Sheridans екі қабатты кофе ликері: қалай ішу керек?

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Sheridans ликері бөтелкенің ерекше дизайнының арқасында басқа спирттерден оңай ажыратылады. Алкогольдің бұл түрі салыстырмалы түрде жақында пайда болды. Бұл ванильді-кофе хош иісі бар екі қабатты ликер.

Бренд кімге тиесілі?

Sheridans ликерін Дублинде (Ирландия) орналасқан Thomas Sheridan & Sons алкогольдік компаниясы шығарады. Бөтелке мен мойын жүйесінің дизайны PA Consulting Group корпорациясына тиесілі. Брендке барлық құқықтар DIAGEO британдық компаниясына тиесілі. Бұл премиум алкогольді ірі өндірушілердің бірі. Оның әлемге әйгілі брендтері бар, соның ішінде:

• Скотч виски: Джонни Уокер, Бьюкенен, Ақ ат, талискер, т.б.
• Ликер: Sherildance, Baileys, Grand Marnier және т.б.
• Рум: капитан Морган, Майерс, Кусик.
• Арақ: Смирнофф, Кетел Бір, Үнсіз Сэм.
• Текила: Дон Хулио

Олардың арсеналында джин, сыра, шнапс, шарап, бренди және вискидің әртүрлі түрлері де бар.

Сусын тарихы

Екі қабатты ликер «Шеридандар» салыстырмалы түрде жақында - 1994 жылы пайда болды. Оның құрылу тарихы Бейлиді дүние жүзінде мойындағаннан кейін көптеген бәсекелес компаниялар осы сусынға ұқсас нәрсені жасауға тырысып, әртүрлі рецепттермен тәжірибе жасай бастағанынан басталды. Бұл бәсекелестік компания басшылығын жаңа бренд жасауға итермеледі. Қос бөтелке арқылы идеяны жүзеге асыру оңай емес болып шықты. Тәжірибе барысында кілегей хош иістендірілген ликер шоколадқа қарағанда тез бітетіні белгілі болды. Өндіріс бірнеше айға кешіктірілді. Әзірге дизайнерлер бөтелке мен құю технологиясын жақсартуда көп жұмыс жасады.

Парижде өткен Sial D'Or халықаралық көрмесіндегі тұсаукесерден кейін Шериданс ликері бүкіл әлемге танымал болды. Бұл байқауда ол «үздік инновациялық технология» номинациясы бойынша жүлдеге ие болды. Бір жылдан кейін Брюссельдегі Monde Selection байқауында тағы бір жүлде алды.

Сусын мүмкіндіктері

Бұл алкогольді сусынды басқа ешбір сусынмен шатастыруға болмайды. Мұның бәрі екі бөліктен және екі мойыннан тұратын бірегей бөтелке туралы. Бір резервуар негізінен ванильді хош иісі бар кремді ликермен толтырылған, екіншісі шоколад және кофе ноталарымен толтырылған.

Сусынның жалпы күші 15,5 градус. Оның үстіне Sheridans кофе ликері кремдіге қарағанда біршама күштірек. Бұл жаңалық сусынның күшін реттеуге мүмкіндік береді. Қажет болса, оны көбірек қосу арқылы көбейтуге боладышоколад немесе кремді ванильді ликер дозасын көбейту арқылы азайтыңыз.

Бұл спирттің құрамында тек табиғи ингредиенттер болғандықтан, оның сақтау мерзімі басқа алкогольдік сусындардыкіндей ұзақ емес. Шериданс ликерінің ашылмаған бөтелкедегі сақтау мерзімі 18 ай. Ашылған кезде сусынды алты айдан артық емес сақтауға болады.

Аз адам біледі, бірақ Шеридан жидектері деп аталатын ішімдіктің тағы бір түрі бар. Ол сондай-ақ екі бөліктен тұрады: кремді ваниль және жидек. Арақ-шараптың бұл түрі қышқыл-тәтті, ерекше дәмге ие болғандықтан, мұндай танымалдылыққа ие емес.

Не кіреді?

Бұл сусыннан бояғыштар мен консерванттарды таба алмайсыз, өйткені ликер табиғи ингредиенттерді пайдалана отырып жасалған. Құрамында жалғыз уыт виски, тазартылған су, ванилин, шоколад, кілегей, кофе және түйіршіктелген қант бар.

Тиімді жеткізу

Бұл сусын стақанда өте әсерлі көрінеді, сондықтан кез келген мерекелік дастарханды безендіреді. Екі қабатты Шеридан ликерін қалай ішу керектігін ғана емес, оны қалай дұрыс құю керектігін білу керек. Ликер шынысын алыңыз да, көлбеу бұрышы үстел бетіне қатысты 45 градус болатындай етіп еңкейтіңіз. Сізге өте баяу құю керек, өйткені ликердің шоколад және кілегей бөліктерінің стратификациясының анықтығы осыған байланысты болады.

Әдетте, бұл сусын таза түрінде беріледі, өйткені оның дәмі қазірдің өзінде мінсіз. Дегенмен, кейбір адамдар оны тағам дайындауға ингредиент ретінде пайдаланадытүрлі коктейльдер.

Сусынға мұз қосуға болады. Бұл оның дәмін біршама өзгертсе де. Шеридандарға әдетте сусын берілетін ликер шынысының немесе стаканның түбін жауып тұратын мұз бөліктері емес, тек ұсақталған мұз қолайлы екенін есте ұстаған жөн.

Ішімдіктің мерекелік дастарханда әдемі көрінуі үшін шыны таңдауға мұқият қарау керек. Шеридандарға қызмет көрсету үшін ыдыстар жиі пайдаланылады. Бұл түбі қалың көзілдірік. Сондай-ақ ликерді шағын сыйымдылықтағы (50-60 мл) стакандарға құюға болады. Көбінесе сусын жоғары аяқтары бар классикалық ликер стақандарында беріледі. Көзілдіріктерде жазулар мен сызбалардың болмауы маңызды. Шыны мөлдір болуы керек, сонда сіз ликердің әдемі қабатын көре аласыз.

Шериданс ликерін қалай ішуге болады?

Бұл ішімдікті ханым сусыны деп атайды, өйткені ол өте тәтті және аз күшке ие. Оны қолданудың бірнеше жолы бар. Шериданс кофе ликерін қалай ішуге болады, дәміне қарай.

1. Таза түрінде. Қабаттардың араласуын азайту үшін сусын бөтелкедегі стақанға баяу құйылады. Төменгі жағында шоколадты ликер, ал жоғарғы жағында кремді ликер болады. 50 мл-ден артық емес құйыңыз. Олар бір жұтып ішеді.
2. Қабаттарды араластыру. Кейбір гурмандар тегіс консистенцияны қалайды, сондықтан қолданар алдында кілегей мен шоколад ликерін араластырады.
3. Мұзбен. Егер сіз сусындарды мұзбен ішуді ұнатсаңыз, ликерге аз мөлшерде қосуға болады.мұз чиптерінің мөлшері. Оның мөлшері аз болуы керек. Мұз тек әйнектің түбін аздап жабуы керек.
4. Сусынның астыңғы, сосын үстіңгі қабаты. Кейбір гурмандар алдымен шоколад ликерін сабан арқылы, содан кейін тек кремді ликерді ішкенді жөн көреді.
5. Коктейльдерде. Көптеген алкогольдік коктейльдер бар, онда компоненттердің бірі Шеридандар болып табылады. Төменде біз осындай сусындарға арналған бірнеше рецепт береміз.

Есте сақтау керек нюанстар

Сусынның құрамында табиғи кілегей болғандықтан, оны кейбір ингредиенттермен араластыруға болмайтынын есте ұстаған жөн, өйткені бұл кілегей ликерінің ұйып қалуына әкеледі. Бұл сонымен қатар дәмнің өзгеруіне әкеледі.

Ішімдіктің жеке ерекшеліктерін қарастырайық:

1. Газдалған суды ликермен араластырмаңыз. Бұл сусынның құрылымын бұзады және осы алкогольді қабылдау процесіне әсер етеді. Сондай-ақ сода қосылған ликер ішу ұсынылмайды.
2. Крем мен қышқыл үйлеспейді. Сондықтан ликерге апельсин шырынын қосуға болмайды. Шериданның цитрус жемістерімен үйлесімі сізге қатты ұнаса, ликермен бірге кесілген апельсин тілімдерін ұсынуға болады.
3. Сақтау шарттарын мұқият орындаңыз. Бөтелкені ашқаннан кейін ликер өзінің қасиеттерін 6 ай бойы сақтай алады, алайда тәжірибе көрсеткендей, көп жағдайда ол әлдеқайда ертерек жарамсыз болып қалады. Көбінесе бұл сақтау және температура ережелерін сақтамау салдарынан боладырежимі.
4. Sheridans ликері тамаша ас қорыту құралы болып табылады, сондықтан ол десерттермен және жемістермен бірге беріледі. Сусын негізгі тағамдарға жарамайды, сондықтан оны салаттармен немесе ет тағамдарымен бірге беру дұрыс емес.

Sheridans ликері туралы пікірлер

Бұл ликер өз жанкүйерлерін тез тапты. Әсіресе әлсіз жыныстың өкілдеріне қатты ұнады, сондықтан оны жиі «ханымдар сусыны» деп атайды. Бұл өнім туралы пікірлердің көпшілігі оң. Және таңқаларлық емес, өйткені кремді-ванильді және шоколадты-кофе реңктерінің үйлесімі шағын бекініспен біріктіріліп, оны сөзбен жеткізгісіз дәмді етеді. Әрине, егер сіз күшті алкогольді жақсы көретін болсаңыз, онда бұл тәтті ликер сізге ұнамауы екіталай.

Ішімдікке негізделген коктейльдер

Егер аралас сусындарды ұнатсаңыз, мына коктейль рецептерін қолданып көруді ұсынамыз:

1. "Кремді жұмақ". Бұл сусынды дайындау үшін сізге 100 мл Sheridans ликері, 120 мл сүт (майдың мөлшері 3,5%), 30 мл джин, 3-4 дана мұз қажет. Барлық компоненттер шейкерде араласады, содан кейін дайын сусын стақанға құйылады. Жалбыз жапырағымен, ананас тілімімен немесе шиемен безендіріңіз.
2. Шоколад Шеридандары. Рецепт өте қарапайым. Қабаттар араласпауы үшін стаканға 30 мл сұйықтықты мұқият құйып алу керек. Содан кейін үстіне үгітілген шоколадты (20 г) себіңіз. Сүтті де, таза қара шоколадты да жасайды. Ұнтақ аздап сіңіп кетуі үшін сусынды бірнеше минутқа қалдырыңыз. Олар бір жұтып ішеді.
3. "Жеңіл дауыл". Бұл коктейльді дайындау үшін сізге қажет: 25 мл арақ, 50 мл Шеридан, 25 мл самбука және 10 мл кілегей. Көп қабатты сусын келесідей дайындалады: тек шоколад ликері құйылады, содан кейін самбука қабаты, содан кейін кремді ванильді Шеридандар, соңғы қабат - арақ, ең соңында кілегей.