Краб таяқшалары: не пісіру керек?

Краб таяқшалары: не пісіру керек?
Краб таяқшалары: не пісіру керек?
Anonim

90-жылдары шаян еті кез келген адамның дастарханынан шыға бермейтін деликатес болды. Дәл сол кезде үстелдер краб таяқшаларымен безендірілген, олар ол кезде ерекше және керемет дәмге ие болды.

краб таяқшалары
краб таяқшалары

Көпшілік бұл өнімнің неден тұратынын біледі. Қалай болғанда да, оларда краб еті жоқ. Олар протеин, су, крахмал, тұз және қант қосылған суримиден (ұнтақталған ақ балық) жасалады. Дегенмен, олардың бағасы қолжетімді, ал үй иелері олардан көптеген түпнұсқа және дәмді тағамдар дайындайды.

Мерекелік дастарханда авокадо мен краб таяқшалары бар салат жиі шығады, бұл да пайдалы. Экзотикалық авокадо - бұл витаминдер, ақуыздар, майлар және көмірсулар жиынтығы.

Салат рецепті

Бір стақан күрішті жақсылап шайып, екі стақан ыстық су құйыңыз. Қайнағаннан кейін тұздап, қақпағын жауып, баяу отта 20 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін ыдыс-аяқтар ашылып, кішкене ойық жасалып, 1-2 ас қасық қайнаған су құйылады. Осыдан кейін қақпақпен жабыңыз және отты өшіріңіз. 7 минуттан кейін ыдыстарды ашып, мазмұнын араластыруға болады. Ол жақсы пушистый күріш жасау керек; салат үшін 100 грамм қажет.

авокадо және краб таяқшалары бар салат
авокадо және краб таяқшалары бар салат

Алуавокадо (1 дана) және оны екі бөлікке кесіңіз. Содан кейін целлюлозаны алып, кішкене кесектерге кесіңіз. Салқындатылған күріш пен консервіленген жүгеріні (100 г) біріктіріңіз. Содан кейін краб таяқшалары кесіліп, қалған ингредиенттерге қосылады. Жаңа піскен қияр бұл салатқа ерекше дәм береді.

Соңғы ингредиент - пісірілген жұмыртқа (3 дана). Олар кішкене текшелерге кесіліп, басқа өнімдермен біріктіріледі. Дәміне қарай тұз және қаймақ немесе майонезбен дәмдеңіз. Салат дәмді және пайдалы ғана емес, сонымен қатар өте қоректік.

Rolls

Орам тәрізді тағам еуропалықтар мен американдықтардың сүйікті деликатесіне айналды. Бұл таңқаларлық емес, өйткені кез-келген үй шаруасындағы әйел краб таяқшалары бар орамды немесе сушиді дайындай алады. Бұған қоса, бұл өнім арзан.

краб таяқшалары бар суши
краб таяқшалары бар суши

Қолда арнайы күріш болмаса, басқасын қолдануға болады. Сонымен қатар, сірке суы пайдалы болады. Күріш ұнтақ емес, жабысқақ болуы керек. 1 кесе жарма үшін 2 кесе су алыңыз. Сонымен қатар, сізге 4 ас қасық сірке суы, 1 ас қасық қант және бір шай қасық тұз қажет болады. Қоспаны қайнатыңыз, күрішке қосып, жақсылап араластырыңыз. Күріш дайын.

Краб таяқшалары әрқашан қияр мен балықпен жақсы үйлесетінін айта кеткен жөн. Кейде қызыл балықтың орнына басқа ингредиенттер, мысалы, уылдырық алынады. Жапондықтар суши жасау үшін әртүрлі өнімдерді пайдаланады - жемістер, жидектер, көкөністер және майонез. Дегенмен, күріш, балық және нори дәстүрлі ингредиенттер болып табылады.

Балдырларды төсеніш үстіне қою керек. Үстіне күріштің 2/3 бөлігін, содан кейін өнімдерді,жұқа жолақтарға кесіңіз. Орамдарды орап, алты бөлікке кесіңіз. Роликтерге соя соусы, имбирь және васаби қосылады.

Асығыс пісіру керек кезде краб таяқшалары таптырмас өнімге айналады. Олар мерекелік дастарханды безендіру үшін де қолданылады. Тек құрамға назар аудару керек, мұнда бірінші орында сурими (тартылған балық).

Ұсынылған: