Құмарлықтың жемісі: пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсеткіштері, фото

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Бүгінгі таңда біздің супермаркеттеріміздің азық-түлік сөрелерінен сіз шетелдегі көкөністер мен жемістердің алуан түрін көбірек таба аласыз. Бірақ олар бізге қаншалықты пайдалы? Бүгін біз таңғажайып тропикалық өсімдік туралы сөйлесетін боламыз, оның жемістері жиі құмарлық жемісі немесе жай ғана «құмарлық жемісі» деп аталады. Өсімдік пен оның жемістерінің пайдалы қасиеттері, химиялық құрамы, тағам дайындауда, медицинада және косметологияда қалай қолданылатыны, пассиферлік жемістің кімге пайдасы бар, кімге сақтықпен қолдану керек - мұның барлығы туралы біздің мақаладан біле аласыздар.

Тропикалық жеміс

Біз үшін мұндай жеміс қызық болып саналады. Бірақ пассифлора (немесе басқаша пассифлора) субтропиктердің тұрғындары - Африка, Австралия, Бразилия, Жаңа Зеландия, Израиль және Гавай аралдары үшін пайдалы қасиеттерге ие екендігі көптеген ғасырлар бойы белгілі. Оңтүстік Америка ғажайып жемістердің отаны деп жалпы қабылданған. Бұл жемістің танымал болғаны сонша, бүгінде бүкіл әлемде 400-ден астам сорттары бар. Жемісәртүрлі түрлер мөлшері, пішіні, түсі және тіпті дәмі бойынша әртүрлі болуы мүмкін. Кейбір жемістерді тұтас жеуге болады, ал басқаларының қабығы улы және тек нәзік және шырынды етін жейді.

Еліміздің сөрелерінде пассифлораның тек екі түрі жиі кездеседі, олардың біреуінің тері түсі күлгін, ал екіншісі сары түсті. Бір қызығы, пассиферлік жеміс тек жемістерде ғана емес пайдалы қасиеттерге ие: бұл өсімдіктің жапырақтары мен гүлдері емдік қайнатпалар мен инфузияларды дайындау үшін қолданылады. Пассиферлік жеміс косметика мен дәрі-дәрмектерде қолданылады.

Тамаша ғажап

Бұл өсімдік жүзім бұтақтарына жатады және 10 метрге дейін өседі, жолына түскен барлық нәрселерді шатастырып алады. Ауыл шаруашылығында пассифлораны бізде жүзім сияқты өсіреді - үлкен биік аркаларда. Зауыт көпжылдық және шамамен 7 жыл өмір сүреді. Тропиктердің кез келген тұрғыны сияқты ол жылу мен күнді қажет етеді. Ол өздігінен тозаңдануға қабілетті, жасыл жемістер сыртқы жағынан үлкен жүзімге ұқсайды. Егін жинау гүлденуден кейін 2 айдан кейін басталады. Зауыттың гүлдері үлкен, өте әдемі және ерекше, олар планетадағы ең әдемілердің арасында бірінші орындардың бірін алады. Гүлдену кезеңінде колибрилер үйірлері айналады. Төменде таңғажайып гүлдердің фотосуреттерін көре аласыз. Олар адамның сұлулығын бағындырғаны сонша, ол оларды өз үйіне орналастыруды шешті. Терезеңізде «passiflora» күрделі атауы бар өсімдік болса, сізде «құмарлық жемісінің» жабық туысы бар екеніне сенімді бола аласыз. Сағатжақсы күтім жасалса, мұндай өсімдік жаз бойы, тіпті қыста да гүлдей алады.

Құмарлықтың жемісі қалай қолданылады

Бүгінгі таңда тек жаңа піскен тропикалық жемістер ғана емес, оның целлюлозасын консервіленген немесе мұздатылған түрде табуға болады. Сондай-ақ көптеген дәмді десерттер мен сусындарға пассиферлік жемістер кіреді. Пайдалы қасиеттер, әрине, жаңа піскен жемістерде оңтайлы түрде сақталады. Жеміс екі бөлікке кесіліп, шырынды хош иісті целлюлоза қасықпен жейді. Оның көптеген ұсақ сүйектері бар, олар да сау және ақуызға бай. Піскен «құмарлық жемісінің» жарқын жағымды хош иісі және тәтті және қышқыл дәмі бар, кейбір сорттары тәтті, ал басқалары, керісінше, айқын қышқылдыққа ие. Целлюлоза десерттерге толтыру немесе безендіру үшін пайдаланылады, көптеген тағамдарға қосылады және шырынды сорттардан шырын жасалады.

Қандай жемістер көп

Пассиферлік жемістің (жемістің) пайдалы қасиеттерін ондағы біздің денемізге әсер ететін кейбір заттардың мазмұны бойынша бағалауға болады. Жемістерде көп мөлшерде минералдар мен витаминдер бар, бірақ олардың калория мөлшері өте төмен - тек 70 ккал. Пассиферлік жемісті артық салмаққа бейім адамдар жеуге болады, ол қосымша фунт қоспайды. Сонымен бірге ағза витаминдерді жеткілікті мөлшерде қабылдай алады.

Целлюлоза аскорбин қышқылының, РР дәруменінің, В дәрумендерінің, сондай-ақ E, A, K және N дәрумендерінің көптігінен тұрады. Құмарлық жемісі де пайдалы қасиеттері мақалада сипатталған минералдарға бай. Құрамында калий, мырыш, темір,мыс. Оның құрамында фтор, хлор, марганец, күкірт, магний, кальций, натрий және фосфор бар. Піскен жемістерде адам ағзасын жақсы қалыпта ұстауға қажеттінің бәрі бар, жеміс жастық, сұлулық және ұзақ өмір береді деп есептеледі.

Пассион жемісі кімге пайдалы

Жемістерде С дәрумені көп, демек суық мезгілде пассиферлік жемістерді жеу пайдалы. Ол иммунитетті арттырады және ауруға төзімділікті арттырады. Құмарлық жеміс - қан тамырлары мен жүрегіне қамқорлық жасайтындар үшін тамаша өнім. Жеміс холестеринді төмендетуге, қан тамырлары жүйесін нығайтуға көмектеседі. Ол сондай-ақ ас қорыту жүйесіне жақсы әсер етеді, ішектерді жұмсақ тазартуға көмектеседі және іш жүргізетін әсерге ие. Дәрігерлер бүйрек ауруымен ауыратындарға диетаға жемістерді қосуды ұсынады. Ол диуретикалық қасиеттерге ие, ағзадағы метаболикалық процестерді жақсартады, токсиндерді кетіреді және микробтармен күреседі. Пассиферлік жеміс қатерлі ісіктің дамуын болдырмайды, подагра, бронх демікпесі үшін тиімді және қызбаны жеңілдетеді деп саналады. Жемістер жүйке кернеуін, депрессияны жеңілдетеді, табиғи тыныштандырғыш ретінде әрекет етеді.

Бірақ құмарлық жемісі (пайдалы қасиеттері) мен жүктілік үйлесімді ме? Көбінесе «қызықты позицияда» әйелдің қан қысымы төмендейді, дәрі-дәрмектерден бас тартуға тура келеді. Диетаға пассиферлік жемістерді қосыңыз - және сіз бұл мәселені ұмытасыз. Оған қоса, сіз барлық қажетті қоректік заттарды аласыз, көңіл-күйіңіз жақсарады және ұйқы проблемалары жойылады.

Косметологиядағы пассиондық жеміс

Бірақ не барпассиферлік жеміс теріге пайдасы бар ма? Оның тұқымынан алынған май көбінесе косметикалық өнімдерге кіреді. Ол олеин, эйкозан, лаурин және маргаролей қышқылдарына бай. Құрамында сапониндер, аминқышқылдары, алкалоидтар, А және С дәрумендері, пектин және калий бар. Май теріге арналған кремдер, лосьондар, маскалар, тазартатын және қалпына келтіретін өнімдерді өндіру үшін қолданылады. Псориаз, күйік және әртүрлі экземалар үшін тиімді. Сондай-ақ сусабындар, душқа арналған гельдер және басқа өнімдерге кіреді. Пассиферлік жеміс терінің регенерациясын жақсартады, жұмсартады, нәрлендіреді және қышуды жояды. Ол теріге серпімділік пен сау түс береді, жастықты сақтайды. Диетаға құмарлық жемістерін мүмкіндігінше жиі енгізіңіз - көп ұзамай сіз шашыңыздың күшті және жылтыр болғанын, ал тырнақтарыңыздың күшейгенін және қабыршақтанбағанын байқайсыз.

Қарсы көрсетілімдер

Кез келген басқа өнім сияқты пассиферлік жемістің де пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсеткіштері бар. Бұл аллергия тудыруы мүмкін өнімге жеке төзімсіздікке негізделген. Құмарлықты жас балаларға беруге болмайтынын білу керек. Және, әрине, бұл жемістерді артық жеуге болмайды, өйткені бәрі, өзіңіз білетіндей, қалыпты мөлшерде жақсы.

Материал құмарлық жемісін, пайдалы қасиеттерін егжей-тегжейлі сипаттайды. Оның фотосы мақалада берілген. Жаңа піскен жемістердің денсаулығымызға пайдасы зор екенін есте сақтаңыз. Салауатты диетаны ұстаныңыз және оларды диетаңызға жиі қосыңыз, бұл денсаулық пен жастықты ұзақ жылдар бойы сақтауға көмектеседі.