2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Балықты, әсіресе поллокты кез келген адам жақсы көрмейді. Және, ең алдымен, қуырылған балықтың шынымен дұрыс рецепті тексерілмегендіктен. Ал сіз балық жеуіңіз керек! Өйткені, бұл біз ұзақ өмір сүргіміз және бір уақытта жақсы сезінгіміз келсе, аптасына кемінде екі рет мәзірге енгізуіміз керек өнім. Балық - өзен де, әсіресе теңіз де - адам ағзасына өте қажет және таптырмайтын пайдалы заттар мен дәрумендердің қоймасы. Осы жерде берілген поллок тағамының рецептін қолданып көргеннен кейін (анық болу үшін фотосы бар) оның тез дайындалатынын және одан да жылдам жейтінін түсінесіз.
Алдын ала
Ең алдымен, жаңадан жасалған пеште жиі кездесетін қателіктерді болдырмау үшін оны асыра пайдаланбаңыз. Поллок - теңіз балығы, сіздің қатысуыңызсыз ол қазірдің өзінде тұзды. Екіншіден, дұрыс температураны таңдаңыз. Тым төмен отта ол әлсіреп, буланып, қуырылмайды, соның салдарынан майда бөліктерге бөлінеді, ал тым жоғары болса, ол төменнен жанады, бірақ ішінде шикі күйінде қалады. Алтын ортаны таңдаңыз: асықпаңыз және тартынбаңыз! Қуырылған балық рецепті сізді күтуде!
Жай ғана қуырылған поллок
Сізге қажет: поллок (2-3 балық), нан ұн, тұз, балыққа арналған дәмдеуіштер (1 толық шай қасық).
Поллокты пышақпен сүртіңіз, терідегі барлық артығын алып тастаңыз, басы мен желбезектерін алыңыз, ішін тазалаңыз, балықты ішін де, сыртын да шайыңыз. Майлықпен құрғатыңыз. Ұшаларды кесектер қуыратын табаға сәйкес келетін етіп кесіңіз. Аздап тұз, дәмдеуіштерге айналдырыңыз. Табаны пешке қоятын кез келді. Қуырылған балыққа арналған бұл рецепт маринадты қамтымайды, бірақ егер сіз поллокты дәмдеуіштерде 20-30 минут жатуға қалдырсаңыз, ол нашар болмайды, тек жақсырақ болады. Майды палаудағыдай күйдірудің қажеті жоқ, оны өте ыстық күйге дейін қыздырыңыз. Әр бөлікті барлық жағынан ұнға орап, балықты табаға салып, отты бірден орташа деңгейге дейін азайту керек. Алтынға дейін қуырылған кезде, төңкеріп, қақпақпен жабыңыз. Дайын болған кезде, табаққа салып, шөптермен немесе көкөністермен безендіріп, үстелге қызмет етіңіз!
Тұздық қосылған қуырылған поллок
Тұздық рецепті
Сізге қажет: 3-4 поллок балығы, тұз, 2 ас қасық лимон шырыны, ұнтақталған қара бұрыш, 2-3 ас қасық зәйтүн немесе кез келген басқа маринадталған май, аздаған сары май, пияз, жарты стакан қаймақ, бір стақан қалың кілегей, 1 ас қасық слайдсыз ұн және аскөк.
Лимон шырынын, бұрышты, тұзды және зәйтүн майын араластырыңыз. Бұл қоспаға балықты араластырыңыз және тұздықты дайындаған кезде оны тоңазытқышта сақтаңыз. Тұздық үшін пиязды майдалап турап, оны көкөніс пен сары май қоспасында қуырыңыз. Қуыруға арналғаназдап қайнату үшін төмен температура қажет. Пияз жұмсақ болған кезде, табаның астына аздап жылу қосыңыз. Ұнды құйып, ұнның дәмін кетіру үшін табаға бірнеше минутқа айналдырыңыз. Қаймақ қосып, табадағы өнімнің түсі өзгергенше тағы 2-3 минут араластырыңыз. Содан кейін кремді сол жерге құйып, қайнаған кезде отты минимумға дейін азайтыңыз. Блендерде майдалап туралған аскөк қосыңыз, тұз, араластырыңыз және 1 минуттан кейін оттан алыңыз. Енді бірінші рецептте сипатталғандай поллокты қуырыңыз. Сонымен бірге гарнирге арналған күрішті қайнатыңыз. Күріш - балық тағамдарының ең жақсы қосымшасы. Пинтай дайын ба? Пластиналарға орналастырыңыз - тұздықпен, күрішпен, шөптермен құйылған балық. Сізге қуырылған балық рецепті ұнады ма? Керемет тәбет!
Ұсынылған:
Шұжық қосылған Солянка: бұл не болуы мүмкін
Сорпаның қатты зат екеніне үйреніп қалғанбыз, оны дайындауға жарты күн кетеді. Бұл кейбір үй шаруасындағы әйелдерді, әсіресе кешкі уақытта жұмыстан шаршап келсе, тамақ дайындаудан тайдырады. Бүкіл отбасы үшін дәмді және жылдам сорпаны қалай дайындау керек? Егер сіздің тоңазытқышыңыз азды-көпті жинақталған болса және ресейлік маринадталған қияр сияқты өнім болса, сіз бір сағатта дәмді ходжоподты дайындауға болады
Балықтың қасиеттері, ең жақсы рецептері, зияны мен пайдасы. Қызыл балықтың пайдасы
Қайсысы жақсы - өзен немесе теңіз балығы? Бұл өнімді пайдаланудың пайдасы мен зияны - олар қандай? Балықтан қандай тағамдар жасауға болады?
Панкреатитке арналған итмұрын: мүмкін немесе мүмкін емес, пайдалы қасиеттері және пісіру рецептері
Итмұрыннан жасалған құралдар қайталанулар мен асқынулардың алдын алуға көмектеседі, сонымен қатар иммунитетті арттырады және денені сергітеді. Неліктен олар соншалықты пайдалы? Композицияның ерекшеліктері қандай? Және итмұрын дәрісін қалай дайындау керек? Сіз осы мақалада осы және тағы басқалар туралы ақпаратты таба аласыз
Пеште қуырылған сазан. Табада қуырылған тұқы. Қаймақтағы қуырылған тұқы. Қамырдағы тұқы
Сазанды бәрі жақсы көреді. Кімді ұстау керек, кімді жеу керек және кімді пісіру керек. Біз балық аулау туралы айтпаймыз, өйткені бүгін сіз бұл балықты дүкенде «ұстауға» болады, бірақ біз оны қалай дайындау керектігін айтамыз
Не? Тез және дәмді кешкі асты дайындау мүмкін емес пе? Бәрі де мүмкін
Ал бүгін жылдам рецепттер тақырыбын талқылайық! Бұл тақырып «үй шаруашылығыңызға немесе достарыңызға нені тез және дәмді пісіру керек?» Деген сұрақты жиі мазалайтын адамдарға арналған
