Кофемашинаға арналған кофе рецептері: латте, кардамон қосылған кофе, эспрессо

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Кофе Ресейде шай сияқты танымал. Орыстар бұл хош иісті және қуаттандыратын сусынды әртүрлі рецепттер бойынша дайындап, қуанышпен ішеді. Олар әдетте капучино, латте және макиато, яғни сүт қосылған кофені таңдайды.

Бұл сусынды әйелдердің 60%-дан астамы және ерлердің 40%-ы таңдайды. Дәмді кофелерді дайындау әдетте арнайы рецептті қажет етсе де, ұнтақталған кофеге арналған кофе машинасын пайдалану және бірнеше минут ішінде шынымен керемет сусын алу қиын емес. Латте, капучино немесе маккиатоны үйде оңай жасауға болады.

Тамаша рецепттер

Көптеген адамдар үшін кофе ерекше рәсіммен байланысты, атмосфера, адамдар, көңіл-күй және т.б. маңызды. Біреу үшін кофе машинасына арналған ең жақсы кофе дәндерінің рецепті қарапайым: бірнеше ондаған километр машинаға бірнеше шыныаяқ / стакан, кез келген кофе және, ең алдымен, отбасылық жиналыс. Үйдегідей дәмді еш жерде жоқ. Сондықтан көптеген адамдар Рождество мезгілі бұл сусынның дәмін айтарлықтай жақсартатын уақыт деп санайды.

Және қалайОсы сусынды ұнататын адам ретінде үйде кофе дәнінен жасалған кофе машинасын пайдалануды, кітап оқуды, террасада демалу кезінде сүйіктіңізбен сөйлесуді және Pink Floyd тыңдау кезінде алысқа қарауды және т.б.. Кофе машинасына қай кофе ең жақсы екеніне қызығушылық танытатындар, әдеттегіден сәл қызықтырақ сусын дайындағысы келетіндер немесе шабыт іздейтіндер бірнеше ережелерді басшылыққа алуы керек, сонымен қатар осы рецепттерді айналдыруы керек.

Cinnamon Latte

1. Майлылығы 3,2% жылы сүттің аз мөлшерінде бір ас қасық какао ерітіңіз (ол супермаркеттегі тез дайындалатын шарлар емес, жоғары сапалы какао болуы маңызды).
2. Қоспаны суығанша қалдырыңыз.
3. 90 мл сүт 3, 2% майы стақанға құйылады (металл жақсы: жылуды өткізеді) және қыздырады.
4. Төменгі жағы ысып кеткенде, бұл сүт дайын екенін және көбік пайда болуының сенімді белгісі болады.
5. Егер контейнерді бірнеше рет соқсаңыз, көбік көбейеді.
6. Әуелі какао қоспасын стақанға, сосын көбікті құйып, сәндеу үшін сәл қалдырыңыз.
7. Бокалды бір жаққа қойып, эспрессо жасай бастаңыз.
8. Кофе машинасында эспрессо жасаңыз. Пісіру уақыты - 25 сек.
9. Кофені шыныаяқтарға абайлап құйыңыз.
10. Сусынды көбікпен немесе кілегеймен безендіріп, үстіне корица себіңіз.

Дайын! Хош иістердің құрамын тамашалай аласыз.

Ирланд кофесі

1. Бокал түбіне 20 мл ирланд вискиін (мысалы, Джейсон) құйыңыз.
2. Вскиге бір шай қасық қант қосып, араластырыңыз.
3. Қоспаға үйге арналған кофе машинасына арналған кәдімгі кофе қосыңыз (онда шамамен 60 мл, яғни шамамен 2 эспрессо қайнатқан жөн).
4. Үстіне кілегей қосыңыз.

Сосын дәмді кофеден ләззат алыңыз.

Даршын және ваниль қосылған

Ингредиенттер:

• 3/4 шай қасық Robusta кофесі, кофе машинасына арналған кофе дәндері жақсырақ;
• 1 және 1/4 шай қасық кофе, 100% арабика;
• даршын таяқшасы;
• бір уыс ваниль;
• қант қамысы;
• сүт;
• минералды су.

Пісіру келесідей орындалады. Жаңа ұнтақталған кофені контейнерге құйыңыз. Кофеге бір шымшым ваниль мен даршын қосып, ақырын араластырады. Содан кейін ингредиенттер кофе ыдысына қосылады.

Содан кейін сүтті аздап қыздырып, оны қант қамысымен араластырыңыз (қантқа ваниль дәмін беру үшін қант құмырасына бір уыс ваниль қосуға болады). Кофені шыныаяққа құйғаннан кейін көбік қосылған сүтті қосыңыз. Көбікке бір шымшым қант себілген.

Қара-ақ бомбон

Сізге 8 грамм кофе ұнтақтау керек. Кофе машинасында дәстүрлі эспрессоны дайындаңыз. Осы мақсаттарға және кофеқайнатқышқа сай келеді. Осыдан кейін олар қалың қабырғалары бар мөлдір кішкентай стақанды алады. Ыстық сумен шаю арқылы алдын ала қыздыру жақсы болар еді, содан кейін оны құрғатып сүртіңіз. Сонда кофе тез суымайды. Сізге қоюландырылған сүт қажет, ол бөлме температурасында болуы керек.

Алдымен стаканға қоюландырылған сүтті құйыңыз - жеке қалауыңызға байланысты шамамен 10 мл жеткілікті, содан кейін кофе қасықтың артқы жағында сүтпен араласуы үшін шай қасықпен эспрессоны құйыңыз. Осылайша екі қабатты, ақ-қара сусынға қол жеткізіледі. Кофе машинасына арналған осы рецепт бойынша дайындалған кофе қабаттарды араластырмауға тырысып, осылай беріледі.

Бұл рецептті хош иістендіргіш сироптар немесе цитрус шырындары қосу арқылы өзгертуге болады. Әдетте, әділ жыныстағы ең үлкен әсер көбіктелген сүтпен немесе үстіне бір шымшым какао немесе үгітілген қара шоколад қосылған кілегеймен толықтырылған нұсқасымен жасалады. Сіз бұл кофе машинасының кофе рецептін кардамонмен біріктіре аласыз. Содан кейін сусын қара және ақ болып шықты, оны қолданар алдында араластыру керек, сонда барлық қабаттар мен дәмдер біріктіріледі. Бір кеседе кофе мен десерт!

5 ингредиент кофе

Ингредиенттер:

• 2 шай қасық ұнтақталған кофе;
• бір шымшым имбир;
• бір шымшым даршын;
• ас қасық бал;
• 1, 5 кесе су;
• ас қасық какао (табиғи).

Пісіру әдісі:

• 1,5 кесе су алыңыз, қайнатыңыз.
• 2 ас қасық кофе қосыңыз.
• Даршын, сосын имбир қосыңыз.
• Соңында бір ас қасық какао қосыңыз.
• Баяу отта шамамен 5 минут пісіріңіз.
• Кофе машинасындағы рецепт бойынша кофе латте дайындаңыз, ұнтақталған кофе батып кетуі үшін бірнеше минутқа қалдырыңыз.
• Бал қосып, араластырыңыз.

Frappe

Бір қасық тез дайындалатын түйіршіктерді, бір немесе екі ас қасық қантты және бірнеше мұз текшелерін контейнерге құйыңыз. Қоспаға аз мөлшерде суық суды (бір-екі шай қасық) қосуға болады. Миксерде барлығын шамамен 30 секунд араластырып, биік стақанға құйыңыз. Алынған көбікті суық сүтпен ақырын құйыңыз. Бұл сонымен қатар кофе машинасының рецепті: қоспаны тез дайындалған қоспаны пайдаланудың орнына бұрыннан дайын сусынға қосуға болады.

Үлкен Эспрессо Маккиато

Кофе машинасына арналған осы рецепт бойынша дайындалған кофенің дәмі күшті, оны эспрессо макиатомен салыстыруға болатын нәрсе, бірақ дәм қасиеттері сәл өзгеше. Дайын сусын 200 мл шыныаяқта беріледі, алдымен машинада үш еселік эспрессо жасау керек, оған сусынға дәмнің тереңдігін беру үшін даршын қосасыз. Содан кейін сүт көбіктенеді, ол өте жағымды көбік түзеді, онымен бірдеңе салуға болады. Конфеттиді стақанның шетіне қою керек, ол суретті бұзбайды және сусынға жағымды дәм береді. Бұл кофе машинасының рецепті керемет: ол күшті, қуаттандырады және сонымен бірге оның дәмі сүтпен жұмсартады.

Дәмдеуіштермен

Ұсақ ұнтақталған дәндерді контейнерге салыңыз. Жаңа ұсақталған мускат жаңғағы мен бірнеше жаңа кардамон дәндерін қосыңыз. Кофе жеткілікті үлкен кеседе қайнатылады (жарты кесе де мүмкін). Бұл ретте сүт жақсы көпіртілген болуы керек. Барлығы дайын болғанда, сүттен көбікті алып тастау керек, сонда көбіктің өзі емес, тек сүт кеседе қалады. көпшілігікөбік әдемі көрініп қана қоймай, сонымен қатар керемет дәмі бар әдемі сусын жасай алады. Дегенмен, кардамонды тым көп қоспау керек екенін есте ұстаған жөн, өйткені ол сусынның барлық нәзік дәмін өлтіруі мүмкін. Оны пышақ ұшынан себуге болады, аздап бұрыш немесе даршын араластырыңыз.

түрік

Осы шығыс елінің жергілікті тұрғындарының рецепті бойынша түрік кофесі. Түркияда айтқандай, «кофе тозақтай қара, өлім сияқты күшті болуы керек, ал махаббат тәттілікпен көрінуі керек». Сондықтан сусынды күшті етіп, дәмдеуіштер мен қантты үнемдемеу ұсынылады.

Ыдысқа екі кесе суық су құйыңыз. Төрт ас қасық ұнтақталған кофе құйып, контейнерді толтырмауға тырысып, мұқият араластырыңыз. Сусын күшті болғандықтан жұмсақ болмас үшін дәміне қарай тазартылған қант қосыңыз.

Үнемі араластыра отырып, қоспаны мүмкіндігінше баяу қыздырыңыз. Температура неғұрлым баяу көтерілсе, кофе үшін соғұрлым жақсы болады, бірақ оның тым ұзақ пісірілмейтініне, толып кетпейтініне көз жеткізу керек. Содан кейін қайнаған сусынның жартысына жуығын шыныаяқтарға құйып, төрттен немесе үштен біріне дейін толтырыңыз. Шыныаяқтардың әрқайсысында кофе қыздырылған кезде жеткілікті мөлшерде көбік пайда болуы керек. Контейнерде қалған кофені қайтадан қайнатыңыз, содан кейін оны шыныаяқтарға тең бөліктерге құйыңыз. Кофенің дәміне қарай дәмдеуіштермен себіңіз. Қоспаны бір-екі минутқа қалдыру керек, бұл қалыңырақтың түбіне түсуіне мүмкіндік береді. Бұл дәм тыныштықта да, іште де пайдалы боладыасыл компания.

Рецептіңізді жасаңыз

Ұнтақталған бұршақтарға қосыңыз: ваниль, кардамон, имбирь, даршын, анис, апельсин қабығы, қалампыр, бұрыш, чили.

Дайын сусынға қосыңыз: Baileys кофе ликері, виски, шоколад, үйеңкі шәрбаты, ванильді шәрбат, бал.

Дайын кофе шоколад немесе даршынмен себілген.

Кофе машинасын пайдалану кезінде білу керек ережелер:

• Судың сапасына мән беру керек, өйткені ол сусын жасау үшін қолданылады. Жақсы минералды суды тоңазытқышта сақтау керек.
• Кофе сусынның атмосферасы мен сапасы үшін дұрыс ыдыс-аяқты қажет етеді.
• Кесе кофе кірмес бұрын жылыту керек.
• Пеште жасыл кофе дәндерін өзіңіз жасай аласыз: оларды пісіру парағына жайып, 200 ° C температурада пешке салыңыз. Қызарған кезде пешті өшіріңіз.
• Жаңа сүтті 60°C дейін қыздырып, пластик бөтелкеге құйып, содан кейін қатты шайқау оңай.

Сүт көбігі бар кофенің (тіпті күшті) дәмі әлдеқайда нәзік және асқазанға пайдалырақ екенін есте ұстаған жөн. Әрбір көбіктену аяқталғаннан кейін, сүт ыдысын үстелдің үстіне бірнеше рет соғу керек, содан кейін көбік тығызырақ және әлдеқайда дәмді болады. Егер сіз кофеге банан қоссаңыз, ол адамды күні бойы витаминдермен және қуатпен толтыратын нағыз энергетикалық таңғы ас болады. Бұл тропикалық вариация қырынулармен толықтырылғанкокос жаңғағы, сондай-ақ кофенің дәміне қарай қосылған кокос сүті. Біреу осы ингредиенттердің орнына сары май қосады, содан кейін сусын да бастапқы нұсқаға қарағанда әлдеқайда қанағаттанарлық болып шығады.

Бұл аңызға айналған кофе машинасының сусынының көптеген рецептері бар. Олардың тізімі тек адамның қиялымен шектелген.