2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Гоби – кішкентай, бірақ дәмді балық. Оны тез арада көбірек сатып алу керек, сондықтан тазалаудан кейін ол барлық үй шаруашылығына жетеді. Гобилерді дайындаудың ең өзекті тәсілі - қуыру. Уақытыңыз, қалауыңыз бен шыдамыңыз болса, барлық күш-жігеріңіз үшін сізді дәмімен марапаттайтын пирожныйлар жасауға болады.
Міне, үлкен көзді және үлкен басты гоби балығы. Фотоның әсерлі болғаны сонша, оны жеу тіпті өкінішті. Дегенмен, қызанақ, бәлкім, кем емес тірі. Және олар да пайдалы, бірақ соншалықты қоректік емес, өйткені гобилер балық болып табылады. Оны дайындауға арналған рецепттер өте көп және олардың көпшілігі Одессадан келген, олар әсіресе осы әдемі адамды жегенді ұнатады.
Қуырылған гоби
Сізге қажет: екі килограмм бұқа, екі пияз, ұн, тұз, өсімдік майы, насыбайгүл. Дайындау: балықты тазалаңыз, басын және желбезектерін кесіңіз, ішек, шайыңыз, құрғатыңыз. Ыдысқа ұн, бұрыш және тұзды араластырыңыз, кептірілген балық пен нанды жақсылап қойыңыз, ыдысты шайқаңыз. Өсімдік майымен кең қуырғыш табаны қыздырыңыз, балықты бір қабатқа таратыңыз. дейін қуырыңызәр жағынан алтын қоңыр. Жіңішке жарты сақиналарға кесілген пияз, оның бүкіл бетін жабыңыз, насыбайгүл себіңіз. Балық пен пиязды араластыру үшін табаны бірнеше рет шайқаңыз, қақпақпен жабыңыз, отты азайтып, пияз толығымен жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Одессада қуырылған гобилерді осылай дайындайды, балықты халық жақсы көреді деуге болады.
Пісірілген гоби
Алдыңғы рецепттегідей қуырылған гоби керек. Балық картоп пен қызанақпен жақсы үйлеседі, сондықтан бұл рецепт күнделікті болып саналады. «Қызанақтағы гобилер» консервілері туралы кім естімеген? Негізі шамамен бірдей. Балықты майланған табаға салыңыз, оны кішкентай жас пісірілген картоппен ауыстырыңыз. Салманы алдын ала дайындаңыз: пиязды өсімдік майына қуырыңыз, гүл жапырақтарына кесілген шампиньондарды, бес-жеті минуттан кейін қуырылған және қабығы аршылған қызанақты қосыңыз, тұз, қант себіңіз, пияз толығымен жұмсақ болғанша және қызанақ жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Балықтың үстіне құйыңыз, ұнтақталған бидай нан үгіндісіне себіңіз, өсімдік майымен құйыңыз және шамамен жиырма минут бойы ыстық пеште пісіріңіз. Ыстық ұсыныңыз!
бұқтырылған гоби
Сізге: бір килограмм бұқа, үш ас қасық ұн, төрт ас қасық өсімдік майы, лимон, апельсин, тұз, жарты килограмм картоп, пияз, қара бұрыш.
Мұны қалай орындаймыз. Апельсин мен лимонның шырынын сығып, оған жарты сағат немесе бір сағат бойы тазартылған және жуылған балықты маринадтаңыз. Картопты аршып, жұқа етіп кесіңізтабақтар, оны өсімдік майымен құйып, араластырыңыз. Пиязды жарты сақинаға майдалап тураңыз. Мұның барлығын гоби маринадтау кезінде жасау керек. Қуыруға дейін балықты сығып алу керек, майлықпен сәл кептіру керек. Цитрус шырынын төгіп алмаңыз - бұл пайдалы болады. Балықты тұздап, ұнға орап, кептірмей аздап қуырыңыз. Әр жағынан екі минут жеткілікті. Табаны балықтан босатыңыз, май қосып, картопты әдемі қыртысқа дейін қуырыңыз. Пияз, аздап тұз, бұрыш қосып, картопқа бұқаларды салып, цитрус маринадтарын құйыңыз. Балықтың да, картоптың да тұздықтың қышқылдығына қаныққанша, қақпағын жауып, жеті-сегіз минут қайнатыңыз.
Ұсынылған:
Қарапайым, бірақ дәмді Чайка салаты
Шағала салаты ең қарапайым ингредиенттерден бірнеше минутта дайындалатын күрделі тағам емес. Бұрын бұл салат өте танымал және жиі безендірілген мерекелік үстелдер . Қазіргі уақытта суық тағамдардың бұл нұсқасы өзінің танымалдылығын қалпына келтіруде және көптеген кафелердің мәзіріндегі өзекті элемент болып табылады
Үйдегі балық балық: тағам дайындау рецептері. Балыққа қандай балық барады
Үйде балық балығын дайындау үшін майлылығы жоғары әртүрлі балықтардың ірі сорттары қолданылады. Бұл тағам деликатес, дүкендерде ол көп ақша тұрады. Сондықтан көптеген адамдар оны мерекелік үстелге сатып алады. Үй шаруашылығыңыз бен қонақтарыңызды таң қалдырғыңыз келсе, үйде балық балығын оңай пісіруге болады. Бірақ мұны қалай жасауға болады?
Ораза, бірақ дәмді - вегетариандық қырыққабат сорпасы
Сіздің вегетариандық мәзірді таңдағаныңыздың сансыз себептері болуы мүмкін, бірақ бәрібір дәмді тағамнан бас тартуға дәмсіз тағамды таңдауға шешім қабылдағаныңыз екіталай. Сондықтан, вегетариандық қырыққабат сорпасын тез және дәмді дайындауға арналған рецепттер мен кеңестер пайдалы болады. Ең бастысы есіңізде болсын - әрбір үй шаруасындағы әйел қырыққабат сорпасын өзінше жасайды, ал тамақ дайындаудың қатаң рецепті жоқ. Сіздің қиялыңыз және ерекше сорпаны жасауға деген шынайы ниетіңіз сізге ең жақсы нәтижелерге қол жеткізуге көмектеседі. Батыл
Гоби саңырауқұлақтары: оларды қалай дәмді дайындауға болады?
Бұл мақалада сіз гоби саңырауқұлақтарының жеуге болатынын білесіз. Міне, оларды дұрыс және дәмді дайындауға көмектесетін бірнеше рецепттер
Кипрдегі балық мезе. Дәмді балық пен теңіз өнімдерінен жасалған тағамдар
Кипр әлемнің түкпір-түкпірінен туристер армиясын кездейсоқ қызықтырмайды. Жерорта теңізіндегі бұл үшінші үлкен арал тарихи дәстүрлер мен ерекше табиғи ландшафттарға бай