2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Дистилляция арқылы самогон алу процесі қосымша қадамдар мен компоненттерді қажет етеді. Сусынды дайындаудың соңғы кезеңіне дейін оны тазалау керек, өйткені тазартылмаған күйде ол денсаулыққа үлкен зиян келтіруі мүмкін. Сондай-ақ, "толық пісірілмеген" самогонның жағымсыз иісі және жағымсыз дәмі бар.
Таза сапалы өнімді алу үшін оны дұрыс өңдеу маңызды. Сарапшылар самогонды тазарту үшін ең қолайлы құралдарды анықтайды - сода және калий перманганаты. Бірақ пропорциялар қандай?
Калий перманганатын қолдану
Калий перманганатын бүгінде тіпті дәріханадан табу өте қиын. Мүмкін ол әлі де еркін сатылған кезеңнен қалған шығар. Сонымен қатар мәселенің жақсы шешімі - айналадан сұрау.
Зат сусынды тазарту үшін өте тиімді, өйткені ол күшті тотықтырғыш. Және ол сыртқы көріністі тудыру үшін осы әрекетті қолдануға қабілеттібасқа заттардағы шөгінділер. Бұл тұнба - самогонды тазалау керек "кір".
Затты қосқаннан кейін шөгіндіден құтылу үшін сұйықтықты жақсылап сүзу жеткілікті.
Бірақ кейбір жағдайларда калий перманганаты самогонды толығымен тазарта алмайтынын айтады, сондықтан процедураны екі сеансқа созу керек - алдымен калий перманганатымен, содан кейін содамен емдеңіз. Дәл осы әрекеттер жиынтығы самогонды сода мен калий перманганатымен біріктіріп тазалауды қамтиды.
Егер сусынның негізі әртүрлі жемістерден болса, оны калий перманганатымен тазалаудың пайдасы жоқ. Өйткені, оның араласуы бұл жағдайда ештеңені өзгертпейді.
Бірақ, самогонды калий перманганаты мен содамен қалай тазартуға болады? Заттардың пропорциялары бірдей ме, жоқ па?
Ратис
Біріктірілген әдісті қолданбас бұрын, бір компонентпен айналысу керек. Масканы тазалау үшін бірқатар күрделі әрекеттерді орындаудың қажеті жоқ, пропорция жасау жеткілікті - сұйықтықтың литріне 2 грамм калий перманганатын қолданыңыз. Содан кейін бәрі мұқият араласып, ыдыс 12 сағатқа ең қараңғы жерге жіберіледі. Оның үстіне бөлме температурасының болуы маңызды.
Процедура түбінде қалған тұнбаны дәке және кәдімгі ас үй сүзгісі арқылы сүзумен аяқталады. Дайын болған кезде сусын айтарлықтай жарқырайды.
Сода
Самоғанды сода мен калий перманганатымен тазалау белгілі бір құрамдас бөліктерді қамтиды, өйткені заттардың жетіспеушілігі сусынды нашар тазартады жәнешамадан тыс көп болуы асқазан-ішек жолдарының проблемаларына оңай әкелуі мүмкін.
Сода барлық зиянды заттардан толық арылуға көмектеседі, содан кейін де тұнба жасайды. Ол жоғары сапалы құрылғыларды пайдаланып жақсы сүзгіден өтуі керек. Шөгіндіде зиянды заттардың көп мөлшері бар, олар асқазанның ауыр проблемаларын, ауырсынуды және улануды оңай тудыруы мүмкін. Процесс аяқталғаннан кейін сусынды қайта дистилляциялау зиян тигізбейді. Алынған самогонды денсаулығыңызға зиян тигізуден қорықпай қауіпсіз тұтынуға болады.
Соданы қалай қосуға болады?
Самоғанды калий перманганаты мен содамен тазарту сусынды жақсырақ және жағымды етуге көмектеседі. Ақ затты қолданудың негізгі ережесі - калий перманганатымен бірге қолдану. Ешқашан сода күлін қолданбаңыз, өйткені ол адам ағзасына қауіпті және улы.
Бір литр сұйықтық үшін жақсы нәтижеге жету үшін 10 грамм зат қосу керек. Бұл пропорция самогонды сода мен калий перманганатымен тазартуға көмектеседі, бірақ ол денеге зиян тигізбейді.
Нәтиже кристалдай мөлдір болып шығатын жағымды және дәмді өнім болады. Сондай-ақ, сусынның дистилляцияларының санына қарамастан, күші сақталады, ол бір промиллеге өзгермейді.
Калий перманганаты мен сода қосылған таза самогон
Біріктірілген әдіс кеңінен қолданылады. Өйткені ол сапалы сусынға қол жеткізуге көмектеседі. Бөлек, заттар әрқашан тапсырманы жеңе алмайды.
Самоғанды содамен тазалауға арналған пропорцияларжәне калий перманганаты біріктірілгенде де өзгеріссіз қалады. Сізге әрқашан барлық әрекеттердің нақты тізбегін орындау қажет.
Рәсімді жалғастырмас бұрын өнімнің беріктігін 40%-ға дейін төмендету маңызды, мұны су қосу арқылы жасауға болады. Процесс сәтті болуы үшін әрекет қажет.
Бұрынғы кезеңдерде сипатталған қадамдарды орындай отырып, процедураның соңында біз процедураны тиімдірек ету үшін контейнерді қараңғы жерде 12 сағатқа қоямыз.
Заттардың жалпы жұмысы
Егер адам процедураны бірінші рет орындаса және самогонды калий перманганаты мен содамен қалай дұрыс тазалау керектігін білмесе, онда оған екінші нұсқа көбірек ұнайды, өйткені бұл ең қиыны.
Оның мәні екі затты да кезең-кезеңімен емес, бір уақытта қолдануда жатыр. Мұны істеу үшін заттың 1,5-2 граммына 1,5 литр қатынасында калий перманганатының қоспасын жасау керек. Мысалы, бес литр самогон болса, онда оған 5-7 грамм калий перманганаты мен бір стақан судан тұратын ерітінді қосу керек.
Содада бәрі басқаша - оны таза күйінде самогонмен араластыру керек. 1 литр самогонға 10 грамм зат қосыңыз.
Барлық қоспаны мұқият араластырыңыз, содан кейін оны 14 сағат тұндыру үшін қараңғы жерге жіберіңіз. Процедура аяқталғаннан кейін шөгіндіні дәке немесе сүзгі арқылы сүзу өте жақсы.
Егер төмендетілген күш сізге сәйкес келмесе, сусынды аппаратта қайтадан тазартуға болады, соның салдарынандәрежелер саны артады. Калий перманганатымен және содамен самогонды қалай тазалау керектігін біле отырып, әркім керемет сусын жасай алады.
Самогон неден тазартылады?
Жою керек өте зиянды заттар қандай?
Біріншіден, бұл метанол немесе метил спирті. Оның самогондағы мөлшері дерлік байқалмайды (0,01 мг / л артық емес), сондықтан қант пен бидай самогонында фракциялық айдау әдісін қолдану жеткілікті. Спирт буланып кетеді, өйткені оның қайнау температурасы 64,7 oC. Әртүрлі жидек пен жеміс езбелерінде бұл әдіс қолданылмайды, себебі ол хош иіс пен дәмді бұзады.
Сірке альдегиді сусынның құрамында денсаулыққа қауіп төндіретіндей жоғары мөлшерде кездеседі.
Фюзел майы тазартылмаған самогонның өте жағымсыз иісін тудырады. Ол организмге өте зиянды, өйткені оның құрамында изоамил спирті бар. Бұл өте улы және денсаулыққа қауіпті, шырышты қабықтың күйіп қалуына әкелуі мүмкін. Сондай-ақ жоғары концентрацияда ол адамда асфиксияны тудырады.
Самогонды ас содасы мен калий перманганатымен қалай тазалау керектігін білу сізге жақсы сусын беріп қана қоймай, адам денсаулығына қауіп төндіретін барлық заттардан арылуға мүмкіндік береді.
Ай сәулесін тазалау кезеңдері
Сусынды бірінші дистилляцияға жібермес бұрын оны жақсы өңдеу керек. Барлық дайындық ережелерін сақтау жоғары сапалы алкогольді жасауға көмектеседі.
Дайын самогондағы фузель майының аз болуы үшін оны пайдалану керекбастапқы кезеңде ашытқылардың жартысы. Нәтижелер ғалымдардың көптеген зерттеулерімен расталған.
Жақсы самогон алу үшін жалпы дистилляцияға кем дегенде екі қажет. Кезеңдердің әрқайсысы уақтылы тазалауды және сүзуді қамтиды. Жақсылыққа үміттенбеңіз және пісіру қадамдарын елемеңіз, себебі бұл денсаулыққа зиян тигізеді. Егер жұмыс істеуге ниет болмаса, онда ең оңай жолы - жақын жердегі дүкенде алкоголь сатып алу. Бірақ бұл сапалы сусын алу мүмкіндігіне кепілдік бермейді.
Самоған жасау процесі өте күрделі, бірақ нәтиже қуантады.
Екінші айдау алдында
Самоғанды сода мен калий перманганатымен тазалау жалғыз нұсқа емес. Коагулянтты тазалау да мүмкін. Табиғатта басқаларды желімдей алатын, байланыстыратын заттардың ерекше тобы бар, содан кейін самогоннан сүзу қиын емес. Бұл әдіспен фузель майы, күрделі эфирлер тез жойылады. Кейбір өнімдердің құрамындағы ақуыздар зиянды қосылыстардың барлық түрлерін сорып, күшті алкогольде коагуляцияға қабілетті. Әдетте, жұмыртқаның ақтығы мен сүт өнімдері пайдаланылады.
1 литр сұйықтыққа бір-екі тауық жұмыртқасын сарысынан бөліп алған соң қосу керек. Протеинге су қосылады және қоспасы самогон қосылған контейнерге құйылады. Әдістің проблемасы ол күшті сусындар үшін ғана жарамды, әлсіз күші бар, ақуыз ұзақ уақыт бойы және құлықсыз бүктеледі.
Таңдау сүтке түссе, онда 10 литр самогонға 1 литр құю керек. Процедура лимон қышқылын немесе шырынды қосу арқылы жеделдетіледі. Шөгінділерді алып тастап, ішіңізсұйылтыңыз және келесі дистилляцияға жіберіңіз.
Екі әдіс те сусынды соңғы өңдеуге емес, кезең арасындағы тазалауға бағытталған. Бұл иістерден ғана емес, зиянды заттардан да арылу үшін тамаша.
Тазалау опциясы да бар, ол сонау 19 ғасырда қолданылған. Ол сода-тұз ерітіндісін қолдануға негізделген. Процедура үшін сізге 1 ас қасық ас тұзы, ас содасы - сонымен қатар 1 ас қасық және кем дегенде 40% күші бар алкоголь - 1 литр қажет. Сусынға барлық ингредиенттерді қосу керек, содан кейін жақсылап араластырыңыз. Тұз кристалдары мен сода дәндері қалмауы маңызды, содан кейін тазалау тиімді болады. Толық ерігенше қоспаны 30 минутқа қалдырыңыз.
Тағы бір шайқағаннан кейін контейнерді 14 сағатқа салқын қараңғы бөлмеге қою керек. Осы кезеңде барлық зиянды заттардың тұнбаға айналуына әкелетін қажетті химиялық реакция жүреді. Оны дәке немесе сүзгі арқылы алуға болады, мұны мақта тығыны бар кішкене шұңқыр арқылы да жасауға болады.
Бенефис
Самоғанды калий перманганаты мен содамен тазалаудың бірқатар артықшылықтары бар:
- алкогольді сусын таза, мөлдір болады - процедура алкоголь сапасына тез әсер етіп, оны айтарлықтай жақсартады;
- өнімде фузель майлары болмайды - өте қауіпті зат шамалы мөлшерге жетеді, сондықтан денеге зиян келтірілмейді;
- алынған тұнбаны сүзуге ыңғайлы;
- иісі жағымды, дәмі жұмсақ болады.
Сода болмаған жағдайда мұндай тазалау жүйесі өте тиімді болмайды. Ол калий перманганатының тазарту қызметін аяқтауға көмектеседі. Мұндай процедуралардан кейін денсаулығыңызға зиян тигізуден қорықпай, сусынды қауіпсіз ішуге болады.
Сатып алатын кезде неге алаңдайсыз?
Әлемдегі көптеген адамдар алкогольді кез келген дүкеннен, тіпті ең төменгі бағамен сатып алуға әбден болады деп санайды, сондықтан оны үйде жасау әдепсіз және оғаш. Бұл қолөнерге деген күмәнді көзқарас Кеңес Одағында тыйым салынғандықтан пайда болды. Ай шашумен тек ауыл тұрғындары айналысқан.
Бірақ самогон жасаудың артықшылықтары бар:
- Самогонды дайындау, өңдеу және тазалау әдістерін үйрену сіздің ой-өрісіңізді кеңейтеді, сонымен қатар химиядан негізгі білім береді.
- Пісіру кезінде сіз өз қиялыңызды көрсете аласыз, басқалардың көңілінен шығатын әдеттен тыс рецепттерді таба аласыз.
- Әр адам өз сусынының негізі не екенін өзі көреді, сондықтан оның табиғи екенін біледі. Дүкенде сатып алынған алкоголь әрқашан бұған кепілдік бермейді.
Бұл да өте қауіпті әрекет, әсіресе тиісті тәжірибе болмаса. Алкогольмен улану кейде өлімге әкелетінін ұмытпаңыз.
Ұсынылған:
Үйде сода мен тұзбен самогонды тазалау: пропорциялар, ережелер және рецепттер
Үйде самогонды сода мен тұзбен қалай тазартуға болады. Алкогольді сусынды тазартудың танымал тәсілдері. Тұз және содамен тазалау, сондай-ақ марганецті қолдану. Бұл әдістің артықшылықтары. Әрекеттер алгоритмі және пропорциялар
Алкоголь: оң және теріс жақтары, қолдану бойынша ұсыныстар. Алкогольдің пайдасы мен зияны
Алкогольдің пайдасы мен зияны туралы даулар ғасырлар бойы жалғасып келеді. Бірақ ғалымдар ортақ шешімге келген жоқ. Оны анықтауға тырысайық
Қандай тағамдарда калий мен магний бар? Калий мен магнийдің организмдегі биологиялық рөлі
Статистикаға сүйенсек, жыл сайын миллиондаған адамдар жүрек-қан тамырлары ауруларынан зардап шегеді. Жүрек ауруын болдырмау үшін физикалық белсенділікті, стресстік жағдайлардан және жаман әдеттерден аулақ болуды, сондай-ақ маңызды дәрумендер мен минералдарды қамтитын тағамдарды тұтынуды қамтитын профилактикалық шаралар кешені қажет. Олардың ішінде калий мен магний ерекше маңызға ие. Қандай өнімдерде бұл элементтер бар?
Сода орнына қопсытқыш: пропорциялар, алмастырғыштың мөлшері, құрамы, құрылымы, ауыстырудың оң және теріс жақтары
Қамырға арналған қопсытқышты содамен оңай ауыстыруға болатынын бәрі біледі. Керісінше мүмкін бе? Және пропорциялар қандай болуы керек? Сұрақ қиын. Соданы сірке суымен сөндіру керек пе? Ал егер солай болса, бұл қалай дұрыс? Оны анықтауға тырысайық
Қай шырын ең пайдалы: түрлері, жіктелуі, витаминдердің, минералдардың және қоректік заттардың мөлшері, дайындау ережелері, қабылдаудың оң және теріс жақтары
Біздің заманымызда шырындар ұзақ уақыт бойы салауатты өмір салтын ұстанатын адамдар үшін міндетті затқа айналды. Табиғи дәрумендер мен минералдардың арзан көзі көңіл-күй мен әл-ауқатты жақсартады, күннің қалған бөлігіне қуат береді. Ең пайдалы жаңа сығылған шырындар, пісіру нюанстары және дәм қасиеттері осы мақалада сипатталған