Жылдам таңғы ас: ең жақсы рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Сіз әдетте таңды қалай бастайсыз? Сірә, бұл төтенше жағдай және оқу немесе жұмыс үшін өте жылдам ақы. Дәмді және одан да әдемі ұсынылатын таңғы ас туралы армандауға болады, өйткені бұл көп уақытты қажет ететін сияқты, бұл, әрине, ұйықтау жақсырақ. Дегенмен, біз дәмді және пайдалы таңғы ас сіздің кез келген күніңізді әлдеқайда жақсы ететініне, қуаттандыратынына, жаңа жетістіктер үшін өте қажет шабытпен толтыратынына сенімдіміз. Сондықтан біз фотосуреттермен және пісіру процесінің егжей-тегжейлі сипаттамасымен жылдам таңғы ас рецептерін дайындадық. Әрқайсысы үшін сізге 15 минуттан артық уақыт қажет емес.

Қарапайым көкжидек пен банан құймақтары

Жаңа пісірілген хош иісті құймақтардан дәмді не болуы мүмкін? Тек бал мен жеміс-жидек қосылған құймақ. Бұл жылдам таңғы асты дайындау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:

• стакан майсыздандырылған сүт;
• бір жұмыртқа;
• толық емес стақан жоғары сапалы бидай ұны;
• бір қасық сары май мен қант;
• қамырға арналған бір шай қасық қопсытқыш;
• банан және көкжидек дәміне қарай;
• сироп немесе бал.

Рецепт өте қарапайым: бөлек ыдыста ұн, қант және разрыхлитель араластыру керек. Сіз аздап тұз қосуға болады. Блендерді пайдаланып, жұмыртқаны көбік етіп шайқаңыз, оған сүт қосып, жақсылап араластырыңыз. Алынған қоспаны құрғақ ингредиенттерге мұқият құйып, қайтадан араластыру керек. Содан кейін контейнерге еріген сары майды қосу керек: бұл кішкене бөліктерде жасалуы керек. Алдын ала қыздырылған құрғақ қуыруға арналған табаға аздап қамырды құйып алу керек, әрбір құймақ әр жағынан екі-үш минуттан артық емес қуырылуы керек. Дайын американдық құймақтарды көкжидек пен бананмен безендіріңіз, балмен немесе сүйікті сироппен құйыңыз. Дайын!

Көкөніс фриттатасы

Көкөніс фриттатасынан гөрі пайдалы, жылдамырақ және дәмді таңғы асты елестету қиын. Дәстүрлі итальяндық омлетті дайындау үшін келесі ингредиенттерді алу керек:

• жұмыртқа - 6 дана;
• тәтті бұрыш - 3 дана;
• қызыл пияз - 1 дана;
• брокколи және жасыл бұршақ - әрқайсысы 200 грамм;
• сарымсақ - екі қалампыр;
• піскен лимонның төрттен бірі;
• жүгері майы (орнына зәйтүн майын алуға болады) - 50 миллилитр;
• сары май - 50 грамм;
• сүйікті дәмдеуіштер мен дәміне қарай тұз.

Дұрыс көкөніс фриттатасының басты құпиясы - майлардың үйлесуі. Осының арқасында омлет атласты шырынды және керемет нәзік болып шығады. Осы жылдам таңғы ас дайындауды осыдан бастаңызкөкөністерді дайындау: бұрышты тұқымдардан тазартып, жолақтарға кесу керек, брокколиді соцветияға бөлшектеу керек, пиязды жұқа жарты сақиналарға кесу керек. Бөлек ыдыста жұмыртқаны дәмдеуіштер мен тұзбен араластырыңыз. Кішкене контейнерде майдалап туралған сарымсақты, лимонның төрттен бір бөлігінің шырынын және өсімдік майын біріктіру керек.

Сары майға пиязды жұмсақ болғанша қуырыңыз. Оған брокколи қосып, отта тағы бір минут ұстаңыз. Осыдан кейін, бұрыш пен жасыл бұршақтарды табаға салу керек - тағы бір минут. Сарымсақ қоспасын шырын мен маймен қосыңыз, жұмыртқаны құйыңыз. Жұмыртқалар қата бастағанда, табаны оттан алып, оны 180 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз. 7-10 минуттан кейін фриттатаны алып тастаңыз, көбірек шөптер мен бұрыш қосыңыз. Жылдам әрі дәмді таңғы ас дайын!

Гранола қосылған йогурт

Бұл таңғы асқа гранола кіреді. Бұл бал мен жаңғақ араласқан қуырылған сұлы жармасы деп аталады. Айта кету керек, ингредиенттер жиынтығы әртүрлі болуы мүмкін: сұлы ұнының орнына күріш немесе қарақұмық пайдалануға болады. Диетологтар атап өтеді: граноланың калориялары өте жоғары болғанына қарамастан (100 граммға шамамен 450 калория), оның көптеген пайдалы қасиеттері бар. Мысалы, тағамдық талшық пен талшықтың көп болуына байланысты гранола ішектерді тазартуға қабілетті. Оның аштықты тез қанағаттандыруы да маңызды. Асқазан-ішек жолдарының бұзылуынан туындаған бетіңізде немесе денеңізде қабыну мен безеу болса, гранола олардан арылуға көмектеседі. Сонымен қатар, бұл өнім жақсартадыиммунитет, процестерді баяулатады, қан қысымын қалыпқа келтіреді.

Осы жылдам таңғы ас үшін сізге келесі заттар қажет:

• табиғи йогурт - екі стақан;
• гранола - толық шыны;
• жаңа піскен жемістер мен жидектер - толық стакан;
• ұсақталған бадам - бірнеше шай қасық;
• қант ұнтағы - бір ас қасық жеткілікті.

Пісіру әдісі өте қарапайым. Терең ыдыста йогурт, қант ұнтағы және бадам араластырыңыз. Содан кейін сіз тостағандарды немесе мөлдір кең стақандарды алуыңыз керек, жақсырақ өте жоғары емес. Қоспаның екі ас қасық ыдысқа салынып, үстіне екі ас қасық гранола және кез келген жеміс немесе жидектердің бірдей мөлшерін қосу керек. Сол дәйектілікпен қабаттарды тағы екі рет қайталау керек. Әрбір порцияның үстіңгі бөлігін бадам және бұтақтармен немесе жаңа жалбыз жапырақтарымен безендіріңіз. Таңғы асыңыз тәтті болғанын қаласаңыз, бал қосыңыз. Тоңазытқышта жылдам таңғы асты суытып, дереу ұсыныңыз.

Тауық пен ірімшік қосылған кекстер

Кекстердің жидектер, шоколад, кептірілген жемістер немесе джемдер қосылатын әуе тәтті кондитер өнімдері екеніне үйреніп қалдық. Бүгін біз сізге әр күн үшін тамаша жылдам таңғы ас - тауық еті, ірімшік және шөптер қосылған тәттілендірілмеген кекстер дайындауға тырысуды ұсынамыз. Пісіру үшін сізге келесі өнімдер қажет:

• тауық еті немесе тауықтың төс еті - 2 дана;
• толық стақан үгітілген ірімшік;
• әрқайсысы жарты стакан сүт пен ұн;
• бір жұп жұмыртқа;
• 4-5 ас қасық қаймақ;
• көп жасыл;
• дәмдеуіштер дәміне қарай.

Тауық етінен бастау керек: оны піскенше қайнатып, кішкене текшелерге кесу керек. Келесі қадам мәтінді дайындау болып табылады. Ол үшін үгітілген ірімшік, жұмыртқа, сүт, қаймақ, тұз және дәмдеуіштерді біріктіріңіз. Барлығын жақсылап араластыруды ұмытпаңыз. Қоспаға ұн, туралған шөптер мен тауық етін қосып, қайтадан араластырыңыз. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз, алынған қоспамен арнайы қалыптарды толтырып, пешке салыңыз. Таңғы ас 15 минутта дайын болады!

Бал және жеміс қосылған ірімшік торттары

Жылдам әрі дәмді таңғы астың рецепті (төмендегі фотода қызмет көрсету нұсқасы көрсетілген) өте қарапайым. Дегенмен, нәтиже сізді және сіздің үй шаруашылығыңызды қуантады. Сізге келесі ингредиенттер қажет болады:

• сүзбе - 200 грамм;
• жұмыртқа - 1 дана;
• банан (немесе басқа жемістер мен жидектер) - 1 дана;
• ұн, қант және өсімдік майы - әрқайсысы 3 ас қасық;
• аз ваниль және тұз;
• дәміне қарай бал.

Блендерді сүзбе, жұмыртқа, қант, жеміс және ванилинді біріктіру үшін пайдаланыңыз. Алынған массаға бір ас қасық ұн қосып, бәрін жақсылап араластыру керек, содан кейін қамыр тұтқыр консистенцияға ие болғанша ұнды біртіндеп қосыңыз. Өсімдік майын қыздырылған табаға құйыңыз, ол қызғанша күтіңіз. Ас қасықты пайдаланып, қамырды табаға құйыңыз. Чизкейктерді әр жағынан шамамен 2-3 минут қуырыңыз. Бұл жылдам таңғы ас ыстық түрде ұсынылады.балмен суарылған және жұқа жеміс тілімдерімен безендірілген, біздің жағдайда банан.

Көкөніс пен тауық қосылған пита

Асығыс жылдам таңғы асқа арналған рецепттерді ескере отырып, бұл опция туралы айта алмаймыз. Мұндай тағам өте тез дайындалады, бірақ ол керемет қанағаттандырарлық және дәмді болып шығады. Пісіру үшін сізге қажет:

• жұқа лаваш кішкентай - 4 дана;
• орташа сәбіз және тәтті бұрыш - әрқайсысы 1;
• 2 кішкентай жаңа қияр;
• тауық еті (немесе төс) - 1 дана;
• салат жапырақтары - 100 грамм;
• бұрыш, тұз, ұнтақталған тәтті паприка дәміне қарай;
• киімге арналған қаймақ (орнына қалаған тұздықты қолдануға болады, мысалы, ірімшік немесе сарымсақ).

Сәбіз мен қиярды турау керек, ең жақсы нұсқа - жұқа сабан. Тауық еті үшін мінсіз пішін - кішкентай текшелер. Табаны орташа отқа қою керек, оған бір ас қасық өсімдік майын қыздырыңыз, содан кейін тауықтың бөліктерін салып, жұмсақ болғанша қуырыңыз. Осыдан кейін тауықты оттан алып тастау керек. Табаға тәтті бұрыш салып, жолақтарға кесіп, оны аздап тұздап, жұмсақ және қытырлақ болғанша қуыру керек. Бұрыш араластыруды ұмытпаңыз!

Келесі кезең лаваш нанын дайындау: оны тұздықпен майлау керек, үстіне салат жапырақтарын салу керек - туралған немесе тұтас. Айтпақшы, назар аударыңыз - дүкенде сатып алынған салат жапырақтары мұқият жуылуы керек. Әйтпесе, қауіптіауыр денсаулық проблемаларына әкелуі мүмкін бактериялар! Қалған ингредиенттерді салаттың үстіне салыңыз. Төменде 3-4 сантиметр бос орын қалдырыңыз! Төменгі жиегін орап, лавашты орама етіп орап, жылдам қолыңыз үшін бұл таңғы асты жылы етіп беріңіз.

Айтпақшы, мұндай толтыруды қолданудың қажеті жоқ. Тамақ комбинациясы, мысалы:

• краб таяқшалары, сарымсақ, пісірілген жұмыртқа, шөптер;
• қуырылған саңырауқұлақтар мен пияз, ірімшік;
• қызыл балық, салат және жаңа піскен қияр;
• ысталған шұжық, жаңа піскен қияр, жаңа сәбіз, шөптер;
• баклажан, қызанақ, болгар бұрышы, сарымсақ, пісірілген тауық еті;
• тұздалған майшабақ, пісірілген жұмыртқа, қияр.

Тәтті көкжидек пицца

Тәтті пицца кейбіреулерге дәмді маффиндер сияқты оғаш көрінуі мүмкін. Дегенмен, қамырдың, көкжидек пен дәмді нәзік ірімшіктің үйлесімі жексенбілік таңғы асқа тамаша үйлесімді симфония болып табылады. Сізге келесі өнімдер қажет болады:

• дайын қамыр - 1 қабат;
• сүзбе - 120 грамм;
• көкжидек кептелісі - стаканның үштен бірі;
• жаңа көкжидек - толық стакан;
• даршын - слайдсыз шай қасық.

Асығыс жылдам таңғы астың рецепті өте қарапайым. Ең алдымен, пешті 210 градусқа дейін қыздыру керек. Содан кейін ірімшік пен даршынды таяз ыдыста біріктіріп, мұқият араластырыңыз, содан кейін қамырдың қабатына қойыңыз. Үстіне көкжидек кептелісін салып, себіңізжидектер. Мұндай пиццаны 15 минут пісіру керек: осы уақыт ішінде ірімшік еруі керек, ал көкжидек өз шырынын босатуы керек. Дайын пиццаны пештен шығарып, 10 минут суытыңыз.

Ірімшік пен ветчина қосылған панини

Бұл тағам кәдімгі ыстық сэндвичтің итальяндық баламасы. Жалпы алғанда, толтыру мүлдем кез келген нәрсе болуы мүмкін. Біз сізге келесі өнімдерге негізделген опцияны ұсынамыз:

• нан тілімдері - 2 дана;
• ветчина мен ірімшік - әрқайсысы екі тілім;
• насыбайгүл - 4-5 жапырақ;
• ұнтақталған паприка дәміне қарай.

Бұл жылдам таңғы асты (жоғарыдағы фотода оның қалай көрінетінін көруге болады) дайындауға бірнеше минут кетеді. Бір тілім нанға бүкіл ветчинаны, насыбайгүлдің бірнеше жапырақтарын салып, паприкамен аздап себіңіз, ірімшікті, қалған насыбайгүлді және тағы бір тілім нанды салыңыз. Егер сізде сэндвич жасаушы болса, онда панини қызарғанша қуыруға болады. Дегенмен, ыстық табада қуыру нәтижесінде ыстық қыртысты да алуға болады. Май қосудың қажеті жоқ!

Басқа комбинациялар салма ретінде өте қолайлы. Мысалы:

• қайнатылған күркетауық төсі, ірімшік, қызанақ;
• ысталған күркетауық, құлпынай, насыбайгүл және ащы қызыл бұрыш;
• ветчина, спаржа, болгар бұрышы, ірімшік, қыша бұршақтары;
• шаяндар, зәйтүндер, чили, ірімшік және кинза;
• нектарин, бал, йогурт;
• баклажан, цуккини, пияз, тәтті бұрыш;
• ветчина, шпинат, консервіленген артишок, моцарелла;
• ірімшікфета, пісірілген қызылша, рукола;
• брокколи, қатты ірімшік;
• таңқурай, бал, сары май;
• ірімшік, інжір, ветчина;
• қуырылған бекон мен жұмыртқа, үгітілген ірімшік және шөптер.

Шоколадты кекс

Үй шаруасындағы әйелдерге дәмді шоколадты маффин сияқты тәтті десерттер жасауға не кедергі? Әрине, тамақ дайындауға кететін уақыт мөлшері. Біз сізге бес минут ішінде дайындалған хош иісті кекспен қуантуға мүмкіндік беретін рецепт таптық! Оған келесі өнімдер қажет:

• ұн және қант - әрқайсысы 4 ас қасық;
• сүт және какао ұнтағы - 3 ас қасық;
• жұмыртқа - 1 дана;
• сары май - ас қасық;
• бірнеше жұмсақ ирис;
• разрыхлитель - ширек шай қасық;
• бір шымшым тұз.

Сізге онша терең емес ыдыс қажет - ондағы тортқа арналған барлық ингредиенттерді араластыру керек. Микротолқынды пеште қолдануға жарамды екі шыныаяқ дайындаңыз. Массаны шыныаяқтарға таратыңыз, микротолқынды пешке 700 ватт қуатпен бір минутқа қойыңыз. Осыдан кейін оны шығарып, үстіне ірімшік салып, микротолқынды пешке тағы бір минутқа жіберіңіз. Қызмет көрсетер алдында сәл суытыңыз.

Бидай шелпектегі Маргарита

Таңғы асқа жылдам рецепт іздеп жүрсіз бе? Төмендегі фотода - кәдімгі бидай тортындағы «Маргарита». Оны дайындау көп уақытты қажет етпейді және нәтиже дастарханға жиналғандардың бәріне ұнайтыны сөзсіз. Бұл рецепт үшін сізге қажет:

• бидай торты -1дана;
• қызанақ, жұқа тілімдерге кесілген - 1 дана;
• моцарелла - дәміне қарай;
• райхан;
• сарымсақ - 3-4 түйір;
• зәйтүн майы және бальзам сірке суы - әрқайсысы 1,5 ас қасық.

Сарымсақ майдалап, маймен біріктірілуі керек. Алынған қоспаның жартысы тортпен майлануы керек. Осыдан кейін тортты 180С дейін қыздырылған пешке 5 минутқа қою керек. Содан кейін моцарелланы тортқа салыңыз, әрине, туралған, тұз бен бұрыш қосып, қызанақты салып, пешке тағы 5 минут қойыңыз. Сарымсақ пен майдың қалған қоспасы сірке суымен, туралған насыбайгүл жапырақтарымен біріктірілуі керек. Дайын Маргаританы соуспен себіңіз, насыбайгүлмен безендіріңіз. Осы таңғы аспен таңыңыз міндетті түрде жақсы болады!