2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Бір қарағанда ғана «Абсолют» арағы кәдімгі құрамында спирті бар сусын болып көрінеді. Кем дегенде бір рет қолданып көрген әр адамның бұл мәселе бойынша пікірі бар.
Лайықты өнім
Абсолют арағын 15 ғасырда тануға жол бастағанын аз адамдар біледі. Сол алыс уақытта скандинавиялықтар өздері «отты шарап» деп атаған күшті сусын дайындады. Ол көп жылдардан кейін бүкіл әлемге танымал және құрметке ие болды. Содан кейін қатал викингтер оны құрамында спирті бар қоспаларды айдау арқылы шығарды. Ол тек мас болып қана қоймай, емдік мақсатта да қолданылған.
Сусын «Brannwyn» деп аталды, бұл аудармада «арақ» дегенді білдіреді. Шын мәнінде, бұл нағыз самогон болды. Бірақ 19-ғасырдың екінші жартысында ел басшылығының мұндай көркемөнерпаздар өнеріне көңілі толмады. Алкоголь өндірісін өнеркәсіптік жүйеге қою туралы шешім қабылданды. Сол кезде «Абсолют» арағы дүниеге келген. Рас, бұл бірден болған жоқ. Біріншіден, үйде масхтан алкогольге тыйым салатын арнайы заң шығарылды. Содан кейін абсолют Ренат Браннвин зауыт қабаттарынан сатыла бастады. Біраз уақыттан кейін әйгілі «Абсолют» арағы пайда болды.
Тұтынушы пікірлері
Кейдетіпті абсолют арақтың танымалдығы таң қалдырады. Осыған байланысты тұтынушылардың пікірлері өте әсерлі. Олардың көпшілігі өнімнің шынымен таза екендігімен келіседі, бұл оның атауына толығымен сәйкес келеді. Бұл арақ терең құдықтан алынған суды пайдаланып, күздік бидай дәнінен жасалған.
Өнім дистилляциялық колонналарда тазартудың бірнеше сатысынан өтеді, олардың әрқайсысы оны белгілі бір жағымсыз компоненттерден: ірі қоспалардан, бөтен дәмнен, фузель майларынан, метанолдан және т.б. босатады. Нәтижесінде кристалды сумен сұйылтылған ең таза этил спирті алынады. Көптеген адамдар оны қолданғаннан кейін басы ауырмайды, асқыну болмайды деп бекер айтпайды. Бұл өнімді ішу оңай емес, сонымен қатар басқа сусындармен жақсы үйлеседі. Мүмкін сондықтан бармендер оны жақсы көреді. Швед арағынан коктейльдер жасау өте ыңғайлы, себебі ол іс жүзінде иіссіз, яғни ол тек басқа компоненттердің хош иісін баса көрсете алады.
Жақсылыққа ұмтылу
Әйгілі швед арағын кәсіпкер Ларс Олссон Смит жасаған деген пікір бар. Ол 1836 жылы Швецияның оңтүстігінде дүниеге келген. Бала кезінен бастап ақылды және жарқын болды. Сауданың қыр-сырын меңгерген ол 15 жасында дүкенді басқаруға көмектессе, 18 жасында ірі өндірісті басқарды. Сол жылдары белгілі болған сусынның атын ішінара қарызға алған бастамашыл жігіт жаңа өнім жасап, оны Абсолют (арақ) деп атайды.
Өндіруші технологиялық процесті жетілдірдісусын іс жүзінде теңдесі жоқ болатындай етіп. Смит нағыз «арақ патшасы» болды. Бірақ бұл табанды өнеркәсіпші үшін жеткіліксіз болды. Ол қаланың монополиясын бұзғысы келді және өнімді Стокгольмнен тыс жерде өз бетінше сата бастады. Көп ұзамай Ларс халықаралық дәрежеге шығып, байлыққа кенелді. Бірақ тағдыр басқаша болып, ірі кәсіпкер қайыршы болып қайтыс болды.
Оның жұмысын аты аңызға айналған сусынның көмегімен Американы жаулап алған Ларс Линдмарк жалғастырды. Біраз уақыттан кейін, 2008 жылы, компанияның иесі болған Швеция үкіметі барлық акциялар пакетін француз Рикардына сатты. Енді ол әйгілі швед брендінің иесі.
Жаңа өнім
Жақында дүкен сөрелерінде жаңа өнім пайда болды - Absolut бал қауыны және лимон арағы. Компанияның прейскуранттарында ол абсолютті экспозиция ретінде көрсетілген. Лимон мен бал қауынының өте қызықты комбинациясы өнімге ерекше дәм береді. Өнім 1 литрлік бөтелкелерде бар. Сатып алушылардың кең ауқымын тарту үшін белгілі швед суретшісі Йохан Ренк жаңа өнімдердің дизайнымен жұмыс істеді. Ол кәдімгі бөтелкенің түрін түбегейлі өзгертіп, оған әйгілі супермодель және актриса Лидия Херсттің суреттерін қоюды шешті.
Идея сәтті болды, ал нәзік хош иісі бар жаңа өнім мамандар мен білгірлердің арасында шу шығарды. Бұл бекініс сияқты сезілмейді. Бұл стақанда коктейль бар, жоқ сияқты әсер қалдырадықырық градус сусын. Айтпақшы, бармендер оны бағалады. Өйткені, мұндай негізде қоспалар жасау - бұл нағыз рахат. Мұндай нәзік дәмі бар өнім әсіресе әйелдер аудиториясын қуантуы керек.
Ұсынылған:
Арақ: сапасы бойынша рейтинг. Ресейдегі ең жақсы арақ
Әлемдегі ең танымал спирттердің бірі – арақ екені ешкімге құпия емес. Оның рейтингі осы санаттағы басқа өнімдерден айтарлықтай жоғары. Жыл сайын дүние жүзінде әртүрлі деңгейдегі сараптамалық комиссиялар жеңімпаз деген құрметті атаққа ие болатын үздік өнімді анықтайды
Бадам қосылған үйдегі сникерс - әлемге әйгілі тәттінің рецепті
Сникерстің дүниеге келгеніне 90 жылдан астам уақыт өтті, Чикаголық кондитер Ф.Марс жасаған шоколадты батончик оны сүйікті жылқысының атымен атаған. Бүгінгі таңда Mars Incorporated фабрикасы бір ғана өндірістік желіде минутына 560 тәтті өнім шығарады. Америкалықтар нені сонша жақсы көреді, ал олардың артында және планетаның қалған адамдары ішінде толтырылған шоколад батончик? Құпиясы қарапайым: бұл барда балаларға ұнайтынның бәрі бар (мақта кәмпитінен басқа)
"Medoff" - әлемге танымал арақ
«Медофф» - ең жақсы ұлттық дәстүрлерде ескі рецепттер бойынша дайындалған арақ. Оның рецептісіне кіретін табиғи бал табиғи хош иісті ғана емес, сонымен қатар қажетсіз қоспаларды кетірудің тамаша құралы рөлін атқарады
«Грейс» - әлемге әйгілі шай
Әлемде әркім тұтынатын ең көп таралған сусын – шай екені сөзсіз. Ыстық сусынның шыныаяқы қызықты дәм, нәзік хош иіс беріп қана қоймайды, сонымен қатар жайлылық, үйлесімділік тудырады, көңіл-күйді көтереді. Ендеше, «Грейс» - бұл әр кеседе ерекше көңіл-күй, талғампаз жарқын дәм беретін шай
Hofbräu: әлемге әйгілі сыра
"Hofbräu" - тарихы ондаған емес, жүздеген жылдармен есептелетін сыра. Неміс атауы Hofbräu «сот сырасы» деп аударылады. Шынында да, Хофбрау неміс герцогтарының сарай сыра зауыты болды
