2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Самоған деген не? Бұл түбір көкөністер мен дәнді дақылдарды ашыту нәтижесінде алынған, үйдегі спиртке негізделген өте күшті сұйықтық.
Самогонға арналған көптеген рецепттер бар, бірақ бидай самогоны ең танымал болды. Ол ең қарапайым. Мүмкін, сондықтан американдықтар оны таңдады, оларға Алтын бұзаудың аты аңызға айналған кейіпкері Остап Бендер ұсынған көптеген рецепттер. Ол самогонға арналған бір жарым жүз рецепт, соның ішінде нәжісі, қара өрік және мейіз рецептерін білетін.
Егер сіз Ильф пен Петровтың осы шедеврін оқысаңыз, Бендер оларға бидайдан самогон жасау үшін екі жүз рубль ұсынғанын, рецептін тез жазып алғанын есте сақтаңыз.
Америкалықтар трансатлантикалық қонаққа риза болғаны соншалық, олар оның қолын ұзақ қысты, ал жанашыр Остап Бендер сыйлық түрінде оларға шкаф түріндегі самогонның дизайны туралы айтып берді.. Мұндай құрылғы тікелей шкафта орнатылдыүстел және бейтаныс көздерден жасырылды.
Самоғанды қалай жасауға болады? Бұл іс оңай емес. Ол назар аударуды, шыдамдылықты, рецепт пен технологияны сақтауды талап етеді.
Сапалы шикізат таңдалды.
Біздің жағдайда бұл бидай, өйткені біз бидайдан самогон жасаймыз.
Бидай тұқымы жоғары сапалы болуы керек. Ол өсіріліп жатыр. Нәтиже - уыт. Малт биокатализаторлары крахмалды қантқа айналдырады. Содан кейін қант алкогольге айналады.
Бидай уытын дайындау үшін оны ағаш ыдысқа салады. Астық ісінуі керек. Ыдыс-аяқтағы суды әр сегіз сағат сайын өзгерту керек.
Одан әрі ісінген дәнді суға малынған шүберекпен жауып, салқын жерге жұқа етіп салады. Ол бес күн бойы желдетіледі, ал келесі бес күнде ауаға кіру тоқтатылады. Үйде жасалған самогон осылай басталады.
Дәннің өнуінің оныншы күні бір-бірімен түйіскен өркендер мен тамырлар түзіледі. Малт дайын. Ол жуылады және кептіріледі. Кептіру температурасы 400С аспауы керек. Содан кейін ол уытталған сүтті жасау үшін ұнға тартылады.
Уод сүті құрғақ уытқа ыстық су қосып, оны екі сағат бойы қартату арқылы алынады. Содан кейін қайтадан қайнаған су қосылады. Араластырудан кейін алынған масса тағы бір сағат бойы қорғалады, содан кейін суық сумен сұйылтылған және ашытқы қосылады. Алынған қоспаны бірнеше күн бойы жылы бөлмеде ұстау керек, содан кейін басып озу керек.
Самоған жасаудың бұл әдісі даусызартықшылығы. Бір өнген дәннен бидайдан төрт рет самогон жасауға болады.
Көріп отырғаныңыздай, процесс көп еңбекті қажет етеді. Бірақ нәтиже… Бұл сіздің барлық шығындарыңызды ақтайтыны сөзсіз.
Үйде дайындалған самогонның дәмін татқаннан кейін, шығу тегі күмәнді сұйықтықты қомақты сомаға сатып алып, денсаулығыңызға қауіп төндірмеу үшін енді ешқашан дүкенге ішімдікке бармайсыз.
Ал егер сіз первачыңыздың дәмін әртүрлі дәмдеуіштермен, жидектермен немесе жемістермен жақсартқыңыз келсе, онда сіз алкогольді тұтыну мәдениетін жоғары сапалы деңгейге көтересіз.
Ұсынылған:
Бидай кеспесі: қызықты рецепттер. Тауық еті мен көкөніс қосылған бидай кеспесі
Адамдар макаронды қызықтырақ нәрсеге уақыт болмаған кезде дайындалатын қарапайым нәрсе ретінде қабылдайды. Сонымен қатар, бидай кеспесі экзотикалық және өте дәмді тағамдарға негіз бола алады, егер сіз дұрыс рецепттерді қолдансаңыз және оларды жүзеге асыруға жалқау болмасаңыз. Оларға ең бай азиялық және итальяндық тағамдар. Олардың ұсыныстары арасында күрделі ингредиенттерді қажет ететін күрделі тағамдар және сирек ингредиенттерді іздеуді қажет етпейтін қарапайым тағамдар бар
Бидай кебегі: пайдасы мен зияны. Бидай кебегін қалай қабылдауға болады
Бидай кебегі дегеніміз не? Бұл өнімнің пайдасы мен зияны осы мақалада талқыланады. Сондай-ақ біз сізге кебектің қалай алынатынын, олардың құрамына не кіретінін, не үшін қажет екенін және т.б
1 кг қанттан қанша самогон шығады? Қант пен ашытқыдан жасалған самогон рецепті
1 кг қанттан қанша самогон алынатыны туралы нақты мәлімет беру өте қиын. Мұндай даулар себепсіз емес. Сусынның рецептіне кіретін қант ғана емес, өнімге кіретіні де ескеріледі. Мысалы, самогон жидектер, жемістер немесе дәндер негізінде жасалса, онда олардың құрамына кіретін қанттың мөлшерін ескеру қажет. Қолда бар крахмал, глюкоза немесе фруктоза да дистилляттың мөлшеріне айтарлықтай әсер етеді
Қара бидай кебегі: пайдасы мен зияны. Қара бидай кебегінің құрамы мен калориялығы
Қара бидай кебегі, оның құрамы мен калориясын жақын арада білетін боласыз, ол жарма өңдеу өнімі болып табылады және жалпы адам ағзасына ең жақсы әсер ететін көптеген тамаша қасиеттерге ие
Пештегі бидай-қара бидай ашытқысы - рецепт
Бидай-қара бидай ашытқысы – үй жағдайында өте оңай дайындалатын пайдалы және дәмді өнім. Бүгін біз сізге бірнеше қызықты рецепттерді, сондай-ақ ұсыныстар мен пайдалы кеңестерді ұсынамыз
