«Парсы түні» торты: рецепт
«Парсы түні» торты: рецепт
Anonim

Өзіңізді және жақындарыңызды ешқандай себепсіз тортпен қуанта аласыз. Кез келген, тіпті ең қарапайым кеш, егер сіз оны десертпен безендірсеңіз, жаңа түстермен гүлдей алады, әсіресе үйде жасалған. Парсы түні печенье торты - тамаша таңдау. Оны дайындау оңай, көп ингредиенттерді қажет етпейді, бірақ нәтиже барлық күткеннен асып түседі.

Парсы түнгі торт

Қажетті ингредиенттер:

  • Ұн - 3 кесе.
  • Какао ұнтағы - 10 ас қасық.
  • Қант - 2 кесе.
  • Сары май - 600 грамм.
  • Бал - 100 миллилитр.
  • Жұмыртқа - 8 дана.
  • Ақ шоколад - 1 кішкене батончик.
  • Қайнатылған қоюландырылған сүт - 2 банка.
  • Қара шоколад - 2 үлкен батончик.

Қамыр дайындау

Какао қосылған бисквит
Какао қосылған бисквит

Тағам дайындауға арналған классикалық «Парсы түні» тортының рецептін алайық. Алдымен сіз сынақтан өтуіңіз керек. Тауық жұмыртқасын ақуыздар мен сарыларға әртүрлі контейнерлерге бөлу керек. Содан кейін белоктарға арналған ыдыстаЕкі кесе қантты құйып, қалың көбік пайда болғанша блендермен шайқаңыз. Осыдан кейін, бұлғанған массаға сарысын бір-бірлеп салып, қайтадан ұрып-соғу керек. Барлық сарысы қосылғанда, тағы он минуттай шайқауды жалғастырыңыз.

Содан кейін жеті ас қасық какао ұнтағын мұқият салып, жұмыртқаны араластырыңыз. Содан кейін массаға бидай ұнын електен өткізіп, бал құйып, араластырыңыз. Содан кейін «Парсы түні» тортына арналған қамырды миксермен жақсылап шайқаңыз. Келесі нәрсе - алынбалы пішінді дайындау, жақсырақ жабыспайтын жабыны бар. Ішін шамамен бір ас қасық сары маймен майлаңыз. Содан кейін оған дайын қамырды құйыңыз.

Торттарды пісіру

Торт кремі
Торт кремі

Пішінді грильге қойып, оны алдын ала қосылып, 210 градусқа дейін қыздырған пешке жіберіңіз. «Парсы түні» тортына арналған қамырды 35-40 минут пісіру керек. Оны пештен шығармас бұрын, оның дайындығын шпилька арқылы тексеруді ұмытпаңыз. Торттың негізі пісіріліп жатқанда, салмасын қалыптастыру керек.

Кремді дайындау

Жылы жерге жатып, жұмсарған сары майды миксермен шайқаңыз. Оған қайнатылған қоюландырылған сүтті салып, қалған какао ұнтағын құйыңыз. Кремді миксермен қоюланғанша шайқаңыз және оны салқын бөлмеге қойыңыз, оны тоңазытқышқа қоюға болады, бірақ ұзақ емес.

парсы түні
парсы түні

Қажетті пісіру уақытынан кейін пішінді пештен алыңыз және толық суығанша ашпаңыз. Содан кейін абайлап және нәзік алып тастаңызпеченье және оны үстелге қойыңыз.

Торт үшін сізге үш торт қажет, сондықтан печенье ұзын және өте өткір пышақпен кесілуі керек. Содан кейін бірінші тортты алып, оны үлкен табаққа немесе науаға салу керек. Үстіне дайын кремнің жартысына жуығын жағып, біркелкі жағыңыз. Содан кейін екінші торт келеді, оны сәл басып, үстіне крем жағып, жағып қою керек. Үстіне үшінші торт қабатын салып, қайтадан сәл басыңыз.

Парсы түнгі торт
Парсы түнгі торт

Енді «Парсы түні» тортына шоколад глазурін дайындау қалды. Су моншасында екі қара ащы шоколадты толығымен ерітіңіз. Бір ас қасық еріген сары май қосып, жақсылап араластырыңыз. Алынған шоколад массасын торттың үстіңгі жағына және жағына біркелкі таратыңыз. Қаласаңыз, үстіңгі жағын үгітілген ақ шоколадпен безендіре аласыз.

Осы рецепт бойынша дайындалған десерт «Черёмушки» - «Парсы түні» дайын тортынан еш кем түспейді. Дегенмен, үй торттары әрқашан балғын және жақсы пісірілген болады.

Ұсынылған:

Редактордың таңдауы