2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Минералды судан асқан әмбебап дәрі жоқ сияқты. Онымен жуу қартаюды баяулатады және әжімдердің алдын алады. Ингаляциялар тыныс алу жолдарының ауруларында пайдалы. Гастритке «Боржоми» және «Эссентуки 4» ұсынылады. Ал атақты курорттарда барлық аурудан толық айығуға болады. Минералды суларды жіктеу принципі қандай? Қандай минералды суды, неден және қандай мөлшерде ішу керек?
Минералды су дегеніміз не?
Қадірлі бөтелкелердегі су мен шүмектен ағатын судың айырмашылығы неде? Минералды су – күрделі гео- және биохимиялық процестердің нәтижесінде пайда болған табиғи табиғи су. Мұндай суда биоактивті элементтердің, ерекше иондық, тұзды немесе газдық құрамның болуына байланысты оны емдік мақсатта қолдануға болады.
Минералды сулар тек ішуге ғана емес, пайдалыжәне олармен ванна қабылдаңыз және олардың буларын жұтыңыз. Олар құрамы мен алыну орны бойынша ерекшеленеді. Минералды сулардың әртүрлі классификациялары бар, олар қайсысының неден көмектесетіні және қайсысының мүлдем пайдасыз екендігі туралы толық түсінік береді.
Минералды су қай жерде өндіріледі?
Минералды сулардың жер бетіне шығу әдісіне қарай жіктелуі бойынша жер асты сулары және қысым. Біріншісі жер бетіне өздігінен құйылады. Екіншісінің шығарылуы үлкен қысыммен жүреді, кейде оларды артезиан деп те атайды.
Минералды суларда атақты бальнеарийлер, санаторийлер мен демалыс орындары орналасқан. Көмірқышқыл газының ең танымал көздері бүгінде Грузия, Кавказ, Армения, Закарпатия, Камчатка және Забайкалье болып табылады. Азот Алтай, Пятигорск және Краснодарда өндіріледі.
Радиоактивті минералды бұлақтар Қырғызстанда, күкіртті сутекті - Дағыстанда, Қара теңіз жағалауында, Карпат пен Ферғанада кездеседі. Тұзды-сілтілі суларды алу үшін базалар Қырым мен Карпатта орналасқан.
Табиғи шипалы сулардың пионерлері
Минералды судың пайдалы қасиеттері туралы адамдар ежелден біледі - мұны Кавказда орналасқан бұлақтардан қашалған тас моншалар дәлелдейді. Саяхатшылар Пятигорск және Кисловодск суларының таңғажайып емдік әсері туралы өз жазбаларында сонау 1377 жылы жазған.
Алайда минералды сулардың бірде-бір классификациясы немесе олардың егжей-тегжейлі талдауы әлі талқыланған жоқ. Бұлақтардың және олардың негізінде салынған курорттардың тарихы бар деп саналадызерттеу Ұлы Петрдің өтінішімен басталды. Ол минералды су аймақтарын мемлекет меншігі деп жариялап, осы жерлерде алғашқы гидропатиялық құрылыстарды салуға бұйрық берді.
Тұз және минералдар
Минералды суларды құрамында еріген органикалық заттар мен тұздардың деңгейіне қарай жіктеу барлық көздерді келесіге бөледі:
- Минералдануы дм³ үшін 150 грамнан болатын күшті тұзды сулар.
- Бір дм³ 35-150 грамм қоректік заттары бар тұзды ерітінді.
- Жоғары минералданған, еріген минералдардың жалпы мөлшері дм³ үшін 10-нан 15 грамға дейін.
- Орташа минералданған, әр дм³-де 5-10 грамм минералдан тұрады.
- Төмен минералданған, тұздардың мөлшері дм³ үшін 2-5 граммға жетеді.
- Төмен минералданған, оның құрамында әр дм³ 1-2 грамм пайдалы органикалық заттар бар.
- Жаңа, минералдануы минималды және дм³ үшін бір граммнан аспайды.
Судың минералдануына ең алдымен қайнар көзінің орналасуы және аумақтың геологиялық ерекшеліктері әсер етеді. Соңғы онжылдықтарда антропометриялық фактор үлкен мәнге ие болды - адамның болуы және соның салдарынан инфрақұрылым ресурстардың сарқылуына және минералды сулардың сапасының айтарлықтай нашарлауына әкелді, ең алдымен өнеркәсіптік ағынды сулар мен қалалық нөсерлі канализацияларға байланысты..
Химиялық құрамы
Минералды сулардың екінші маңызды классификациясы – олардың құрамдас химиялық элементтерінің құрамы бойынша. Осы тұрғыдан алғанда барлық сулар алты түрге бөлінеді. Олардың әрқайсысына толығырақ тоқталайық.
- Хлорид. Мұндай емдік сулар асқазан-ішек жолдарының, бауырдың, өт жолдарының және өт қабының бұзылуына қосымша терапия ретінде көрсетілген. Жоғары қан қысымымен қатаң тыйым салынады. Оларға Ангарская, Минск №3, Тюменская, Ростовская, Омская No1 және Нальчик жатады.
- Гидрокарбонат. Қант диабеті, подагра және уролития үшін қолданылады. Көбінесе спортшылар мен ауыр физикалық жүктемесі бар адамдарға тағайындалады. Гастритке қолдануға болмайды. Амурская, Майкопская, Лужанская, Боржоми, Горячий Ключ №1, Сахалинская, Поляна Квасова және Терсинка көмірсутекті минералды суларға жатады.
- Сульфатты су семіздікке, іш қатуға және қант диабетіне қолданылады. Бұл жақсы холеретикалық агент, сондықтан өт тас ауруы бар адамдарға қарсы. Ол сондай-ақ балалар мен жасөспірімдерді емдеуде қолданылмайды, өйткені ол сүйектердің өсуіне жол бермейді. Сульфатты суларға Крайнская, Московская, Казанская, Уфимская, Смоленская жатады.
- Магний минералды сулары стрессті жеңуге, орталық жүйке жүйесінің жұмысын және зат алмасуды қалыпқа келтіруге көмектеседі. Бұл санаттағы негізгі сулар: Нарзан, Сулинка, Магнезия, Зельтерс, Трускавецка және Донат.
- Темір сулар жалпы төзімділікті арттырадыденені сыртқы әсерлерге, гемоглобинді арттырады. Ауыз терапиясы үшін бөтелкедегі «Кука», «Дарасун», «Полюстровская» және «Туршсу» сулары қолданылады.
Күрделі құрамды су
Бөлмекке құйылған минералды сулардың классификациясы тек бір компонентті сулармен шектелмейді: барлығы катиондық және аниондық құрамы бойынша ерекшеленетін 31 топты қамтиды. Көбінесе аниондар да, катиондар да суда ерітілген. Мұның бәрі тақырыпта көрсетілген.
Күрделі минералдық құрамы бар сулар бөлінеді:
- хлорид сульфаты;
- хлорид-гидрокарбонат;
- магний-натрий;
- магний-кальций-натрий;
- сульфат-бикарбонат;
- натрий хлориді сульфаты;
- магний-кальций және басқалар.
Суда еріген тұздар, сондай-ақ олардың пайызы сусынға белгілі бір дәм береді. Мысалы, көмірқышқыл газы бар сулар аздап қышқыл. Тұз тұзы сусынды тұзды етеді, сілті ащы-тұзды дәм береді, безді элементтер - тұтқыр дәм, күкірт элементтері - шіріген жұмыртқаның иісі мен дәмі, күкірт қышқылы ащылық қосады.
Ішу керек пе, әлде емделу керек пе?
Минералды сулардың басқа жіктелуі бар – мақсатына қарай. Егер химиялық құрамы бойынша жүйелеу бізге белгілі бір бөтелкедегі тұздар мен минералдар туралы түсінік берсе, онда мақсатқа бөлу белгілі бір суды қаншалықты жиі ішуге болатынын және оны дәрігердің бақылауынсыз істеу керек пе екенін түсінуге әкеледі..
Ауыз минералды судың бұл классификациясы үш санатты қамтиды:
- Емдік, бір дм³-де 10 граммнан астам еріген минералды тұздар бар. Мұндай суларды емдеуші дәрігердің ұсынысы бойынша және шектеулі мөлшерде ғана пайдалану керек, өйткені олар белгілі бір емдік әсерге ие. Көбінесе оларды қолдануға қарсы көрсеткіштер бар. Емдеуге Нижний Кармадон, Ессентуки №17, Лысогорская, Нагуцкая №17, Донат Mgкіреді.
- Дәрілік үстелде 1-ден 10 граммға дейін еріген заттар бар. Дені сау адам мұндай суды аз уақыт ішінде денсаулығына зиянсыз аз мөлшерде тұтынуы мүмкін. Белгілі бір көрсеткіштер бойынша дәрігер қосымша терапия ретінде емдік үстелдік минералды суды қолдануды тағайындай алады. Бұл топқа: «Новотерская шипа», «Липецк бувет», «Боржоми», «Гроулед су», «Пелистерка», «Ессентуки №4», «Козельская», «Арджи»
- Дені сау адам күнделікті сусын ретінде денсаулығына қауіп төндірмей іше алатын ас суы. Олардың минералдануы дм³-ге 1 грамм тұздан аспайды. "Ессентуки Новая-55", "Ессентуки Горная", "Геленджикская 117" - ас суы.
Табиғи көздер және өсімдіктер
Ауыз минералды суларды жіктеуде жасанды сулар ерекше орын алады. Негізінде бұл әдеттегі жағдайкөп сатылы тазартудан өткен және тұздар мен минералдармен жасанды байытылған кран немесе артезиан суы.
Тазартылған тұздар олардың өндірісінде табиғи пропорцияларды қатаң сақтай отырып қолданылады. Әдетте, мұндай сулар тек ванналар үшін пайдаланылады, өйткені ғалымдар бүгінде табиғи көзден минералды суды толығымен шығара алмайды - мәселе еріген газдардың құрамын жаңғыртуда.
Табиғи көздердің көптігіне байланысты жасанды түрде ішуге арналған минералды судың құрамын жаңғыртудың шұғыл қажеттілігі жоқ.
Медициналық қолданбалар
Құрамында қоректік заттардың жоғары болуына байланысты минералды сулар көптеген ауруларды емдеуде қосымша ем ретінде кеңінен қолданылады. Бүгінгі күні минералды байытылған су физиотерапиялық, бальнеологиялық ауызсумен айналысатын курорттарда және санаторийлерде қолданылады.
Күрделі құрамға байланысты емдік минералды суларды нақты жіктеу мүмкін емес. Әдетте, бір көз бірнеше әртүрлі патологияларды емдеуге жарамды.
Жалпы алғанда, медициналық жүйелеу былай көрінеді:
- Сульфатты минералды су асқазан-ішек жолдарына көмектеседі, холеретикалық әсерге ие, сондықтан бауыр мен өт қабының жұмысын ынталандырады. Гепатит, қант диабеті, семіздік және өт жолдарының патологиялары үшін көрсетілген.
- Хлоридті минералды сулар пайдалытамақтану бұзылыстары. Метаболизм процестерін жеделдету, ұйқы безінің секрециясын арттыру.
- Гидрокарбонатты су асқазанның қышқылдығын төмендетеді, уролитияны емдеуде көмекші құрал болып табылады.
- Безді сулар анемия мен гинекологиялық ауруларға пайдалы.
- Магний минералды суы колит, энтероколит, созылмалы гастрит және он екі елі ішек ауруларын емдеу үшін қолданылады.
Физио- және бальнеологиялық терапия
Тұздармен және минералдармен байытылған су әртүрлі ауруларды емдеуге арналған тек ішке ғана емес қолданылады.
Ванналардың барлық түрлері, суару, ингаляциялар кеңінен қолданылады. Физиотерапияға арналған минералды сулардың жіктелуі келесідей:
- Гидросульфидті минералды сулар бронх демікпесі, миокард инфарктісі, аневризмасы, жүрек тамырларының атеросклерозы бар науқастарға арналған.
- Көміртекті минералды суы бар ванналар жүрек-қантамыр жүйесі ауруларына, эмфиземаларға, аналық бездердің функционалдық жеткіліксіздігіне, нефросклерозға тағайындалады.
- Натрий хлоридті минералды су созылу, буындар мен сіңірлердің зақымдалуы, созылмалы пиелонефрит, семіздік, подагра, псориаз, нейродермититке көмектеседі.
- Радон ванналары невралгиясы, неврастениясы, ұзақ жазылмайтын жаралары мен ойық жаралары, простатиті бар адамдарға жақсы көмек бола алады.
- Бромды йодты суы бар ванналар подагра, тиреотоксикоз және семіздікке арналған.
Бір қасықта -дәрі, кеседегі у
Қазіргі адамдардың көпшілігі дәрігерлерге сенбейді, көбінесе өздері диагноз қойып, емдеуді өз бетінше бастайды. Бұл минералды сумен емдеуге де қатысты. Минералды сулардың адам үшін құндылығы бойынша жіктелуінің жарқын мысалы - "Ессентуки № 17" оны көпшілік адамдар ескермейді.
Минералдардың және еріген тұздардың жоғары мөлшері оны 12 жасқа дейінгі балаларға, жүрек ақаулары бар адамдарға және гипертониялық кризден аман қалғандарға қауіпті етеді. Сонымен қатар, мұндай суды бүйрек, асқазан немесе ішек ауруларының жедел кезеңінде ішу өте қауіпті.
Дәрігердің ұсыныстарын бұлжытпай орындау керек және белгіленген дозадан асырмау керек.
Ұсынылған:
Кофенің шығу тегі, сорты, күші, өңдеу және қуыру түрі бойынша жіктелуі
Бұл мақала кофенің жіктелуіне арналады. Бүгінгі күні ағаштың 55-тен астам (кейбір дереккөздер бойынша 90-ға жуық) сорттары және 2 негізгі сорттары белгілі. Олардың белгілі бір сипаттамалары бойынша айырмашылықтары бар, мысалы, дәмі, хош иісі, дәннің пішіні, химиялық құрамы. Бұған, өз кезегінде, ағаштар өсетін аймақтың климаты, жинау және кейіннен өңдеу технологиясы әсер етеді. Ал кофенің класы осы қасиеттерге байланысты
Кешкі асқа арналған сүзбе: тағамдық ережелер, калория мөлшері, тағамдық құндылығы, рецептілер, тағамдық құндылығы, құрамы және өнімнің пайдалы қасиеттері
Нағыз гастрономиялық ләззатқа қалай қол жеткізуге болады? Өте оңай! Дәмді жеміс йогурты құмырасы бар кішкене сүзбе құйып, осы дәмді нәзіктіктің әрбір қасықтан ләззат алу керек. Егер сіз таңғы асқа осы қарапайым сүт тағамын жесеңіз, бұл бір нәрсе, бірақ кешкі асқа сүзбе ішуді шешсеңіз ше? Бұл сіздің фигураңызға қалай әсер етеді? Бұл сұрақ дұрыс тамақтанудың барлық постулаттарын ұстануға тырысатын көптеген адамдарды қызықтырады
Асханалық минералды су: атаулары, құрамы, ГОСТ. Газдалған минералды су
Асханалық судың минералды су болмайтынын бәрі біле бермейді, жоғары сапалы тұрмыстық суды қалай тануға болатынын және оның қасиеттері туралы көбірек білейік
"Раиф көзі". Минералды сулардың түрлері
Су – жер бетіндегі барлық тіршіліктің негізі. Алғашқы бактериялар мұхитта пайда болып, даму жолын бастады. Көптеген ғасырлар бойы олар осы кеңістіктерді дамытып отырды. Олар құрлыққа шығып, жердегі өмірді бастаған кезде, су олардың гүлденуінің негізгі шарты болып қала берді
Ет: тағамдық құндылығы, химиялық құрамы, биологиялық құндылығы, энергетикалық құндылығы, сипаттамалары
Адамзат ерте заманнан бері ет жеп келеді. Антрополог ғалымдар тағамдық құндылығы баға жетпес ет адам миының дамуында орасан зор рөл атқарды деп есептейді