Пісіруге арналған силикон қалыптары: пайдалану жолы

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Үйде дайындалған торттар - отбасындағы амандықтың белгісі. Нағыз өнімдерден үй пешінде қолдан пісірілген жаңа піскен кекстер көңіл-күйіңізді көтеріп, жайлылық сыйлай алады. Пісіруге арналған силикон қалыптары пісірудің осы түрін ұнататын әрбір дерлік иесін қызықтырады. Силикон өнімдері жақында біздің асүйге кірді.

Ескі әдіспен пісіруді жалғастыра берген дұрыс шығар?

Үй шаруасындағы әйелдердің аға буыны мұндай формаларға өте бейтарап, сенімсіздік танытады. Олар қатты тефлон немесе қалайы қалыптары әлдеқайда қауіпсіз деп санайды, бірақ мұнда силиконның қандай да бір түрі бар және оның пеште ерімейтініне кепілдік жоқ. Иә, және көпшілігі ескі және танымал пісіру құралдарын қолдануға үйренеді. Үй шаруасындағы әйелдердің тағы бір бөлігі силиконнан пісіруге арналған қалыптардың заманауи және қауіпсіз өнім екеніне сенімді, сонымен қатар оларды пайдалану өте ыңғайлы. Мұндай үй шаруасындағы әйелдер бұл қалыптарды басқа ыдыстарға айырбастамайдықандай жағдайларда. Сондай-ақ үшінші бөлігі бар, отбасын дәмді кондитерлік өнімдермен еркелетуді ұнататындардың бұл санаты бұл өнімге қарап, оны сатып алғысы келеді, бірақ олардың ниеттерінің дұрыстығына күмәнданудың барлық түрін жеңе бастайды.

Пісіруде силиконды қолдану туралы сұрақтарға шынайы жауаптар

Силиконнан жасалған нанға арналған ыдыстар зиянды ма? Олар неге ұқсайды? Бұл өнімдерді үйде қалай қолдануға болады? Дәл қазір осы мәселелерді қарастырайық.

Алдымен жақсылықтар

• Бастайық, пеште силиконды қалыптарда пісіру жоғары және ішінен тамаша пісірілген болып шығады. Бұл ішінара, әрине, осы құрылғылардың конструкцияларының әртүрлілігіне байланысты, бірақ ішінара қыздырылған кезде силикон тортты немесе пирогты аяусыз қуыра бастамайтындығына байланысты. Пісірілген өнімді пісіріп жатқанда ішіне жылу шығады.
• Мұндай пішіндерді тек пісіру үшін ғана емес, сонымен қатар мұздатуға да бейімдеуге тамаша мүмкіндік бар. Мұндай тағамдарда желе еті, әртүрлі желе түрлері, үйдегі балмұздақ жақсы алынады. Сондай-ақ, силиконды пісіруге арналған қалыптарды пешке тікелей тоңазытқыштан қоюға болады. Бұл өнімдер ұстайтын температура дәлізі орташа есеппен -45 пен +240 градусқа дейін.
• Тек пеште ғана емес пісіруге болады, бұл пішіндер микротолқынды пеш пен газ пешін пайдаланған кезде пісіру тапсырмасын орындай алады.
• Бұл материал иістерді мүлде сіңірмейді. Ет және балықтортты пісіретін пішінде дайындауға болады.

Сосын тағы да жақсылық туралы

Зиялы туралы көптеген қауесеттер мен даулар бар. Негізінде, силикон қалыптарының өзі зиянды емес. Бірақ тағы да, бұл өндірушінің тұтастығына байланысты. Егер сіз белгілі және танымал брендтен жинақтарды сатып алсаңыз, сіз қиындыққа тап болмайсыз. Сондықтан, силиконды пісіру қалыптарының сапасы мен қауіпсіздігіне көңілі қалмау үшін әрқашан болған және әрқашан болатын жалғандардан сақ болыңыз. Бұл адал өндірушілердің беделіне нұқсан келтіретін фейктер, сонымен қатар тұтынушылардың денсаулығына зиян тигізуі мүмкін.

Қалыптар тағамдық силиконнан жасалған. Бұл түрдегі материалдың ерекше сипаттамалары ыстық металл заттармен, қыздырылған маймен, қамырмен реакцияға жол бермейді. Тіпті кеуде имплантаты да осындай таза силиконнан жасалған. Сондықтан бұл мүлдем зиянсыз. Бірақ ас үйге, кондитер өнімдеріне, дәлірек айтсақ, силикон қалыптарына оралайық.

Пісіруді бастаңыз

Сонымен, біз силикон қалыптарынан қорқынышты ештеңе таппадық, яғни бұл пайдалы және қауіпсіз құрылғыны тікелей пайдалануды бастаудың уақыты келді. Неден бастау керек?

Силиконды пісіруге арналған табақты қолданар алдында оны жақсылап жуу керек! Ыдыс жуғыш затпен, жақсырақ жұмсақ щеткамен жуыңыз. Сауда нүктелерінде мұндай пішіндер көп жағдайда зарарсыздандырылған орауыш ыдыспен қамтамасыз етілмейді. Сондықтан қоймада сақтау кезінде жәнетиеу кезінде, тіпті өнім дүкендегі сөреде жай ғана тұрғанда да ластану орын алады.

Силикон қалыптары пісірер алдында май жаға ма?

Пішін пешке шығар алдында майланады. Бірақ сіз тек өсімдік майын қолданып, өте мұқият майлауыңыз керек. Ең жақсысы, төменгі жағынан қабырғаларға дейін қатпар құрғақ қалмауы және болашақта ыңғайсыздық тудырмауы үшін пішіннің түбіне май құйыңыз. Егер пішінде күрделі көркем элементтер (раушан, балық) болса, сіз барлық ойықтарды щеткамен өте мұқият жағыңыз. Содан кейін пішіндер сіңу үшін 10-20 минут тұруы керек. Енді артық майды төгіп тастаңыз және пішіндерімізді қамырмен толтыруға болады.

Ыңғайлы пісіруге арналған 6 маңызды кеңес

Пісіруге арналған силикон қалыптарын ұзағырақ ету үшін қалай қолдануға болады? Ең алдымен, өнімдерді пайдалану кезінде болатын кейбір мүмкіндіктерді есте сақтау керек:

• Материал өте икемді, сондықтан пішіндерді қатты бетке қойып, содан кейін қамырмен толтырған жөн. Ол үшін әдеттегі эмальданған немесе пішінді пісіру парағын бейімдеуге болады.
• Қалыпта пісірілген тағамды бір ыдыста тура кеспеңіз! Силиконды қалыпқа пышақпен оңай зақым келтіресіз. Дәл сол себепті, кондитер өнімдерін шанышқымен термеңіз.
• Кексті қалыптан оңай алу үшін дайын өнімді пештен шығарып, қатты бетке қойып, бес-он минутқа қалдыру керек. Берілгеннен кейінуақыт өткенде, торт табаның астынан және бүйірлерінен оңай жылжиды.
• Сақ болыңыз, сүйікті силиконнан пісіруге арналған табақ пешке ыдыстар үшін өте жоғары температурада түсіп қалмауы үшін! Плюс температурасы 250 градустан жоғары болғанда, пішініңіз … жоқ, тіпті асқабақ емес, еріген силикон мен қамырдың иісі күйген кесектеріне айналады.
• Силикон өнімдері найзағай жылдамдығымен пісіріледі. Алдын ала қыздыру қажет емес және температура қамырға бірден әсер ететіндіктен, әдеттегі пісіру уақыты қысқартылуы мүмкін. Пісіруді қадағалаңыз, әсіресе алдымен, үйреніп алғанша.
• Пішінді пешке қоюға тырысқанда, сіз кенеттен өнімнің биіктігін сәл қате есептегеніңізді байқасаңыз, қайшыны алып, өнімнің бүйірлерін қолайлы деңгейге дейін кесуге болады.