2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Сүт өнімдері аспаздық бизнесте кеңінен қолданылады және оларды бастапқы түрінде пайдалануға болады. Мысалы, айран – ең көп тұтынылатын ашытылған сүт өнімдерінің бірі. Ол пісірудің негізгі ингредиентіне айналуы мүмкін. Сүт және қышқыл сүт өнімдерінің алуан түрі бар. Мысалы, кез келген дүкеннен табуға болатын концентратталған сүтті алайық. Өнімнің бұл түрі консервіленген күйінде сатылады, бұл оның сақтау мерзімін ұзартады.
Мүмкіндіктер
Қоюландырылған сүт – бұл сиырдан алынатын, қант қоспай, ерекше қоюландырылған сусын. Бұл қасиет оны кәдімгі қоюландырылған сүттен айтарлықтай ерекшелендіреді, ол тәтті дәммен және үлкен тығыздықпен ерекшеленеді. Негізінде, бұл өнім кейбір ерекше сипаттамалары бар концентрат болып табылады. Мысалы, зарарсыздандырылған қоюландырылған сүтті ерекшелендіретін түс әдеттегі ақ емес, жеңіл кремді реңкке ие. Өнімнің дәміне де назар аударыңыз, оның тұзды ноталары бар, мүлдем жоқкез келген басқа сүт түрлеріне тән. Консистенциясы консервілердегі қоюландырылған сүтті ерекшелендіреді, тұтқыр, бірақ бәрінің сүйікті қоюландырылған сүтіндегідей тығыз емес.
Қолданба
Бұл сусын шынымен жан-жақты, сондықтан оны әртүрлі мақсаттарда пайдалануға болады. Мысалы, қоюландырылған сүт сумен оңай сұйылтылады, бұл оны қабылдау кезінде тұтынуға жарамды етеді. Сонымен қатар, оның бастапқы нұсқасында ол шай мен кофенің дәмін жақсартады, ал майдың мөлшері бірдей мақсаттарда кремді қолданған кездегідей жоғары болмайды. Қоюландырылған сүт әртүрлі тағамдарды дайындау үшін тамаша негіз болып табылады, өйткені оның қатысуымен тамаша кондитерлік өнімдер мен коктейльдер ғана емес, сонымен қатар әртүрлі тағамдарға арналған сорпалар мен тұздықтар да алынады. Ыңғайлы қаптаманың арқасында қаңылтырды өзіңізбен бірге саяхатта немесе кемпингте сақтау шарттарына алаңдамай ала аласыз - сізге тоңазытқыш қажет емес.
Бенефис
Қоюландырылған сүтте әртүрлі пайдалы заттар бар, мысалы, ақуыз. Бұл зат ет немесе кез келген басқа өнімдегі ақуызға қарағанда жақсы сіңеді. Сонымен қатар, сүт суыққа қарсы күресте тамаша көмекші болып табылады, өйткені сүт ақуызы иммунитетті арттырады. Егер сіз қыжылдасаңыз, бұл сусынды диетаңызға қосуды ұмытпаңыз, өйткені ол асқазанның қышқылдығын төмендетеді. Төлеусонымен қатар энергия алмасуына жауап беретін В2 дәруменінің жоғары пайызына назар аударыңыз. Ол майлар мен көмірсулардың қажетті энергияға жылдам айналуына ықпал етіп қана қоймайды, сонымен қатар терінің күйін жақсартады, оның сау түсін қалпына келтіреді және бетін тегістейді. Бұлшықет массасын алғысы келетіндер үшін сүтті анаболикалық дәрі ретінде пайдалануға болады.
Ұсынылған:
Қайнатылған қоюландырылған сүт қосылған қатпарлы круассандар: фотосуреті бар рецепт
Тәттілерді барлығы дерлік жақсы көреді. Дүкен сөрелерінде әртүрлі кондитерлік өнімдердің, торттардың, тоқаштардың және тәттілердің үлкен таңдауы бар. Өкінішке орай, соңғы жылдары олардың сапасы нашарлап кетті. Сондықтан тәттілерді үйде пісіруге кеңес береміз. Олар әлдеқайда дәмді болып шығады. Тамаша нұсқа қайнатылған қоюландырылған сүті бар қатпарлы круассандар болады. Ауа пісіру отбасылық шай ішуге де, мерекелік дастарханға да тамаша қосымша болады
Сүт туралы қызықты деректер. Найзағай кезінде сүт қышқыл болуы мүмкін. Сүттегі бақа. Көрінбейтін сүт сиясы
Сүттің өте пайдалы өнім екенін бәрі бала кезінен біледі. Ертеде ол тіпті көптеген ауруларға ем деп саналған. Неліктен күн күркірегенде сүт қышқыл болады. Неге оған бақа салу керек. Қай жануардың сүті ең майлы? Неліктен ересектерге оны ішуге болмайды. Назарларыңызға сүт туралы ең қызықты деректерді ұсынамыз
Алмұрт қоюландырылған сүт: рецепт. Қыста қоюландырылған сүт қосылған алмұрт пюресі
Қоюландырылған сүтті үйде дайындауға болады. Біріншіден, бұл пайдалы, екіншіден, кез келген жемістер мен жидектерді қосу арқылы әртүрлі консистенциядан жасалуы мүмкін. Бұл мақалада біз алмұрт қоюландырылған сүтті қалай дайындайтынын оқуды ұсынамыз
Қоюландырылған сүт қосылған жаңғақтар: классикалық рецепт. Фундуктағы қоюландырылған сүті бар жаңғақтар
Ең сүйікті деликатес бала кезінен келеді – қоюландырылған сүт қосылған жаңғақ. Олар мерекелік және күнделікті кешкі шай ішу үшін тамаша безендіру болды, болып табылады және болады. Әрине, бұл дәмді дүкеннен сатып алуға болады. Бірақ дәмі үй торттарынан алыс. Сондықтан үй жағдайында жаңғақтарды қоюландырылған сүтпен пісіруді ұсынамыз. Талқыланатын классикалық рецепт өте қарапайым
Қоюландырылған сүттен жасалған мастика. Қоюландырылған сүттегі сүт мастикасы. Қоюландырылған сүт қосылған мастика - рецепт
Сіз, әрине, дүкенге барып, зефир, глюкоза және глицериннен жасалған дайын торт әшекейлерін сатып ала аласыз. Бірақ, біріншіден, бұл гүл шоқтары, моншақтар мен садақтар сіздің даралығыңыз бен шығармашылық қиялыңыздың ізін көрсетпейді, екіншіден, олар арзан емес. Сондықтан, бүгін біз қоюландырылған сүттен мастика жасауды үйренеміз
