Үйде «Картоп» тортын қалай жасауға болады? Қадамдық торт рецепті

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Картоп тортының дәмін есіне алмайтын адам жоқ. Бұл балалық шақтың дәмі. Әрине, бұл тортты ұнатпайтындар бар, бірақ көбінесе «Картопты» барлық балалар, тіпті ересектер де жақсы көрді. Оның рецептінде күрделі және көп уақытты қажет ететін ештеңе жоқ сияқты. Сонымен қатар, сүйікті тәттілеріңізді сатып алмай, үйде пісіру өте жақсы. Бұл сіз ойлағандай үнемді болмауы мүмкін, бірақ десерт сөзсіз сүйіспеншілікпен жасалады. Және бұл дәмді тағамның негізгі компоненттерінің бірі. Үйде картоп тортын қалай жасауға болады деген сұрақ туындайды. Білейік.

Пісіруге қатысты кеңестер

Үйде картоп тортын қалай жасауға болады деген сұраққа жауап беру үшін осы нәзіктікті жасау бойынша кеңестермен бөлісуді жөн көрдік.

Дайындық керектек жаңа ингредиенттер. Егер сіз печеньелерді ұсақтауды шешсеңіз, оны үгіндіге айналдырып, оны өте мұқият жасаңыз. Үлкен бөліктерді қалдырмаңыз, олар тағамның дәмін де, құрылымын да бұзады.

ГОСТ бойынша дайындалған табиғи қоюландырылған сүтті қабылдаған дұрыс. Арзан алмастырғыштар десертке жағымсыз дәм береді.

Әдетте, тортқа какао ұнтағы себіледі, бірақ жаңғақтарды немесе үгітілген шоколадты қолдануға болады - бұл әлдеқайда дәмді болады.

Егер сіз әлі де үйде картоп тортын қалай жасауға болатынын білмесеңіз, төмендегі мақаламызды оқып шығыңыз және өзіңізге ыңғайлы рецептті таңдаңыз.

Классикалық «Картоп» балалық шақтағыдай

Сонымен, үйдегі картоп тортының классикалық рецепті рекордтық уақытта дәмді тағам жасауға мүмкіндік береді.

Бисквит үшін бізге қажет:

1. 150 грамм ұн.
2. 30 грамм жүгері крахмалы.
3. 180 грамм түйіршіктелген қант.
4. 6 тауық жұмыртқасы.

Егер нан пісіріп уайымдағыңыз келмесе, жай ғана дайын губка торттарын сатып алуға болады.

Сіңдіру үшін:

1. Төрттен бір шай қасық ром эссенциясы.
2. 130 грамм қант ұнтағы;
3. 250 грамм сары май;
4. 100 грамм қоюландырылған сүт (қайнатылмаған).

Ұнтақ:

30 грамм қант ұнтағы мен какао ұнтағы

ГОСТ бойынша «Картоп» тортын пісіру

Бөлек ыдыста жұмыртқаны сындырып, сарысын ағысынан бөліп, ыдыста сарысын ғана қалдырамыз. Протеинтоңазытқышта бірнеше минут салқындатыңыз. Енді сарысы біртекті массаға қол жеткізе отырып, сарысын қантпен ұнтақтау керек. Оған ұн мен крахмал құйыңыз. Тағы да жақсылап араластырыңыз. Ол қамырға ұқсауы керек. Тоңазытқыштан тиіндерді алып тастаңыз және қант қосып, оларды аздап тұздаңыз, содан кейін массаны шайқаңыз, ол өте жұмсақ және үш есе үлкен болады. Енді бөлек шпательмен үлпілдек массаны қамырға енгізіңіз.

Одан кейін алынған массаны пеште немесе баяу пеште пісіру керек. Пісірілген пішінді бір күнге қалдырыңыз. Сізге жаңа емес, сәл кептірілген печенье қажет.

Енді крем жасаумен айналысайық. Оны дайындайтын барлық қажетті ыдыстарды дайындаңыз.

Жұмсақ майды бөлек ыдысқа араластырып, қант ұнтағымен біртекті болғанша жақсылап шайқаңыз. Содан кейін массаға қоюландырылған сүт пен ром мәнін біртіндеп қосыңыз. Алынған кремді екі бөлікке бөлу керек, олардың біреуі торттарды безендіру үшін қажет болады. Бисквитті ұнтақтап, кілегейге қосыңыз. Бисквит массасын әзірше бір жаққа қойып, какао ұнтағы мен қант ұнтағын бөлек ыдысқа араластырыңыз.

Бисквит массасынан біркелкі өнімдер жасау үшін шамамен бірдей көлемдегі шарларды жасаңыз. Енді барлық торттарды какао мен қант қоспасына айналдырыңыз. Әрбір тортқа тесіктер жасаңыз, оған сіз қалдырған декорация кремін қосу керек. Көріп отырғаныңыздай, үйде картоп тортын жасау өте қарапайым. қарастырайықрецепттің келесі нұсқасы.

Суретте - үйде пісірілген «Картоп» торты. Байқап көрсеңіз, дүкендегідей әдемі болып шығады.

печенье картоп рецепті

Үйде печеньеден "Картоп" тортын қалай пісіруге болады? Егер сіз осы сұрақты қойған болсаңыз, онда біз сіз үшін оның жауабын таптық. Бұл десерт ең қарапайым және оңай қол жетімді рецепттердің бірі болып табылады. Ең бастысы, бұл тағамның калориялығы өте жоғары екенін есте сақтаңыз, сондықтан фигураны сақтау үшін оны теріс пайдаланбау керек.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

1. Қысқа нан - 1 келі.
2. Қоюландырылған сүт (қайнатылмаған, атап айтқанда сүт) - 300 грамм.
3. Сары май жұмсақ - 70 грамм.
4. 150гр жаңғақ.

Біріншіден, cookie файлдарынан бастаңыз. Оны жақсы ұнтақтау үшін ет тартқышы арқылы «жүргізу» керек. Немесе кәдімгі илемді түйреуішті пайдаланыңыз. Осыдан кейін грек жаңғағын немесе кез келген басқа да ұсақтауды бастаңыз. Оларды печеньемен араластырыңыз және сол жерде жұмсартылған сары майды қосыңыз. Қалың болғанша өте жақсылап араластырыңыз. Енді қоюландырылған сүтті аздап қосуды бастаңыз. Біркелкі бөліктерге бөліп, оларды торттарға айналдырыңыз. Алынған тәттілікті қант ұнтағына немесе какао ұнтағына айналдырып, бірнеше сағатқа тоңазытқышқа жіберіңіз. Үйдегі печеньеден жасалған "Картоп" торты дайын!

"Картоп" нан үгіндісі тортының рецепті

Үйде крекерден картоп тортын қалай жасауға болатынын көрейік.

Бізге қажет:

1. Ванильді крекерлер - 600 грамм.
2. Сүт -250 миллилитр.
3. Қант - 1 стакан.
4. Какао - бір ас қасық.
5. Сары май - 150 грамм.
6. Қосымша - қант ұнтағы.

Ванильді крутондардан «Картоп» тортын қалай пісіруге болады?

Сүтті кастрюльге немесе кастрюльге құйып, толығымен ерігенше қайнаған сұйықтыққа қант қосып, қайнатыңыз. Енді бірте-бірте какао мен сүтті араластырып, үздіксіз араластырыңыз, содан кейін сары майды сол жерге салып, бәрін жақсылап араластырыңыз.

Құрғақ массаны дайындауға кірісеміз. Ванильді крекерді өзіңізге ыңғайлы етіп жақсылап ұнтақтаңыз. Мұны блендермен немесе илектеу түйреуішпен жасауға болады. Оларды жылы сүт қоспасына қосыңыз.

Крекер жақсы ісінуі үшін массаға қайнатуға уақыт беріңіз. Алынған массадан бірдей мөлшердегі торттарды қалыпқа келтіріп, оларды қант ұнтағына себіңіз. Көріп отырғаныңыздай, үйде картоп тортын жасау қиын емес. Десертті қолжетімді және аз ингредиенттерден дайындауға болады. Ең бастысы - тілек!

Кортопты торттың рецепті

Бұл картопты дайындаудың қиынырақ жолы, бірақ өте, өте дәмді. Бұл рецепт кремді жақсы көретіндер үшін өте қолайлы. Десерт боладышай кешіне немесе достарыңызбен кездесуге дәм ретінде пісіріңіз.

Қаймақ ингредиенттері:

1. Сүт - 200 миллилитр.
2. Қант - 2 ас қасық.
3. Ұн - 2 шай қасық.
4. Жұмыртқа - 1 дана.
5. Сары май - 100 грамм.
6. Дәміне қарай ванилин.

Үстіне толтыруға арналған ингредиенттер:

1. Ұсақталған нан - 300 грамм.
2. Жаңғақтар міндетті емес.
3. Какао - 2 ас қасық.

«Картоп» шоколадты қамырды дайындау технологиясы

Алдымен кремді дайындаймыз. Ол үшін ұнды, қантты және ванилинді қосып, қажетті мөлшерден аздап сүт қосыңыз. Содан кейін оған жұмыртқаны жарыңыз. Сүттің қалған мөлшерін басқа кастрюльге немесе кастрюльге құйып, баяу отта қыздырыңыз. Енді ыстық сүтке құйып, босағанша араластырыңыз, содан кейін сары майды қосып, біртекті болғанша араластырыңыз.

Енді бөлек ыдыста какао, жаңғақтар мен печеньелерді біріктіріңіз. Бұл құрғақ қоспаны ыстық крем табаға қосыңыз. Осы массадан біркелкі шарлар жасаңыз. Қаласаңыз, оларды какао ұнтағына немесе қант ұнтағына айналдырыңыз. Бәрі дайын. Керемет тәбет!

Енді үйде шоколадпен «Картоп» тортын қалай жасауға болатынын талқылайық.

Шоколадты картоп рецепті

Бұл одан да қызықты торт рецепті шоколадты жақсы көретіндердің көңілінен шығады. Үйде «Картоп» шоколадты тортын жасауды үйреніңізшарттарды кезең-кезеңімен орындасаңыз, осы рецептте орындай аласыз.

1. Какао ұнтағы - 30 грамм.
2. Сүт немесе қара шоколад - 90 грамм.
3. Жұмсартылған сары май - 50 грамм.
4. «Пісірілген сүт» сияқты печенье - 400 грамм.
5. Қайнатылған қоюландырылған сүт (консерві) - 350 грамм.

Шоколад қосылған «Картоп» тортын жасау процесі

Қоюландырылған сүт, какао және сары май ерітілетін су моншасын дайындаңыз. Енді басқа шыныаяқта печеньелерді жақсылап ұнтақтап, оларды екі тең емес бөлікке бөлу керек. Үлкенін қоюландырылған сүт пен сары маймен біріктіріп, екіншісін себуге қалдырыңыз.

Енді алынған негізгі массадан сән «Картоп» торттары шамамен өлшемі мен пішіні бойынша бір-біріне ұқсас. Қаласаңыз, шоколадты глазурьді дайындап, онымен біздің кондитерлік өнімдерді құйып, онымен бірге кондитерлік өнімдерді құйып, егер ондай тілек болмаса, «Картопты» ұсақталған печенье үгіндісіне айналдырып, бірнеше сағатқа тоңазытқышқа салыңыз. Осы уақыттан кейін сіз тамаша десертті жеп, онымен отбасыңызды қуанта аласыз.

Ендеше, картоп тортын үйде банан мен грек жаңғағымен қалай дайындау керектігін айтатын соңғы рецептті қарастырайық. Бұл нәзіктіктер ерекше талғампаздығымен ерекшеленеді және жұмбақ дәмі бар. Міндетті түрде жасап көріңіз!

«Картоп» банан жаңғағының ингредиенттері

Олар үшін не қажетпісіру?

1. Кәдімгі нан - 0,5 кг.
2. Бір орташа өлшемді банан.
3. 100 грамм грек жаңғағы немесе кез келген басқа жаңғақтар.
4. Бір банка қайнатылған қоюландырылған сүт, бірақ кәдімгі сүтті қолдануға болады.
5. Какао ұнтағы - 2 ас қасық.

Қажетті ингредиенттерді дайындап болған соң, пісіруді бастайық.

Банан жаңғағы рецепті

Осы рецепт бойынша торттарды дайындаған кезде қоюландырылған сүтті қайнату керек болады, бірақ уақытты босқа өткізгіңіз келмесе, онда жақын жердегі супермаркеттен банканы қауіпсіз сатып алуға болады. Мұны істеп болғаннан кейін жаңғақтарды ұсақтап, бананды шанышқымен езе бастаңыз. Мұны блендермен жасауға болады.

Одан кейін блендер немесе миксер печеньесі арқылы ұсақталған құрғақ қоспаға айналдырыңыз.

Енді бір ыдысқа қайнатылған қоюландырылған сүтті, туралған жаңғақтарды, печеньелерді, банан ұнтағын араластырыңыз. Мұның бәрін біріктіріп, біртекті тығыз консистенция алынғанша араластырыңыз. Массаны пішіні мен өлшемдері бірдей шарларға айналдырыңыз. Шарларды какао ұнтағына немесе кокос жаңғағы үлпектеріне айналдырып, екі сағатқа салқындату үшін тоңазытқышқа салыңыз. Voila! Сіздің ең қарапайым және ерекше дәмді торттарыңыз дайын! Ең бастысы, олар өте тез дайындалады және пісіруді қажет етпейді.

Қорытынды

Иә, сенімді болыңыз, сіздің үй шаруашылығыңыз бақытты болады! Үйде картоп тортын қалай жасауға болады деген сұраққа жауап алдық деп үміттенеміз. Дайын десерттен ләззат алыңыз.

Ең алдымен үйде «Картоп» классикалық рецепті тортын жасап көріңіз.