Өз Robocar Poli тортын қалай жасауға болады? Қадамдық мастер-класс

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Туған күн – балалар үшін ерекше мереке. Олар мұны асыға күтеді. Өйткені, бұл күні олардың ең асыл армандары орындалады. Ата-аналар оларды орындаудан жалықпайды. Орындалатын армандардың бірі Robocar Poli торты болуы мүмкін. Бұл мультфильм кейіпкері көптеген ұлдар мен қыздарға ұнайды. Сондықтан онымен жасалған торт міндетті түрде баланы қуантады. Оны қалай жасау керектігін анықтау ғана қалды.

Дәмді торт негізі

Торттың сәтті болуы үшін қатты негізгі тортты таңдау өте маңызды. Және, әрине, дәмді болуы керек. Негізінде, сіз балаңызға ұнайтын кез келген тортты жасай аласыз. Тек оның тығыздығы және пішінін жақсы сақтауы маңызды. Бұл рецептте біз негіз үшін келесі опцияны ұсынамыз.

Торт үшін келесі өнімдер қажет:

• 3 жұмыртқа;
• 230г түйіршіктелген қант;
• 60гр бал;
• 1 шай қасық сода;
• 1 шай қасық қопсытқыш;
• 200гжоғары сапалы ұн.

Ұннан басқа барлық ингредиенттерді металл кесеге араластырып, бу ваннасына салыңыз. Көпірткішпен үздіксіз шайқаңыз. Жылыту кезінде масса біздің көз алдымызда көпіршіктеніп, өсе бастайды. Ешбір жағдайда болашақ Robocar Poli тортын бұзбау үшін оны қараусыз қалдырмаңыз. Массаның көлемі айтарлықтай артады.

Массаны оттан алыңыз, аздап суытып, оған бидай ұнын қосыңыз. Қамыр сәл жабысқақ және жұмсақ болады. Онымен жұмыс істеуді жеңілдету үшін оны тоңазытқышқа қою керек. 3-4 сағаттан кейін алыңыз, 4-5 бөлікке бөліңіз. Әрқайсысын диаметрі 24 см шеңберге айналдырыңыз (өлшеу үшін пластинаны қолдануға болады). Пісіру қағазымен қапталған пісіру парағына мұқият аударыңыз. Торттар алтын болғанша 180 градуста 3-4 минут пісіріңіз. Стекке салып, суытыңыз.

Осы уақытта креммен жұмыс істеуге болады. Бұл тағы бір компонент, онсыз дәмді Pauly Robocar торты жұмыс істемейді. Ол талап етеді:

• 1 кг сүзбе;
• 150гр сары май;
• 3 сарысы;
• 350 г қант.

Түзбені, сарысын және түйіршіктелген қантты кеседе тегіс болғанша араластырыңыз. Жұмсартылған сары майды қосып, отқа қойыңыз. Масса қайнағанша, араластырыңыз, пісіріңіз. Содан кейін оны қоюлау үшін тағы 5-6 минут қайнатыңыз. Консистенциясы қалың манна ботқасы болады. Дайын кремді суытып, олармен дайын торттарды жақсылап қабаттаңыз. Болашақ Robocar Poli торты жұмсақ болуы үшін ол әлі де жылы болуы керек. 5-6 сағатқа қалдырыңыз.

Құрастыру және дайындаумастика

Негіз жақсы сіңіп, орнатылғаннан кейін болашақ машинаны қалыптастыруға кірісуге болады. Торттың екі жағын кесіңіз. Асықпаңыз. Екі жағын қосқанда олардың жалпы биіктігі қалған ортаның еніне тең болуы керек. Кесілген бөліктерді, дөңгелектелген жақтарын жоғары қарай, торттың қалған бөлігіне қойыңыз. Шеттерін аздап кесіңіз. Негіз болашақ жазу машинкасына ұқсауы керек.

Жоғарыдан барлығын не ганашпен, не мастикаға арналған арнайы креммен тегістеу керек. Әйтпесе, Robocar Poli торты жұмыс істемеуі мүмкін. Соңғысын дайындау үшін сізге қажет:

• 3 ақуыз;
• 160г қант;
• 225г сары май.

Жұмыртқаның ағы мен қантты бу моншасында қыздырып, масса күйіп кетпес үшін үздіксіз араластырыңыз. Бір шымшым тұз қосыңыз. Оттан шығарып, суытыңыз. Сары майды бөлек шайқаңыз (оны тоңазытқыштан алдын ала алыңыз). Содан кейін оны шайқау кезінде ақуыз массасына біртіндеп қосыңыз. Крем көлемі артып, жылтыр болуы керек.

Арнайы саптаманы пайдаланып, кремді торттың барлық жағынан жағып, тегістеңіз. Негіз жақсы тұруы үшін осы күйде бірнеше сағатқа қалдырыңыз.

Мастикалық безендіру

Бұл тортты жаңадан бастаушыларға жасау үшін дайын помаданы қолданған жөн. Барлығы сізге көк - 400 грамм, ақ - 200 грамм, қара және қызыл - әрқайсысы 100 грамм қажет. Уақытыңыз бен күшіңіз болса, оны зефирден өзіңіз жасай аласыз.

Бір порция үшін сізге қажет:

• 100 гр. зефирзефир;
• 200-300 гр. қант ұнтағы;
• 1 ас қасық сары май қасық;
• қалаған түстерде тағамдық бояу.

Зфирді кесеге салып, сары майды қосыңыз. Зефирдің көлемі ұлғайғанша микротолқынды пешке 15-20 секундқа қойыңыз. Алынған масса бөліктерге бөлінеді. Әрбір қант ұнтағы мен қажетті бояғыштарды қосыңыз. Алдымен қасықпен, содан кейін қолыңызбен илеңіз. Масса пластикке айналуы керек. Біртіндеп қант ұнтағын қосыңыз. Сізге рецепт талап етілгеннен аз немесе көп қажет болуы мүмкін.

Көк помаданы торттың негізін толығымен жауып тұратын жұқа етіп жайыңыз. Дайындамаға ауыстырып, барлық жағынан жақсы басыңыз. Тортты мультфильм кейіпкеріне ұқсату үшін Паулидің ойыншығын біраз уақытқа алған жөн. Содан кейін ақ мастикадан машинаның бүйірлеріне және алдыңғы жағына әшекейлер жасаңыз. Оларды қант шәрбатымен жабыстыруға болады.

Бірдей көк мастикадан «P» әріптерін қиып алып, оларды ақ фонда әр жағынан орналастырыңыз. Қызыл мастикадан көліктің артындағы фаралар болатын шеңберлер жасаңыз. Қара түстен сіз Pauly Robocar үшін көзді, қасты және шатырды жасай аласыз. Соңында қызыл және қара мастикадан жарқылды жасаңыз (тіс тазартқышпен күшейтіңіз). Дөңгелектер пішіні мен өлшемі бойынша қолайлы печеньелерден жасалуы мүмкін. Оларды тіс тазалағышпен де бекітіңіз. Бұл тортта мастикадан жасалған "Поли Робокар" дайын!