Қуырылған тауық бауырына арналған рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Кез келген үй иесі күнделікті мәзірдің әртүрлілігін құрметтейді және бағалайды. Көбінесе үстелде қуырылған тауық бауырын таба аласыз. Бұл тағамды көптеген адамдар жақсы көреді, әсіресе ол әртүрлі нұсқаларда және құпия рецепттерге сәйкес дайындалса. Үй шаруасындағы әйелдер үйді таң қалдыру және қуанту үшін қуырылған тауық бауырына арналған трюктар мен әртүрлі рецепттерді есте сақтау маңызды.

Тауық бауырының пайдасы

Тауық бауырының рационда қаншалықты маңызды екенін түсінбес бұрын, оның пайдалы қасиеттерін зерттеу керек. Олар:

• Ауыр металдардың зиянды әсерінен қорғау.
• Сонымен қатар бұл өнім қандағы гемоглобинді арттырады және темірдің ағзаға сіңуін жақсартады.
• Тауықтың бауыры ойларды сергек етеді, сонымен қатар мидың белсенділігін айтарлықтай арттырады, есте сақтау қабілетін жақсартады.
• Тауық еті қалқанша безге де пайдалы. Дегенмен, бұл шашты, тістерді, көруді жақсартуға көмектеседі.
• Иммунитет үшін өнім де қажет. Тауықты диетаға үнемі енгізетін адамдарбауыр, жедел респираторлық инфекцияларға төзімдірек.
• Тауық бауыры да қанның ұюын қалыпқа келтіреді.
• Бұл тағам қатерлі ісікке қарсы тамаша тосқауыл болып табылады.
• Тауық бауырын диетаға қосу қажеттілігін көрсететін тағы бір плюс - жүйке жүйесінің айтарлықтай нығаюы.



• Қайнатылған, бұқтырылған немесе қуырылған тауық бауыры - жүкті әйелдер үшін таптырмас өнім. Бұл ингредиент бар тағамдар ұрықтың дамуын жақсартады және түсік тастау қаупін азайтады.

Бұл факторлардың барлығы тауық бауыры әркімнің рационында міндетті түрде болуы керек екенін көрсетеді.

Пиязбен қуырылған тауық бауыры

Бұл ғажайып тағамға арналған көптеген рецепттер бар. Олардың бірі - тауық еті, пиязбен қуырылған және бірнеше құпия ингредиенттер. Бұл дәмділікке арналған ингредиенттер:

• Тауық еті - 0,5 кг.
• Пияз - 1 дана.
• Бидай ұны - нан пісіру үшін 50 грамм.
• Дәміне қарай тұз.
• Күнбағыс майы - 50 миллиграмм.
• Дәміне қарай қара бұрыш.

Пісіру реті келесідей:

1. Бастау үшін сатып алынған тауық бауырын жуып, пленкадан, өт жолдарынан тазалау керек. Оны қағаз сүлгімен де кептіру керек.
2. Сосын алдын ала електен өткізілген табаққа ұнды құйып, оғандәмдеуіштер қосыңыз. Бұл қоспада бауыр кесектерін айналдыру керек, бұл тауық етінің жеңілдігі мен жұмсақтығын береді.
3. Тауық бауырын ұн мен дәмдеуіштер қоспасына айналдырғаннан кейін оны табаға салу керек. Екі жағынан бес минут қуырыңыз.
4. Пиязды аршып, жарты сақинаға кесіңіз. Бұл кесекті табаға құйып, 10 минут қуырыңыз.
5. Пияз қызарып, шырын шыға бастағанда, оттықты өшіруге болады.
6. Дайын бауырды гарнирмен, салатпен немесе жай нанмен беруге болады.

Осы рецепт бойынша дайындалған тағам шырынды және дәмді болады. Барлық отбасы мүшелері саусақтарын жалайды.

Қызанақ қосылған қуырылған тауық бауыры рецепті

Көп адамдар бауыр мен қызанақты бөлек жақсы көреді. Бірақ бұл екі дәмді және пайдалы ингредиенттерді біріктіріп, керемет тағам алуға болатынын аз адамдар ойлайды. Дастарханның осы дәмді негізгі тағамын дайындау үшін сізге қажет:

1. Тауық бауырын жақсылап жуып, қағаз сүлгімен сүртіңіз.
2. Сосын табаға шошқа майын салып, еріту керек. Қуырылған қоспа еріген кезде, бауыр бөліктерін табаға салып, екі жағын қуырыңыз.



3. Дәмдеуіштерді қосып, дәміне қарай бауырды тағы бір-екі минут дайын күйге келтіргеннен кейін, оны қолайлы өлшемдегі таза ыдысқа салу керек.
4. Қуыруға арналған табаны жумай-ақ, оған пиязды, жарты сақинаны және майдалап туралған қызанақты қуыру керек. Бұл ингредиенттерді дайындау үшін сізге қажетбірнеше минут.
5. Осыдан кейін табаға бауыр мен аздап су қосу керек. Қақпақпен жауып, тағы 10 минут қайнатыңыз.

Бұл тағам шырынды, тәбетті болады. Барлық отбасы мүшелері жаңа рецепт бойынша пайдалы өнімді жеуге қуанышты болады.

Пияз бен сәбіз қосылған қуырылған бауырға арналған рецепт

Тауық етінің шырындылығын тек пияздың көмегімен ғана емес, сәбіз де қосуға болады. Пияз және сәбіз қосылған қуырылған тауық бауырының рецепті келесі ингредиенттерді қамтиды:

• Тауық бауыры - 500 грамм.
• Пияз - 2 дана.
• Орташа өлшемді сәбіз - 1 дана.
• Күнбағыс майы - 50 миллилитр.
• Тұз және бұрыш дәміне қарай.
• Ұсақ туралған мускат жаңғағы - 1 шымшым.

Пісіру процесі:

1. Тауық бауырын кішкене кесектерге кесу керек.
2. Пияз кішкене текшелерге немесе жарты сақиналарға кесілген.
3. Ингредиенттер дайын болған кезде табаны отқа қою керек.



4. Алдымен бауырды табаға саламыз. Оны жеңіл қыртыс пайда болғанша қуыру керек.
5. Содан кейін ыдысқа сәбіз, пияз, дәмдеуіштер құйылып, шамамен 5 минут қуырылады.
6. Табаға су құйып, қақпағын жауып тағы 5 минут қайнатыңыз.

Тағам дайын. Сіз шырынды, пайдалы және дәмді тауық бауырын гарнирмен, салаттармен немесе жай нанмен дәмдеуге болады.

Ас үйге әртүрлілік әкелу,Үй иесі жақындарын қуантып қана қоймай, диетаны қалыпты өмірге қажетті тағаммен толықтырады.