2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Рикота мен алма қосылған пирогтың артықшылығы көп. Бұл дәмді десерт, әдетте, рикота мен қышқыл алманың жұмсақ, асыл салмасымен тамаша үйлесетін ұсақталған қытырлақ қамырдан пісіріледі. Ең бастысы, ол керемет тез және оңай дайындалады.
Классикалық рецепт
Қамырға қажетті ингредиенттер (үйінділер):
- бір шай қасық қопсытқыш;
- толық емес стақан қант (тәттілерді ұнатпасаңыз азайта аласыз);
- 150гр сары май;
- екі кесе ұн.
Салма үшін:
- екі жасыл алма (жақсырақ қышқыл);
- 250г рикота;
- жарты кесе қант;
- екі жұмыртқа;
- бір шымшым ванилин;
- 100 г қаймақ.
Рикотта мен алмадан жасалған нан пирогын дайындау:
- Ұн мен қопсытқышты електен өткізіп, түйіршіктелген қантты қосып, араластырыңыз.
- Сары майды қосып, үгінділерге бөліңіз.
- Қант, жұмыртқа, рикота, қаймақ және ванилин дұрысараластырыңыз.
- Алманы аршып, ең үлкен үккіште үккіштен өткіземіз. Оларды толтыруға қосып, араластырыңыз.
- Пішінді пісіру қағазымен төсеңіз, пішіннің шеттерін маймен майлаңыз.
- Бүкіл үгіндінің үштен екісін пішінге құйыңыз, үстіне салмасын салыңыз.
- Қалған үгіндіні салманың үстіне себіңіз.
- Духовкада 190 градуста шамамен 40 минут пісіріңіз.
Рикотта мен алма қосылған дайын торт, қант ұнтағын себіңіз. Енді десертті бөліктерге бөліп, шаймен ұсынуға болады.
Қатыспалы қамырдан
Рикотта мен алмадан жасалған қытырлақ бәліш пісіруге арналған қосымша. Ол үшін қатпарлы қамырды алуға болады - оны өзіңіз илеңіз немесе дайын сатып алыңыз. Соңғы жағдайда пісіру процесі өте қарапайым және жылдам болады.
Қажетті ингредиенттер:
- 400г рикота;
- 350 г қатпарлы қамыр (ашытылмаған);
- үш сарысы;
- бір бүтін жұмыртқа;
- бір алма;
- 150г қант;
- бір шай қасық апельсин қабығы.
Пирогты дайындау:
- Алма қабығы мен текшелерге кесіңіз.
- Рикоттаны ыдысқа салып, оған жұмыртқаны бүтіндей жарып, үш сарысын, қантты, апельсин қабығын қосып, шайқаңыз. Алма текшелерін қосып, араластырыңыз.
- Қамырды ерітіңіз, безендіру үшін бір бөлігін кесіңіз. Қалғанын жайып, май жағылған қалыпқа салып, қамыр жағын қалыптастырыңыз.
- Салманы қалыпқа құйыңыз.
- Қамырдың қалған бөлігін жайып, жолақтарға кесіңіз, салманың үстіне тор түрінде безендіріңіз.
- Пішінді ыстық пешке салып, жарты сағат пісіріңіз. Пеш температурасы 190 градус.
Баяу пеште
Бұл рикотта алма пирогының рецепті баяу пешке арналған.
Қажетті ингредиенттер:
- 200 г ұн;
- 200гр рикота;
- екі жұмыртқа;
- 180г қант;
- 80 г сары май, оның 10 г мультипісіретін ыдысты майлауға арналған;
- үш алма;
- екі кішкене қасық қопсытқыш ұнтақ;
- жарты лимон;
- бір шай қасық даршын.
Баяу пеште пирог дайындау:
- Алманың қабығын аршып, екеуін текшелерге, біреуін тегіс тілімдерге кесіңіз. Лимоннан шырынды сығып, текшелерге құйыңыз. Аздаған қабығын ұнтақтап, туралған алмаға қосыңыз.
- Жұмыртқаны жарып, қант, разрыхлитель, корица қосып, шайқаңыз. Жұмсартылған сары майды рикотамен араластырып, жұмыртқа-қант қоспасымен біріктіріңіз. Ұнды електен өткізіп, қасықпен араластыра отырып, дайындалған қоспаға біртіндеп қосыңыз.
- Ұсақталған алманы қамырға салып, араластырыңыз. Алынған қамырды маймен майланған мультиварк ыдысына құйыңыз. Үстіңгі жақпа тілімдерін абайлап жайыңыз.
- Пісіру бағдарламасын 1 сағатқа орнатыңыз. Торттың дайындығын ағаш шашлықпен тексеріңіз.
Пирогты тостағаннан бірден шығармаңыз, сәл суытып, бумен пісіргіш ыдысқа, содан кейін ыдысқа жіберіңіз.
Үгітілген пирог
Негізді дайындау үшін келесі ингредиенттер қажет:
- 100 г сары май;
- асханабір қасық қаймақ;
- бір жұмыртқа;
- 300 г ұн;
- бір шай қасық қопсытқыш.
Ірімшік қабаты үшін:
- 400 рикота;
- 120г қант ұнтағы;
- үш жұмыртқа;
- екі ас қасық жарма;
- бір шымшым ваниль.
Жеміс қабаты үшін:
- төрт алма;
- екі ас қасық лимон шырыны;
- жарты шай қасық ұнтақталған даршын.
Алма қосылған үгітілген Рикотта пирогын дайындау:
- Жұмсартылған майды қаймақ, жұмыртқа, қант және разрыхлительмен араластырыңыз. Миксермен тегіс болғанша шайқаңыз, содан кейін ұн қосып, қамыр илеңіз. Ол жұмсақ болуы керек, бірақ жабысқақ емес. Оны алты бөлікке бөліп, шарларға айналдырыңыз. Әрқайсысын тамақ пленкасына бөлек орап, мұздатқышқа салыңыз.
- Рикотаны жұмыртқа мен қант ұнтағымен араластырып, ұнтақтаңыз. Жарма, ванилин қосып, араластырғышпен шайқаңыз.
- Алманы текшелеп турап, лимон шырынын себіңіз, ұнтақталған даршын себіңіз.
- Мұздатқыштан бір-бірден қамырды алып, үккіштен өткіземіз. Барлығы төрт бөлікті үгітіңіз.
- Қамырды қалыпқа біркелкі жайып, жағын жасаймыз. Дайын торт қытырлақ және қытырлақ болып шығуы үшін баланы тым көп езбеуге тырысыңыз.
- Үстіретін үстіне даршын алмасының жартысын жайып, үстіне ірімшік салмасын, содан кейін қалған алмаларды салыңыз.
- Мұздатқыштан екі шар қамырды алып, үккіштен өткізіңіз. Үстіне құйыңыз.
Ыстық пешке бір сағатқа қойыңыз. Температура 170 градус.
Қорытынды
Нәзік жұмсақ ірімшік немесе сүзбе қосылған алма пирогтары баяғыда классикаға айналып, десерттер арасында лайықты орнын алды. Олардың үйлесімді дәмін ұмыту мүмкін емес. Рикота мен алма бәлішін жасау - бұл рахат: аздап күш салғаннан кейін керемет нәтиже.
Ұсынылған:
Алма мен апельсин қосылған пирог: рецепттер мен пісіруге арналған кеңестер
Алма - нан пісіруде жиі қолданылатын жемістердің бірі. Бірақ оған басқа жемістерді қосуға болады. Апельсин - тамаша комбинация. Егер сіз өзіңіздің аспаздық шеберлігіңізбен қонақтарды таң қалдырғыңыз келсе немесе жай ғана дәмді торт пісіргіңіз келсе, онда осындай толтырумен ең танымал және дәмді пирогтарды қарастырайық
Жасыл бұршақ қосылған тағамдар: фотосуреттері, ингредиенттері, дәмдеуіштері, калориялары, кеңестері мен амалдары бар тағам дайындау рецептері
Жасыл бұршақ дәмді ғана емес, сонымен қатар көптеген тағамдарға қосылатын пайдалы ингредиент. Оны салаттар, кастрюльдер, сорпалар және тіпті десерттер жасауға болады. Бұл мақалада біз жасыл бұршақ қосылған тағамдарға арналған қызықты, қарапайым және түпнұсқа рецепттерді қарастырамыз. Жаңа, мұздатылған және консервіленген өнімнен не дайындауға болатыны туралы сөйлесейік
Рикота мен шпинат қосылған равиоли: сипаттамасы мен фотосы, пісіру мүмкіндіктері бар қадамдық рецепт
Естеріңізде ме, «Жабайы періште» телехикаясында кейіпкерлер анда-санда жұмбақ равиоли жейтін? Ал біз бұл қандай шетел тағамы екенін миымызды тыртықтырдық? Енді барлығы дерлік Интернетке қол жеткізе алады, сіз бұл дәмді үйде болжай алмайсыз және тіпті дайындай алмайсыз. Жалпы алғанда, әдеттен тыс дәмі бар қонақтарды және отбасын таң қалдырыңыз. Сондықтан, біз сіздердің назарларыңызға рикотта мен шпинат қосылған равиоли рецептін ұсынамыз
Саңырауқұлақтар мен картоп қосылған салат: тағам дайындау рецептері
Мерекелер жақындаған сайын көптеген үй шаруасындағы әйелдер тез және оңай жасауға болатын жаңа дәмді салаттарды іздеу үшін интернетті парақтай бастады. Мақалада біз мерекелік мерекені безендіретін және әртараптандыратын саңырауқұлақтар мен картоппен бірнеше қызықты салат рецептерін ұсынамыз. Оларды жасау оңай, сондықтан оны тіпті жаңадан келген үй иесі жеңе алады
Макарон қосылған салат: фотосуреттер, ингредиенттер, дәмдеуіштер, калориялар, кеңестер мен амалдар бар тағам дайындау рецептері
Макарон қосылған салаттар өте дәмді және қанағаттанарлық, оларды тәуелсіз тағам ретінде беруге болады. Сіз бұл жеңіл тағамды жұмысқа немесе пикникке алуға болады. Сонымен қатар, салаттар ыңғайлы, өйткені басқа бірдей тағамдардан айырмашылығы, оларды алдын ала дәмдеуге болады, бұл олардың дәмін бұзбайды. Ұсынылған материалдан сіз макарон салаттарына арналған бірнеше қызықты рецепттерді, олардың ингредиенттерін және тағамдардың калориялық мазмұнын білесіз
