Грейпфрутты қалай жеуге болады: кейбір нюанстар

Грейпфрутты қалай жеуге болады: кейбір нюанстар
Грейпфрутты қалай жеуге болады: кейбір нюанстар
Anonim

Грейпфрут бүгінде ең жұмбақ жемістердің бірі болып табылады, ол тек даулы дәмімен ғана емес, сонымен қатар оның шығу тегі мен қасиеттері туралы көптеген аңыздар мен мифтердің арқасында. Кейбіреулер оны пайдалы жеміс деп санайды, ал басқалары қатерлі ісік ауруының себебі болып табылады. Кімдікі дұрыс? Оның зияны мен пайдасын білгендер грейпфрутты қалай жейді?

грейпфрут қалай жеуге болады
грейпфрут қалай жеуге болады

Кейбір тағамдардың май жағу қасиеті бар. Олардың бірі - грейпфрут. Бірақ бұл оның бірегейлігі ғана емес. Бұл жеміс сонымен қатар инсулиннің бөлінуін тежейтін қанға глюкозаның түсу жылдамдығын бәсеңдететін пектиннің арқасында инсулин деңгейін төмендетуде жақсы. Жемістерде С дәрумені көп. Бірақ, артықшылықтардан басқа, кейбір жағымсыз тұстары бар. Грейпфрут тек пайда әкелу үшін оны қалай жейсіз?

Бұл жемістерді жеу сүт безі қатерлі ісігінің қаупін арттырады деген пікір бар. Дегенмен, бұл туралы нақты дәлелдер жоқ. Грейпфрут бірқатар дәрі-дәрмектермен үйлеспейді (оларконтрацептивтер мен антидепрессанттардың әсерін бейтараптандыру). Сондықтан олармен абай болу керек. Грейпфруттың зияны айтарлықтай әсер етуі мүмкін деген пікір бар. Бірақ қайталап айтқан жөн – әлемнің ешбір жерінде осы уақытқа дейін ұрықта пайдалы немесе зиянды заттар мен компоненттердің болуын дәлелдейтін оның қасиеттеріне кең ауқымды зерттеулер жүргізілген жоқ.

грейпфрут фотосы
грейпфрут фотосы

Әрине, грейпфруттан бас тартпау керек, барлығына саналы түрде қарау керек. Біріншіден, сауатты адамдар оларды аш қарынға ешқашан жемейді, өйткені жеміс шырыны тістің, қызыл иектің, өңештің және асқазанның (қышқылдығы жоғары) денсаулығына теріс әсер етеді. Екіншіден, оларды дәрі қабылдаумен бір мезгілде қолданбау керек.

Грейпфруттарды физикалық және жүйке жүктемелерінен кейін, аурудан кейінгі қалпына келтіру кезеңінде жеген дұрыс (бірақ барлық дәрі-дәрмектерді қабылдағаннан кейін).

Мақсаты арықтау болғандар грейпфрутты қалай жейді? Диетологтар аптасына бір жеміспен шектелуді ұсынады. Мұндай мөлшерде грейпфрут ас қорытуға пайдалы әсер етеді. Құрамында органикалық қышқылдар, талшықтар, пектиндер, өсімдік протеазалары, қатты септа лигнині тағамның өтуін тездетеді, ішектерді тазартуға көмектеседі, бауырды белсендіреді және (жанама) май алмасуын жақсартады.

грейпфрут зияны
грейпфрут зияны

Грейпфрутты этикет ережелері бойынша қалай жеуге болады?

Үстеу алдында жемістерді әлсіз, бірақ айқын цитрус иісі пайда болғанша жылы сумен жуу керек. Қабық көлденең кесілген - осылайша,етін зақымдамай сыртқа шығару. Содан кейін ортасынан жеміс «бағанасы» кесіліп, алынады. Целлюлоза шырын пайда болғанша қасықпен ақырын сығылады. Үзіліске аздап қант құйылады.

Жемістерді қасықпен итеруді жалғастырып, шырын мен бөлінген целлюлозаны бөлек ыдысқа ағызып алу керек. Қажет болса, әрқайсысына аздап қант қосып, кең стақандарда ұсыныңыз.

Фотосуреті әрбір цитрусты ұнататындарға таныс грейпфрут бүгінде көптеген адамдар тамақ алдында тұтынылады, бұл дене салмағын реттеуге оң әсер етеді. Жеміс шынымен диеталық өнімдерге жатады. Оның келесі қасиеттері бар: бос радикалдарды байланыстырады, холестеринді төмендетеді, майдың құрамын реттейді, қан қысымын төмендетеді, микробтардың белсенділігін тежейді, ас қорытуды жақсартады, қант алмасуын белсендіреді, пародонтитті емдейді және тамаша сергітеді.

Ұсынылған: