағанда әлдеқайда жылдам мас болады. Сондықтан дәрігерлер күшті алкогольге артықшылық беруді ұсынады, содан кейін ол аз тұтынылады, бұл ішушіге өзін бақылауға мүмкіндік береді.

Қорытынды

Қуатты сусындардың ағзаға қаншалықты зиянды екендігі туралы қорытынды жасап, қай алкогольдің бауырға зияны көбірек екенін өзіңіз шеше аласыз. Ең қауіптісі - құрамында ингредиенттердің әсерлі тізімі бар алкогольді энергетикалық сусындар мен коктейльдер. Дәл осы сусындардан үзілді-кесілді бас тарту керек.

Биыл олар энергетикалық сусындарды өндіруге тыйым салатын заң әзірлеп жатыр. Оны қабылдағаннан кейін Ресей оларды өндіруге тыйым салынған елдер одағының құрамына кіреді. Дәрігерлер мерекелеріңіз үшін әрқашан ең жоғары сапалы алкогольді таңдауды, таза сусындар мен қанттың төмен мөлшерін таңдауды ұсынады.

Онымен бірге ағза мен бауырды қорғайтын жақсы тіскебасарды да күткен жөн. Не таңдау керек, шарап, арақ немесе коньяк - әрқайсымыздың жеке қалауымыз. Ең бастысы, сусынның дозасы ең аз болуы керек, тек осы жағдайда ол сіздің денеңізге зиян тигізе алмайды.

Сонымен, мақалада алкогольдің бауырға қандай зияны аз екені қарастырылып, содан кейін әркім өзіне тиісті қорытынды жасайды.