Пісірілген скумбрия: одан дұрыс салатты қалай жасауға болады

2026 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05:05

Қайнатылған скумбрия калориясы төмен және пайдалы қасиеттері көп. Оның негізінде көптеген керемет салаттар дайындауға немесе балықты толығымен тәуелсіз тағам ретінде ұсынуға болады.

Фигураның артықшылықтары

Ағзаға пайдалы микроэлементтер, дәрумендер және май қышқылдары бұл балықтың құрамында жоғары. Оны қолдану балаларға да, ересектерге де пайдалы. Оның аптасына кемінде бір рет мәзірде болғаны жөн. Пісірілген скумбрия әсіресе пайдалы. Оның орташа калориялылығы бар, бірақ оны дайындау әдісі бұл жерде маңызды рөл атқарады.

Диетологтар келесі себептерге байланысты буға пісірілген немесе қайнатылған нұсқаны ұсынады:

• фигураның оңтайлы калория мөлшері;
• өнімнің артықшылықтарын сақтайды;
• барлық жас топтары үшін қолайлы.

Өнімді дайындау

Пісірілген скумбрияны дәмді ету үшін келесі нұсқауларды қатаң сақтау керек:

1. Балықты кесу керек: басын бөліп, қабыршақтарын алып тастаңыз, мұқият ішіңіз, дайын өнімге ащылық беретін ішкі пленкаларды алып тастаңыз, құйрығы мен желбезектерін кесіңіз, бірдей бөліктерге бөліңіз.пісіру ыңғайлылығы.
2. Алдын ала қажетті мөлшердегі отқа аздап тұздалған суы бар ыдысты қойып, оны қыздырыңыз, оған балықты салыңыз.
3. Тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдер судың дәмі мен сыртқы қасиеттерін жақсарту үшін аздап жуылған пияз қабығы мен бір қасық жаңа лимон шырынын қосады.
4. Баяу отта жиырма минут пісірілген скумбрия толық пісіру үшін қажет, бұл өңдеу әдісінен кейін оның калория мөлшері іс жүзінде өзгермейді, жаңа піскен - 181 ккал / 100 г, ал қайнатылған - 211 ккал / 100 г.

Балықты өңдеудің бұл әдісі шығармашылық үшін мол мүмкіндіктер ашады. Дәмі бойынша пісірілген скумбрия еттен еш кем түспейді, сонымен қатар ол салмақ жоғалтуға ықпал етеді, тері мен шаштың сапасын жақсартады. Бұл балықтың пайдалы қасиеттері өте көп, ең бастысы оған ингредиенттерді дұрыс таңдау керек.

Жаңа көктем салаты

Ең пайдалы және түрлі-түсті опциялардың бірі. Ол тек жаңа піскен жемістер, көкөністер және шөптер негізінде дайындалады, ал киіну үшін жоғары сапалы және хош иісті өсімдік майын қолданған дұрыс.

Балықты алдын ала аз мөлшерде сірке суын сеуіп, оны сіңдіріп қою ұсынылады, бұл қайнатылған скумбрия салатын қанық етеді.

Мұндай тағамды дайындау үшін қалауыңыз бойынша кез келген жемістер мен көкөністерді алуға болады, алма, балдыркөк, жаңа піскен қияр және редис бір-бірімен жақсы үйлеседі. Оларды кішкене тілімдерге кесіңіз.

Тағам әдемі болуы үшін барлық ингредиенттерді жайыңызжақсырақ қабаттап, соңында салатты шөптермен себіңіз және пісірілген балық бөліктерімен безендіріңіз.

Қосымша түрлі-түсті және пайдалы компоненттер ретінде мынаны пайдалануға болады:

• болгар бұрышы;
• жасыл бұршақ;
• тауық жұмыртқасы;
• пияз.

Бұл тағам тек кешкі асқа ғана емес, мерекелік дастарханға да қызмет етуге жарамды. Оны майонез, лимон шырыны немесе сүйікті салқын сығымдалған маймен толтыруға болады. Ал оны үнемі қолдану фигураға ғана емес, жалпы денсаулыққа да оң әсер ететіні сөзсіз.