Сәнгерлерге арналған жапон тағамдары: орамдарда қанша калория бар?

Сәнгерлерге арналған жапон тағамдары: орамдарда қанша калория бар?
Сәнгерлерге арналған жапон тағамдары: орамдарда қанша калория бар?
Anonim

Дәстүрлі шығыс тағамдары тек үйде ғана емес, бүкіл әлемде өте танымал. Этникалық мейрамханалар бірте-бірте көптеген суши-барлар мен жапон кафелерімен ауыстырылады, бірақ көптеген адамдар әлі күнге дейін шығыс дәмділеріне өте сақтықпен қарайды және бұл мүлдем бекер. Шындығында, шығыс асханасынан өзіміздікі емес, қорқу керек, өйткені орама мен суши жасалатын өнімдер негізінен ең пайдалы теңіз өнімдері, ал күріш негізгі ингредиент болып табылады. Көріп отырғаныңыздай, Жапонияда тамақ дайындау тәсілі біз үйренгеннен айтарлықтай ерекшеленетінін және тағамдардың мүлдем басқаша ұсынылатынын қоспағанда, ерекше және өмірге қауіп төндіретін ештеңе жоқ. Орамдардың құрамында қанша калория бар екенін олардың құрамы бойынша білуге болады, бірақ көп жағдайда алаңдайтын ештеңе жоқ, өйткені бұл фигураға зиян тигізбейтін абсолютті диеталық өнім.

орамда қанша калория бар
орамда қанша калория бар

Орам жасау дәстүрі балық пен күрішті қыс мезгіліне дайындау үшін пайдаланылған ежелгі дәуірден бастау алады. Күріш консервант ретінде әрекет етті, сондықтан тек балық жеп, күріш тасталды. Оны дайындауды адамдар 15 ғасырда ғана үйренді, ал суши жапон аспаздарының шеберлігінің арқасында 4 ғасырдан кейін ғана дүниеге келді. Содан бері орамалардың көптеген түрлері пайда болды: өткір, классикалық, ыстық - кез келген дәмге арналған тағамды таңдауға болады! Егер сіз орамдарда қанша калория бар екеніне қызығушылық танытсаңыз, тапсырыс бермес бұрын ингредиенттерге назар аударыңыз. Көбінесе орама күріш, қияр, авокадо, теңіз балдыры және шикі балықтан тұрады және бұл бір порцияға 150-200 ккал-дан аспайды. Айтпақшы, төмен калориялы диета идеясы қаншалықты еліктіретін болып көрінсе де, жүкті әйелдер шикі балықты жемегені дұрыс.

роллдар мен суши
роллдар мен суши

Ролиттердің ең танымал түрі, әрине, «Филадельфия»: жапон кафелері мен мейрамханаларында жастар жиі тапсырыс береді. Филадельфия орамдарында қанша калория бар екенін ингредиенттер мен тағамды дайындау әдісін білгеннен кейін ғана анықтауға болады. Роллдар толығымен жапондық емес атауы тағамның бөлігі болып табылатын ірімшікке байланысты. Мұндай орамдардың порциясының калория мөлшері майдың құрамына және ірімшікті құрайтын сүт пен кілегейдің комбинациясына тікелей байланысты, сондықтан калория мөлшері әр тағам үшін әртүрлі болады. Қалған ингредиенттер фигураға ешқандай зиян келтірмейді: лосось, қияр, күріш және нори жапырағы. Филадельфия орамдарын қалай жасауға боладыкүріш пісіруден басқа өнімдерді өңдеуді қамтымайды, сондықтан тағамда қосымша калориялар, сондай-ақ зиянды канцерогендердің барлық түрлері жоқ. Роликтерде қанша калория бар екендігі туралы сұраққа жауап бере отырып, «Филадельфияның» бір порциясы шамамен 350 ккал «салмағы» бар, ал қосымша ретінде ұсынылатын имбирь мен васаби метаболизмді керемет жылдамдатады деп айту керек. салмақ жоғалту үшін.

Филадельфия орамдарында қанша калория бар
Филадельфия орамдарында қанша калория бар

Жапон асханасынан кейін бұл халықтың басты қағидасы: «Барлығында модерация және үйлесімділік» туралы ұмытпау керек. Егер сіз орамдардың қарапайым түрлерінде қанша калория бар екенін есептесеңіз, керемет төмен көрсеткішті табуға таң қаласыз: 66-120 ккал. Дегенмен, ірімшік немесе жыланбалық қосылған орамның бірнеше порциясын жесеңіз, онда қосымша фунттан аулақ болуға болмайды. Шығыс тағамдарын нағыз жапондық философиялық көзқараспен қабылдаңыз, артық салмақ мәселесі сіз үшін өзекті болмайды.

Ұсынылған: