2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Денемізді сақтау үшін біз тамақтануымыз керек. Азық-түлік әртүрлі және толық болуы керек - бұл денсаулықтың кепілі. Күнделікті диетада ет, көкөніс және жарма болуы керек. Біз оларды пісіре білуіміз керек.
Бұл тауық етінен жасалған тағамдар туралы. Бұл жасау ең оңай нәрсе. Мұндай шеберлер бар болса да, тауықты бұзу мүмкін емес. Еуропа мен Америкада қанат пен төске артықшылық берілсе, бізде тауықтың аяғы мен ұшаның жамбас бөлігінен жасалған тағамдар дәмді болып саналады.
Мұның көптеген себептері бар. Біріншіден, ет пісіргеннен кейін, егер сіз уақытты болмасаңыз, кеудедегі сияқты қатты болмайды. Екіншіден: бөліктен алынған теріні алып тастау оңай, бірақ бұл қанаттармен жұмыс істемейді. Тағамды дайындау көп уақытты қажет етпейді. Әртүрлі рецепттер тіпті ең күрделі гурмандардың дәмін қанағаттандыра алады. Фотосуреттері бар тауық етінің ең жақсы рецептері бар аспаздық кітаптар әр үйдің кітап сөрелерін безендіреді.
Ең қарапайымынан бастайық. Бұл табада тауықтың жамбасынан жасалған тағамды пісіру. Қуыруға арналған таба алынады, аз мөлшерде қыздырыладыөсімдік майы (май қосуға болады). Тауық еті сүйікті дәмдеуіштер мен тұзбен жағылып, жақсы қыздырылған бетке, терісі төмен қарай жіберіледі.
Бір жағы қызарған кезде, кесектерді екінші жағына аударып, отты сәл тыныштандырып, табаны қақпақпен жабу керек.
Тауықтың жамбасынан жасалған келесі тағамдар майонезді біріктіреді. Дәмді және ең қарапайым деп атауға болатын осы соусқа және сүйікті дәмдеуіштерге негізделген маринадтар. Осындай «тандемде» бірнеше сағат өткеннен кейін бөліктерді пешке жіберуге, 200 градусқа дейін қыздыруға немесе барбекю грильіне жіберуге болады. Қай пісіру әдісін таңдасаңыз да, ет жұмсақ болады, ал қыртысы қытырлақ және алтын түсті болады.
Пісірілген тауықтың жамбастарынан жасалған тағамдар классика саналады. Ең қарапайым нәрсе - бірдеңе пісіру, бірақ бұл немқұрайлылыққа төзбейтін ет. Сонымен, пісіру кезінде температура режимін сақтау керек. Ет суық суға салынады. Сорпаны көп қайнатпау керек, әйтпесе мөлдір, кәріптас сорпаның орнына бұлтты суспензия болады. Етке тамыр (пияз, сәбіз, ақжелкен, ақжелкен) қосуды ұмытпаңыз, олар еттің де, сорпаның да дәмін байытады.
Пісіру процесі аяқталғаннан кейін (бұл шамамен бір сағатқа созылуы мүмкін) қайнатылған тауықтың жамбастарынан тағамдар пісіруге болады. Мысалы, салат, онда ірі туралған етден басқа, консервіленген ананас, жүгері және жұмыртқаны тең пропорцияда қосу керек. Үшінмайонез қаймақ немесе йогуртпен ауыстырылуы мүмкін болса да, киіну үшін өте қолайлы. Майдалап туралған пияз, сарымсақ немесе дәміне қарай кез келген басқа жасылдар салатқа дәм қосады.
Ет пісіруден қалған сорпаны көптеген жаңа туралған көк шөптермен бірге ұсыну оңай. Қаласаңыз, қайнатылған кеспе қосуға болады. Паста да жұмыс істейді, бірақ дәмі нашарлайды. Жамбастарды тұздықта баяу отта бұқтыруды ұмытпаңыз. Көптеген адамдар қаймақты жақсы көреді. Майонез немесе кетчуппен жақсы шығады, айтпақшы, осы екі соусты біріктіретіндер бар. Нәтиже өте лайықты.
Ас үйде тәжірибе жасаудан қорықпа. Ең жақсы рецепттер осылай туады!
Ұсынылған:
Тауық етінен жасалған тағамдар: қарапайым және түпнұсқа идеялар, фотосуреттері бар қадамдық рецепттер
Тауық еті кез келген тоңазытқыштағы ең әмбебап тағам. Әлемде қарапайым көкөніс салаттарынан күрделі гарнирлерге дейін тауық етінен жасалған тағамдарға арналған рецепттердің үлкен саны бар. Тауық етінен дәмді бірінші тағамдар, хош иісті және шырынды палау, ащы котлеттер мен котлеттер, сондай-ақ түпнұсқа және дәмді тағамдар жасалады. Бұл өнімді әртүрлі ингредиенттермен және дәмдеуіштермен біріктіру арқылы кез келген елдің ұлттық тағамын дайындауға болады
Жылқы етінен жасалған шұжық. Қазы - қазақша жылқы етінен жасалған шұжық (рецепт)
Қазы (шұжық) өнімі дегеніміз не? Бұл сұраққа жауапты осы мақаладан таба аласыз. Сондай-ақ біз сізге бұл тәбетті қалай жасау керектігін және оны дастарханға қалай ұсыну керектігін айтамыз
Пештегі және табадағы тауықтың аяқтарына арналған рецепттер. Тауық етінен жасалған тағамдар
Тауық етінің рецептері көбінесе өте қарапайым және жылдам, нәтижесінде өте дәмді, қанағаттанарлық, қоректік және ерекше тағамдар балаларды да, ересектерді де қуантады. Ең бастысы, аяқты отбасылық түскі асқа және қандай да бір мерекеге арналған дайындау орынды болады. Тауықтың аяқтарын табада және пеште ірімшік, көкөніс, саңырауқұлақ немесе басқа ингредиенттермен пісіреді
Тұз қосылған тауық еті және басқа да құс етінен жасалған тағамдар
Диеталық тауық еті көптеген тағамдарда қолданылады. Олардың бірі - тұздалған тауық еті. Ол өте тез дайындалады және өте дәмді болып шығады. Жақындарыңызды тауық етінен жасалған дәмді тағамдармен қуантыңыз
Тауық етінен жасалған салқын тағамдар: идеялар, күнделікті және мерекелік үстелге арналған рецепттер
Отбасыңызды дәмді және аса қымбат емес тағаммен қалай қуантқыңыз келеді. Бұл әсіресе мереке күндеріне қатысты. Көпшіліктің дастарханындағы ең танымал тағамдардың бірі – тауық еті. Қуырылған, қайнатылған, пеште пісірілген - көптеген нұсқалар бар. Ал қонақтардың келуіне қайнатылған тауық етінен не пісіру керек? Қарапайым рецептілері төменде келтірілген тауық етінен жасалған тағамдар сіздің үстеліңізде лайықты орын алады
