Кокос жаңғағын қалай ашуға болады?

Кокос жаңғағын қалай ашуға болады?
Кокос жаңғағын қалай ашуға болады?
Anonim

Бір қарағанда қарапайым емес экзотикалық жеміс отандық тұтынушылар арасында жақында танымал болды. Көбісі бұл жаңғақты тек кондитерлік өнерде өте сұранысқа ие ақ түсті чиптердің көзі ретінде пайдаланды. Сонымен қатар, кокос тропикалық аналогтарынан пайдалы және қоректік қасиеттері жағынан еш кем түспейді. Кокос жаңғағының қандай пайдасы бар? Біріншіден, ол шөлді жақсы басады. Екіншіден, оның құрамында ағзаға қажетті көптеген дәрумендер мен заттар бар. Үшіншіден, кокос майы косметика өнеркәсібінде таптырмас өнім болып табылады. Егер бұл жемістің қасиеттері мен қолдану аймақтары ешкімге құпия болмаса, онда кокос жаңғағын қалай ашу керектігі туралы мәселе көптеген адамдар үшін ашық болып қалады. Осы қатты тропикалық жаңғақты қалай таңдауға, қолдануға және жаруға болады?

кокос жаңғағын қалай ашуға болады
кокос жаңғағын қалай ашуға болады

Кокос жаңғағы

Бәлкім, қазір көптеген адамдар үшін бұл кокос пальмасының жемісі бір мезгілде үшеуін де қамти алмайтынын ашатын шығар.танымал компоненттер: шырын, сүт, целлюлоза. Өйткені, бұл өнімдердің әрқайсысы жемістің пісу дәрежесін көрсетеді. Осылайша, алты айдан аспайтын жас кокос жаңғағы жағымды дәмді кокос суының көзіне айналады. Жеміс піскен кезде мөлдір сұйықтық сүтке айналады. Ал кокос жаңғағының пісетін соңғы кезеңінде сүт ақ шырынды целлюлозаға айналады. Әдетте, отандық дүкендердің сөрелеріне негізінен піскен жемістер түседі. Сондықтан, біз көбінесе кокос жаңғағының нәзік целлюлозасын ғана рахаттана аламыз.

кокос жаңғағының қандай пайдасы бар
кокос жаңғағының қандай пайдасы бар

Кокос жаңғағын қалай ашуға болады

Кімде-кім осы ерекше жемістің мазмұнын білуге тырысса, менің ойымша, кокос жаңғағы ұшқыр және шыдамды тамақтанушыларға арналған өнім екеніне келіседі. Табиғат өз сыйлықтарын сенімді қабықтың астына мұқият жапты. Қырық жаңғақтың сауытымен күресу үшін келесі қадамдарды қатаң белгіленген ретпен орындау керек:

  1. Біз қабықтың бетінен үш қара дақ табамыз (кокос жаңғағының ең осал жерлері). Егер сіз кокос шырыны немесе сүтінен ләззат алғыңыз келсе, жаңғақты жарып алудың қажеті жоқ. Қабықта тесік жасап, ішетін түтікшені салу жеткілікті. Кокос жаңғағының мазмұнын стақанға құю үшін гайкадағы барлық үш белгіні тесу керек.
  2. Кокос жаңғағын қалай дұрыс ашу керектігін білу үшін жаңғақтың осал аймағын табуды үйрену керек. Біз оны көзбен анықтаймыз. Біз шеңбердің сызығын табамыз, экваторлық жағынан мұрынға сәл жоғары орналасқан (қараңғы «көзге» жақынырақ). Пышақтың доғал жағымен біз сенімді түрде жоспарланған сызықты бірнеше рет ұрдық. Кокос жаңғағында көлденең жарықшақ пайда болады. Ұшты алынған саңылауға салып, гайканы екіге бөліңіз. Кокос жаңғағын оның екі қарама-қарсы бөлігін алақаныңызда мықтап ұстау арқылы бұрап алуға болады.
  3. кокос жаңғағын бұрап алыңыз
    кокос жаңғағын бұрап алыңыз

Кокос целлюлозасын қалай қолдануға болады?

Сонымен, сіз кокос жаңғағын қалай ашу керектігін білесіз және экзотикалық жемістің хош иісті целлюлозасына оңай жете аласыз. Енді оны дұрыс қолдануды үйрену керек. Мысалы, кокос сүтін жасауға болады. Мұны істеу үшін целлюлоза ыстық сумен құйылады. Біраз уақыттан кейін чиптер сығылады. Біз ақ эмульсия түріндегі сұйықтықты аламыз, ол барлық дәмде табиғи кокос сүтіне сәйкес келеді. Дегенмен, мұндай сусынның майлылығы 20% (диета ұстанатындар үшін ақпарат) екенін атап өткен жөн. Бірақ жейтін калориясын есептейтіндерге арналған кокос жаңғағы үлпектері аштық сезімін азайтып, жылынған тәбетін азайтуға көмектеседі.

Ұсынылған: